Зэрлэг сармис, килантротой гүзээлзгэнэтэй салат хийх зураг бүхий алхам алхмаар жор. Илчлэг багатай витамин хоол. Видео жор.
Хавар-зуны улирал бол хоолны төсөөллийн асар том боломж юм. Энэ улиралд төрөл бүрийн салат ургацын жимс, залуу найлзууруудын шинэ ургац авчирдаг. Зуны анхны хатан хаан амттай, чихэрлэг гүзээлзгэнэ гэж үздэг. Энэ жимс нь зөвхөн цөцгий эсвэл зайрмагны хувьд сайн байдаг. Энэ нь хамгийн зоригтой хослолуудад тохиромжтой. Амт нахиагаа бага зэрэг сэгсэрч, тод, ер бусын жор үзээрэй. Чидун жимсний тосоор амталсан зэрлэг сармис, килантро бүхий шинэхэн гүзээлзгэнэтэй хоолны дэглэмийн салат. Орчин үеийн хоолны чиг хандлагыг дагаж байгалийн олон өнгийн бэлгийг нэг аяганд нэгтгэж, шарсан биш, уураар жигнээгүй, харин шинэхэн болгоно. Үүний ачаар ер бусын тод, баярын салат нь эслэг, С витаминаар баялаг юм.
Хэрэв та зэрлэг сармисанд дургүй эсвэл зардаггүй бол өөр ургамлаар солино. Мэдээжийн хэрэг амт нь арай өөр байх болно, гэхдээ энэ нь бас маш амттай болж хувирах болно! Жишээлбэл, ямар ч салат, аругула, бууцай, гаа шүүслэг навч хийх болно. Салатыг өвөрмөц тансаг амтыг өгөхийн тулд байгалийн тараг, нимбэгний шүүс, шар буурцагны соусаас тусгай тос соус бэлтгэ. Ийм анхны салат нь хоолны шинэ нээлт болно. Энэ нь маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг бөгөөд ер бусын, хурц амт, үнэр нь нэг аяга хүйтэн шампан дарс эсвэл цагаан дарсыг нөхөх болно. Чамин хоол идээрэй!
Далайн хоол, чанасан өндөг бүхий навчит салат хэрхэн хийхийг бас үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 85 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 15 минут
Орц:
- Рамсон - 12-15 навч
- Оливийн тос - 1 халбага цэнэглэх зориулалттай
- Гүзээлзгэнэ - 10 жимс
- Шар буурцаг сумс - 1 халбага цэнэглэх зориулалттай
- Килантро - жижиг баглаа
Зэрлэг сармис, килантро бүхий шинэ гүзээлзгэнэтэй хоолны салатыг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Хуцыг угааж, цаасан алчуураар хатаана. Ишний навчийг хайчилж, нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
2. Килантро угааж, цаасан алчуураар хатаагаад нилээд цавчих.
3. Гүзээлзгэнэ угааж, ишийг нь тайрч, цаасан алчуураар хатаагаад хэсэг болгон хуваана: шоо, шаантаг, цагираг эсвэл өөр тохиромжтой хэлбэр.
4. Гүн саванд ургамал, гүзээлзгэнэ холино.
5. Чидун жимсний салатыг шинэхэн гүзээлзгэнэ, чидун жимсний тос, шар буурцаг сумсаар зэрлэг сармис, килантроор амтлаарай. Шар буурцагны соус нь жороор хийсэн давсыг орлуулдаг. Тиймээс үйлчлэхээсээ өмнө тавгийг амтлаарай. Найрлагыг нь хутгаж, амттанг 15 минутын турш хөргөгчинд хөргөөд үйлчил.
Гүзээлзгэнэ, шарсан сулугунигаар хэрхэн салат хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
