Чихмэл өндөг бол бүх тохиолдолд зууш юм. Түүнгүйгээр ганц ч баяр дуусдаггүй. Би champignons чихмэл өндөг хийх энгийн жор санал болгож байна. Энэ бол гайхалтай, хамгийн чухал нь хямдхан зууш юм.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Чихмэл өндөг бол ямар ч ширээг чимэглэх сайхан сэтгэлтэй, амттай, амттай хоолны дуршил юм. Энэ хоол нь мөөгний амттай хоол бөгөөд энгийн өндөг биш юм. Үүнийг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш боловч бүх нарийн ширхэгтэй тансаг хоолонд таалагдах болно. Ийм хоолны дуршил нь баярын ширээ, пита, бусад жижиг зууш дээр уйдсан сэндвичийг төгс орлох болно.
Өндөгийг нэг төрлийн масс болгон жижиглэсэн жижиглэсэн шарсан мөөг эсвэл мөөгөөр дүүргэж болно. Үүнээс гадна, хэрэв танд мөөгний бусад сорьц байгаа бол тэдгээрийг ашиглаж болно. Жишээлбэл, porcini мөөг, зөгийн бал агарик, chanterelles эсвэл хясааны мөөг нь төгс төгөлдөр юм. Өвлийн улиралд шинэхэн хөлдөөсөн эсвэл хатаасан мөөг тохиромжтой. Чөмөг хийх мөөгний хэмжээ тийм ч их шаардлагагүй бөгөөд үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг болох өндөг, мөөгийг эс тооцвол танд зөвхөн сонгино, халуун ногоо хэрэгтэй болно. Үүнтэй ижил жороор бол бөднө шувууны өндөг чанаж болно.
Гэр бүлийн оройн хоолны хувьд чанасан төмс эсвэл спагетти нь ийм зуушны хачир болоход тохиромжтой. За, одоо алхам алхмаар жор руу шилжиж, дагалдах жор, түүнчлэн видео жорыг үзье.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 142 ккал.
- Үйлчлэлт - 10
- Хоол хийх хугацаа - 40 минут
Орц:
- Champignons - 300 гр
- Сонгино - 0.5 ширхэг.
- Сармис - 1 хумс
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Өндөг - 5 ширхэг.
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Амтлах амтлагч болон халуун ногоо
Мөөгөөр чихсэн өндөг хийх
1. Мөөгийг угааж, тагийг нь хальсалж, дурын хэлбэрээр хайчилж ав, үүнээс хойш тэдгээрийг нэгэн төрлийн масс болгон бутлах болно. Хэрэв та өндөгийг бүхэлд нь мөөгөөр дүүргэхээр төлөвлөж байгаа бол жижиг шоо болгон хуваана.
2. Сонгино, сармисыг хальсалж, нилээд цавчих.
3. Ургамлын тосонд хайруулын тавган дээр мөөгийг ил тод болтол нь хуурна. Тэднээс ялгарах усыг халбагаар аваад дараа нь өөр хоолонд, жишээлбэл, шөл эсвэл шөл хийхэд ашиглаарай.
4. Мөөгний хайруулын тавган дээр бэлтгэсэн сармис, сонгино нэмнэ.
5. Мөөг, сонгиноыг давс, перец, амтлагчаар амтлаад алтан хүрэн хүртэл хуурна. Би мөөг амтлагч, нунтаг цагаан гаа, задийн нунтаг зэргийг амтлах, амтлах зорилгоор ашигладаг.
6. Мөөгийг гүн, тав тухтай аяганд хийж, суурин эсвэл гар хутгагч ашиглана.
7. Мөөгийг жигд болтол нь нунтаглана.
Үүний зэрэгцээ өндөгийг эгц болтол нь буцалгана. Хүйтэн усанд дүрээд хөргөж, зөөлөн цэвэрлээрэй. Дараа нь бүрхүүлийг аваад хоёр хэсэг болгон хувааж, шарыг нь аваад мөөгний масс руу нэмнэ.
8. Мөөг дүүргэгчийг жигд болтол хутгана. Давс, амтлагчаар амтаа тохируулна уу.
9. Чанасан өндөгний цагааныг чөмөг хийхэд бэлтгэ.
10. Өндөгийг дүүргэгчээр дүүргээд жижиглэсэн ургамлаар чимэглээд үйлчил. Хэрэв амттанг бэлтгэсний дараа шууд идэх юм бол наалдсан хальсаар боож хөргөгчинд хадгална.
Мөөгөөр чихмэл өндөг хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
