Beetroot салат нь хоолны ширээн дээр хэн нэгнийг уруу татах магадлал багатай юм. Гэхдээ хэрэв та үүнийг мөөг, ургамлаар чанаж болгосон бол хоолны шинэ бүтээл нь тод байдлыг олж авах бөгөөд өдөр тутмын цэсийг төрөлжүүлэх болно. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Мөөг, ургамлаар нишингэ алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Хоолны мэргэжилтнүүд зөвхөн амттай төдийгүй илчлэг багатай, витамин болон бусад амин чухал бодисоор баялаг олон салатыг гаргаж иржээ. Үүний зэрэгцээ тэд өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг сайн хангадаг. Би эдгээр жоруудын нэгийг хуваалцаж байна - манжин, мөөг, ногооны салат хийхэд хялбар, шинэхэн, улирлын чанартай жор. Энэхүү хоол нь сэтгэл хангалуун, тэжээллэг, биед сайн шингэдэг. Мөн манжингаа урьдчилан буцалгасны дараа салат бэлтгэх хугацаа 10 минутаас хэтрэхгүй болно. Хэдийгээр салатын хувьд түүхий болон гурилан хэлбэрээр хоёуланг нь ашиглаж болно.
Лаазалсан ойн мөөгийг жороор ашигладаг боловч хэрэв хүсвэл та шинэ, шарсан мөөг нэмж болно. Тэдгээрийг жилийн аль ч үед авах боломжтой. Шинэхэн байдлыг өгдөг салатны амт нь ямар ч амтанд хэрэглэж болох ногоонууд юм: килантро, dill, яншуй, лаврын … Сонгосон бүх бүтээгдэхүүн хоорондоо сайн зохицож, эрүүл, амттай байдаг. Боолт болгон бага хэмжээний ногоо эсвэл оливын тос авахад л хангалттай. Гэхдээ хэрэв хүсвэл та франц винегрет соус хийж эсвэл цөцгий, майонез, тос, шар буурцаг сумс, амтлагчаас өөр нэг хэцүү бүрэлдэхүүн хэсгийг боож болно. Мөөг, ургамлаар хийсэн манжингийн салатыг санал болгож буй жор нь бүх хооллогчдод таалагдах бөгөөд танай гэрийн урмыг хугалахгүй гэж найдаж байна.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 98 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх цаг - хоол хэрчэхэд 10 минут, манжин буцалгах хугацаа
Орц:
- Нишингэ - 1 ширхэг.
- Ногоон сонгино - баглаа
- Ургамлын тос - хувцаслах зориулалттай
- Давс - нэг чимх
- Лаазалсан эсвэл даршилсан мөөг - 150-200 гр
Мөөг, ургамал бүхий нишингэ алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Арьсны бохирдлыг арилгахын тулд нишингэ сайн угаа. Үндэс ногоог хайруулын тавган дээр дүрж, усаар таглаад зууханд хийж хоолоо хийнэ. Энэ нь 40 минутаас 2 цаг хүртэл исгэж байна. Энэ нь ургийн нас, хэмжээнээс хамаарна. Тиймээс бэлэн байдлыг хутга цоолж шалгана уу: нишингэ зөөлөн байх ёстой. Давсаар хоол хийж дуусахаас хагас цагийн өмнө улирал хийнэ. Чанасан нишингэ хөргөөд хальсалж шоо болгон хуваана.
2. Даршилсан мөөгийг шигшүүрт хийж, урсгал усны дор зайлна. Бүх шингэнийг шилэн саванд хийж дунд хэсэг болгон хуваана.
3. Буцалсан болон жижиглэсэн манжингаа гүн гүнзгий саванд хийж, даршилсан мөөг, нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино нэмнэ. Сонгино шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн хэлбэрээр хэрэглэж болно.
4. Салатыг тосоор амтлаад хутгана. Үүнийг амталж, шаардлагатай бол давсаар амтлаарай. Мөөг, хөргөсөн ургамал бүхий бэлэн манжингийн салатыг үйлчил. Үүнийг хөргөгчинд 3 орчим хоног хадгалах боломжтой.
Мөөгөөр манжин зууш хэрхэн хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
