Дахин хэлэхэд жинхэнэ амттан - хулуу гурилан бүтээгдэхүүн. Гайхамшигтай үнэр, тааламжтай амт нь ямар амттай юм бэ. Бүх жигнэх дуртай хүмүүст зориулж шоколадны мөс бүхий хулуу маффины зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Хулууг ихэвчлэн үр тариа, чанамал, хачир буцалгахад ашигладаг; ногоог салат, кассерол, амттан хийхэд ашигладаг. Гэхдээ жагсаасан бүх жороос гурилан бүтээгдэхүүн нь ялангуяа амттай байдаг. Шоколадны мөс бүхий тод, анхилуун үнэртэй, чийгтэй хулуу маффинууд - амттай орц бүхий сонирхолтой, анхны хослол. Амттаныг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд баярын ширээн дээр гоёмсог харагдах болно. Энэ нь хүн бүрт таалагдах нь дамжиггүй. Амтат, тод улбар шар өнгийн целлюлоз бүхий боловсорсон хулууг сонгоорой. Түүхий хулууны өнгө илүү тод байх тусам бэлэн болсон маффинууд илүү гэрэл гэгээтэй болно. Самрын төрөл зүйл нь хамгийн тохиромжтой. Би мөстөлт хийхэд хар шоколад хэрэглэсэн. Энэ нь зөөлөн, торгомсог, өтгөн бөгөөд чийгтэй хулуу маффинтай хослуулдаг. Гэхдээ сүү эсвэл цагаан шоколад нь бүрэхэд маш тохиромжтой.
Жижиг порцтой бялуу сайн байдаг. Тэд зам дээр хамт явах, ажиллах, хүүхдүүдийг сургуульд өгөхөд тохиромжтой бөгөөд хурдан зууш хийхэд тохиромжтой. Хэрэв танд жижиг жигд таваг байхгүй бол том хэмжээтэй жигнэх таваг ашиглаж болно. Дараа нь жигнэх хугацааг уртасгах хэрэгтэй.
Cupcakes бас маш эрүүл байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Хулуу нь олон витамин, тэжээллэг бодис агуулдаг. Жишээлбэл, витамин С нь ханиад томуунаас аврах болно, В витамин нь ядаргаа тайлж үсийг бэхжүүлнэ, А, Е витамин залуу насыг өгч, арьсыг уян хатан болгоно, ховор В витамин нь таргалалтаас сэргийлж, хоол боловсруулах замыг сайжруулна. Нэмж дурдахад хулуу нь их хэмжээний төмөр, магни, каротин, эслэг, кальци агуулсан байдаг. Эдгээр нь биеэс ус, давсыг зайлуулж, бөөрний эдийг цочроохгүй.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 325 ккал.
- Үйлчлэлт - 15
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 15 минут
Орц:
- Хулуу - 200 гр
- Маргарин - 100 гр
- Семаль - 150 гр
- Давс - нэг чимх
- Шоколад - 100 гр
- Элсэн чихэр - 100 гр эсвэл амсах болно
- Өндөг - 3 ширхэг.
- Baking сод - 0.5 tsp
Шоколадтай мөстэй хулуу маффиныг алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Хулууны үр, утас, хальсыг хальслаарай. Дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр нугалаад усаар дүүргэнэ.
2. Буцалсны дараа хулууг таглаад 20 минут буцалгана. Гэхдээ яг хоол хийх цаг нь ширхэгийн хэмжээнээс хамаарна. Тиймээс тэдний бэлэн байдлыг сэрээгээр туршиж үзээрэй. Энэ нь махыг амархан цоолох ёстой. Бэлэн болсон хулуунаас усыг зайлуулж, тууштай болтол нь нунтаглана.
3. Хулууны хольцонд семолина хийнэ, хутгана. Зуурсан гурилыг хагас цагийн турш байлгана, ингэснээр semolina хавдаж, бэлэн болсон гурилан бүтээгдэхүүн дээр шүдээ хавирдаггүй.
4. Маргариныг саванд хийнэ.
5. Богино долгионы зууханд хайлуулна.
6. Өндөгийг элсэн чихэртэй холигчоор зөөлөн, хөнгөн болтол нь хутгана.
7. Өндөгний масс руу хайлсан маргарин хийнэ. Бага зэрэг давс нэмнэ. Хэрэв та хүсвэл гүргэм, нунтагласан шанцай, цагаан гаа нунтаг, ваниль эсвэл бусад амтлагч нэмж болно.
8. Дараа нь хулууны массыг нэмж, жигд натри нэмээд зуурсан гурилыг сайтар холино.
9. Зуурсан гурилыг 2/3 хэсэгт дүүргэж силикон хэвэнд хийнэ, учир нь жигнэх явцад тэд эзлэхүүнээ нэмэгдүүлэх болно.
10. Маффиныг 180 градус хүртэл халаасан зууханд 20 минутын турш хийнэ. Бэлэн байдлыг модон саваагаар хатгаж шалгана уу. Дээр нь зуурсан гурил наалдахгүй байх ёстой.
11. Шоколадыг хэсэг болгон хувааж, маргарин (25 гр) эсвэл цөцгийн тосоор холино. Усан халаагуур эсвэл богино долгионы зууханд зөөлөн болтол нь хайлуулна.
12. Маффиныг сэрүүн байхад хөгцнөөс нь салгаад шоколадны мөсөөр таглана. Эдгэрэхийн тулд тэдгээрийг өрөөний температурт үлдээгээрэй. Дараа нь та цайнд зориулж шоколадтай мөстэй хулуу маффинд шууд үйлчилж болно.
Мөн хулуу маффин хийх видео жорыг үзнэ үү.
