Өнөөдөр бид зуслангийн бяслаг, үзэм бүхий сүү, усанд амттай, зөөлөн, сэтгэл ханамжтай бин хийж өгөх бөгөөд зурагтай алхам алхмаар хийх жор нь бидэнд туслах болно.
Олон хүмүүс бин хийх дуртай байдаг. Энэхүү тэжээллэг, энгийн мэт санагдах хоол нь хүүхэд, насанд хүрэгчдийн аль алиныг нь баярлуулж, өглөөний цай эсвэл үдийн хоолны үеэр тусалж, хамгийн түргэн дүүргэлтийг ч хангах болно. Гэхдээ төгс хуушуурын зуурмагийг яаж хийх вэ?
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 130 ккал.
- Үйлчлэлт - 10
- Хоол хийх хугацаа - 60 минут
Орц:
- Ус - 500 мл (бин хийхэд)
- Сүү - 500 мл (бин хийхэд)
- Өндөг - 3 ширхэг. (бингийн хувьд)
- Элсэн чихэр - 1-2 халбага. л. (бингийн хувьд)
- Гурил - ойролцоогоор 2.5 аяга (бин хийхэд)
- Ургамлын тос - 2 халбага. л. (бингийн хувьд)
- Давс - нэг чимх (бин хийхэд)
- Бяслагны бяслаг - 2 багц, ойролцоогоор 500 гр (дүүргэхэд зориулагдсан)
- Цөцгий - 3 халбага. л. (Бөглөх зориулалттай)
- Элсэн чихэр - амсах болно (дүүргэхийн тулд)
- Үзэм - 100 гр (дүүргэхэд зориулагдсан)
Ус, сүүнд зуслангийн бяслаг, үзэм бүхий бин хийх алхам алхмаар жор
1. Юуны өмнө үзэмтэй харьцъя. Үүнийг хоёр удаа буцалж буй усаар дүүргэнэ. Бид эхний усыг зайлуулж, "энэ үзэм хаана байсан бэ" гэж тайвширдаг. Хоёр дахь удаагаа бөглөөд үлдээгээрэй. Бид зуурсан гурилаа хийж, хуушуурыг сүүнд шарж байхад үзэм зөөлөн болно.
2. Бид зуурсан гурилаа бэлдэж эхэлдэг. Юуны өмнө элсэн чихэрийг өндөгтэй хольж сайтар хутгана. Чихэрлэг шүдтэй байсан ч элсэн чихэрээр бүү хэтрүүлээрэй: зуурсан гурил их байх тусам хайруулын тавган дээр бин шарах магадлал өндөр болно. Дүүргэлтийг чихэрлэг болгох нь дээр.
3. Хөөсөрсөн масс руу гурил хийнэ. Бөөгнөрөхгүйн тулд сүү, усыг шууд нэмж болохгүй. Нэгдүгээрт, хуурай орцыг хутгагч эсвэл хумсны тусламжтайгаар хутгаад (хачирхалтай нь өндөг нь тэдний нэг юм), дараа нь нойтон хольсон холино - үүний ачаар та бин хийхэд маш сайн нэгэн төрлийн зуурмаг авах болно.
4. Сүү, усыг зуурсан гурил руу хэсэг хэсгээр нь хийнэ - энэ бол бас нэг заль мэх юм. Нэгдүгээрт, дунд зэргийн зузаантай цөцгийг санагдуулам зуурмагийг зуурна. Эхлээд нэг аяга сүү (ус) -аас хэтрэхгүй хэмжээгээр нэмж, дараа нь үлдсэн хэсгийг нь нэмээд зуурсан гурилаа шингэлнэ. Хуушуурын хайруулын тавган дээр наалдахгүйн тулд энд хоёр хоолны халбага ургамлын тос хийнэ.
5. Зуурмагийг хутгагч эсвэл гар хутгагчаар хутгана. Үүнийг хүчилтөрөгчөөр сайтар дүүргэх нь чухал бөгөөд дараа нь бин нь жижиг нүхэнд зөөлөн, эмзэг болж хувирна.
6. Хуушуурыг сайн халаасан хайруулын тавган дээр жигнэж, ургамлын тос эсвэл давсгүй гахайн махаар бага зэрэг тосолно. Зуурсан гурилыг асгаж, хайруулын тавган дээр эргүүлээд гадаргуу дээр тараана. Хуушуурын ирмэг нь хатаж, гадаргуу нь уйтгартай болмогц хуушуурыг эргүүлж болно.
7. Бэлэн болсон бинкийг овоолоод нугалаад, хүсвэл тус бүрийг цөцгийн тосоор тосолно.
8. Чөмөг хийж эхлэх цаг болжээ. Энэ нь маш олон янз байж болно: өөрийн амт, төсөвт анхаарлаа хандуулаарай. Өнөөдөр бид сонгодог сонгосон: үзэм бүхий зуслангийн бяслаг. Энэ нь амттай, эрүүл бөгөөд сэтгэл хангалуун байдаг. Гэрийн бяслаг, цөцгий, элсэн чихэр зэргийг холино. Хэрэв ааруул хуурай бол та илүү цөцгий тавьж болно. Үүнийг бүү хэтрүүлээрэй: хэт шингэн байвал дүүргэх нь гоожиж магадгүй юм.
9. Усанд дүрэх хутгагч эсвэл энгийн сэрээ ашиглан найрлагыг нь нэгэн төрлийн ааруул масс болгоно. Илүүдэл усыг зайлуулахын тулд үзэмээ шавхан, алчуур дээр хоёр минут байлгаарай.
10. Хуушуурын тал дээр 1-2 хоолны халбага дүүргэгч хийнэ. Та зуслангийн бяслагны хэмжээг өөрөө тодорхойлох боломжтой - энэ нь бэлэн болсон бингийн диаметрээс хамаарна.
11. Хуушуурын ирмэгийг төв рүү нь нугалаад дараа нь өнхрүүлээд нугална. Тиймээс бөглөх нь яг дотор нь байх болно.
12. Ингэж нугалсан хуушуур нь цэвэрхэн, маш дур булаам харагддаг.
13. Бяслаг, үзэм бүхий сүүнд хийсэн бин бэлэн боллоо. Тэд ширээн дээр шууд үйлчилж болно, эсвэл хөлдөөж, дараа нь хайруулын тавган дээр шарж эсвэл богино долгионы зууханд халааж болно. Хөлдсөний дараа тэд яг л амттай хэвээр байх болно.
14. Цөцгий, чанамал эсвэл өтгөрүүлсэн сүүгээр үйлчил. Танд болон танай гэр бүлд тааламжтай амт!
Мөн видео жорыг үзнэ үү.
1. Гэрийн бяслагтай амтат бин хийх жор
2. Бяслаг бяслагтай нимгэн (нүхтэй) бин хэрхэн хоол хийх талаар
