Өргөст хэмхийг хөлдөөх боломжтой юу, зарим уншигчид асуух байх? Та тус улсад ургадаг бүх зүйлийг хөлдөөж болно. Окрошка, салатанд куб хэлбэрээр хөлдөөсөн өргөст хэмхний зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Өргөст хэмхний улирлыг уртасгахын тулд ирээдүйд ашиглахаар хурааж авдаг. Үүнийг хийхийн тулд ногоон жимсийг хадгалах олон арга байдаг бөгөөд ургац хураах хамгийн сайн сонголт бол хөлдөөх явдал юм. Хөлдөөсөн үед шим тэжээлийн дээд хэмжээ нь өвлийн бүх хугацаанд хадгалагддаг. Үүнээс гадна хөлдөөсөн өргөст хэмхүүд шинэхэнтэй адил эдгээх шинж чанартай байдаг. Эдгээр нь бөөрний үйл ажиллагааг сайжруулж, хорт бодисыг биеэс зайлуулж, бэлхүүс дэх үзэн ядсан сантиметрийг арилгаж, арьсыг чийгээр тэжээж өгдөг. Зохих ёсоор хөлдөөсөн үед герпин нь амтаа сайн хадгалдаг бөгөөд гол зүйл нь нягт, гэмтэлгүй байдаг.
Энэхүү ургац хураах сонголт нь шүүгээндээ байр эзэлдэггүй гэрийн эзэгтэй нарт лааз хадгалж хадгалах эсвэл зуны халуун цаг агаарт хадгалж үлдэхийг хүсэхгүй байгаа сайн арга юм. Энэ нийтлэлд окрошка, салатанд зориулсан өргөст хэмхийг куб хэлбэрээр хэрхэн хөлдөөх талаар ярилцах болно. Үнэн хэрэгтээ шинэхэн байцаа маш богино хугацаанд хадгалагддаг. Хөлдөөхийн тулд та эрүүл, шинэхэн, жижиг үртэй өргөст хэмхийг сонгох хэрэгтэй. Шар, залхуу, гэмтсэн арьстай байх шаардлагагүй.
Шинэхэн, шүүслэг хөлдөөсөн өргөст хэмхүүд нь олон төрлийн хоол хийхэд тохиромжтой. Жишээлбэл, тэдгээрийг окрошка, хүйтэн нишингэ, даршилсан ногоо, винегрет, Оливиер гэх мэт аливаа салатанд ашигладаг … Гэрийн эзэгтэй бүхэн ийм бүх нийтийн бэлдмэлийг олох нь дамжиггүй. Үүнээс гадна тэдгээрийг янз бүрийн гоо сайхны маск хийхэд ашиглаж болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 27 ккал.
- Үйлчлэлт - ямар ч хэмжээгээр
- Хоол хийх хугацаа - 15 минут
Орц:
Өргөст хэмх - ямар ч тоо хэмжээ
Окрошка, салатанд зориулж куб хэлбэрээр хөлдөөсөн өргөст хэмхийг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Ургац хураахын тулд шинэ, боловсорсон, хатуу өргөст хэмхийг сонгоорой. Хэрэв жимс жимсгэнэ цэцэрлэгээс шинэхэн түүгээгүй эсвэл бага зэрэг хатсан бол тэдгээрийг хүйтэн усанд нэг цагийн турш урьдчилан дэвтээнэ. тэд чийгээр ханасан бөгөөд шинэлэг байдлыг олж авах болно. Дараа нь тэдгээрийг урсгал усаар зайлж, хөвөн алчуур дээр тавиад сайтар хатаана, эсвэл гараа хатааж, алчуурыг алчуураар арчина.
2. Төгсгөлийг нь хоёр талаас нь огтолж, өргөст хэмхийг 0.7 мм -ээс ихгүй хэмжээтэй шоо болгон хайчилж ав. Эсвэл өргөст хэмхийг хурааж авдаг окрошка болон бусад аяганд хийдэг шигээ хэмжээгээр нь хайчилж ав. Ирээдүйд хэрхэн ашиглахаас шалтгаалан жимсээ янз бүрээр тайрч болно.
3. Өргөст хэмхийг тусгай уут эсвэл хуванцар хөлдөөгчийн саванд хийнэ. -23 ° C -д "цохилтын" хөлдөлтийг асааж, хөлдөөгчид илгээнэ үү. Тэднийг үе үе хөлдөөгчнөөсөө гаргаж аваад бүхэлд нь бөөгнөрөхгүйн тулд бутлана. Өргөст хэмхийг окрошка, салат хийх зориулалттай шоогаар бүрэн хөлдөөсөн тохиолдолд хөлдөөгчийн горимыг хэвийн горимд шилжүүлж, -15 ° C -аас доошгүй температурт хадгална.
Хөлдөөсөн өргөст хэмхийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
