Бэлэн болсон зуурсан гурилаас гэрийн бяслаг, үзэм бүхий амттай, хөнгөн хийсвэр хийх жор.
Маш сайн амттан, жорыг олон удаа туршиж үзсэн. Жигнэх дуртай хүмүүс болон жингээ хянадаг хүмүүст тохиромжтой. Хамгийн бага зуурмаг, хамгийн их амт. Дэлгүүрээс бэлэн зуурсан гурил хийх нь маш сайн сонголт байх тул та хоол хийхэд маш их цаг зарцуулах шаардлагагүй болно. Гэрийн бяслагаар хооллоход хэцүү хүүхдүүдэд зориулсан сайн сонголт.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 327 ккал.
- Үйлчлэлт - 20
- Хоол хийх хугацаа - 2 цаг
Орц:
- Мөөгөнцөргүй хийсвэр боов (худалдаж авсан) - 500 гр (савлах)
- Гэрийн бяслаг - 300 гр
- Үргүй үзэм (үзэм) - 50 гр
- Элсэн чихэр - 2-3 хоолны халбага (дээд тал нь)
- Өндөг - 2 ширхэг.
Бяслаг, үзэм бүхий хийсвэр хоол хийх:
- Зуурсан гурилыг гэсгээж, илүү нимгэн (2 мм орчим) өнхрүүлж, тэгш өнцөгт болгон хуваана.
- Үзэмийг зайлж, буцалж буй ус асгаж зөөлөн болгоорой.
- Дүүргэхийн тулд ааруулыг өндөг, элсэн чихэрээр сайтар нунтаглана. Масс дээр үзэм нэмээд холино.
- Нэг талаас зуурсан гурилын тэгш өнцөгтийг хайчилж ав. Нөгөө ирмэг дээр нэг халбага дүүргэгч тавь. Зуурсан гурилыг хагасаар нь нугалж, өөрөөр хэлбэл зуурсан гурилын талыг нь дүүргэнэ. Сэрээгээр ирмэгийг нь хавчих. Бүтээгдэхүүний дээр зодуулсан өндөгийг зөөлөн тараана. Үүнийг гараараа эсвэл тусгай сойз ашиглан хийж болно.
- Зууханд 200 градус хүртэл урьдчилан халаана. Жигнэх хуудсыг илгэн цаасаар хучиж, хийсвэрийг нь тавь. Гадаргуу нь алтан хүрэн болтол 15 минут орчим жигнэх.
