Гэртээ зэрлэг сармис, өргөст хэмх, бяслагаар салат хийх зураг бүхий алхам алхмаар жор. Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ, калорийн агуулга, видео жор.
Зэрлэг сармис, өргөст хэмх, бяслаг бүхий хаврын салат нь өдөр тутмын хоол, баярын найранд маш сайн нэмэлт болно. Энэхүү хоол нь анхилуун үнэртэй соусаар амтлагдах боломжтой зөвхөн гурван найрлагад үндэслэсэн болно. Өргөст хэмхний ачаар салат автоматаар хавар, шүүслэг амтыг олж авах болно. Хатуу бяслаг нь ханасан байдал, эмзэг байдлыг нэмэгдүүлдэг. Сармисын үнэртэй зэрлэг сармис нь сармиснаас муугүй эдгээр бүтээгдэхүүнтэй хослуулдаг. Үүнээс гадна, энэ нь салатыг илүү сонирхолтой, тод, халуун ногоотой болгодог зэрлэг сармис нэмсэн явдал юм. Гэхдээ энд бага зэрэг хурц амттай сармисын хөнгөн үнэрийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Гэхдээ энэ өвс нь нэг том давуу талтай - нэг ширхэг зэрлэг сармисанд 1 кг нимбэг шиг витамин С агуулагддаг. Энэ бол хаврын дархлаа суларахад шаардлагатай зүйл юм.
Ийм амттай салатыг хэдхэн минутын дотор маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэдэг. Энэ нь витамин, чухал тосоор дүүрэн байдаг. Энэ бол хүнд хэцүү өдрийн ажлын дараа амттай оройн зоог барих жинхэнэ олдвор юм. Үйрмэг өргөст хэмх, зөөлөн бяслагтай хослуулан зэрлэг сармисны мартагдашгүй амтыг мэдэрсний дараа та энэ салатыг дахин дахин хийх болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 52 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 15 минут
Орц:
- Рамсон - 20-30 навч
- Өргөст хэмх - 1-2 ширхэг. хэмжээнээс хамааран
- Хатуу бяслаг - 100 гр
- Цэвэршүүлсэн ургамлын тос - 3-4 хоолны халбага цэнэглэх зориулалттай
- Кунжутын үр - 1 халбага
- Шар буурцаг сумс - 1 халбага
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
Зэрлэг сармис, өргөст хэмх, бяслаг бүхий салатыг алхам алхамаар хийх:
1. Зэрлэг сармисыг хүйтэн усны дор сайтар угаах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр навчны уулзвар дээр тоос шороо үлдэхгүй. Зэрлэг сармис нь сармисны үнэртэй байдаг тул орой эсвэл ажилдаа явах шаардлагагүй өдөр хэрэглэх нь зүйтэй. Гэхдээ хэрэв та үнэрээс салахыг хүсч байвал эхлээд буцалж буй усыг өвсний дээр асгаж, дараа нь цуунд маринад хийнэ. Би үүнийг хийгээгүй, гэхдээ интернет дээрээс тогооч нараас ийм зөвлөгөө олж авлаа.
Зэрлэг сармисны ишний илүүдэл хальсыг арилгана. Гарч ирсэн цэцгийн нахиалдаг хэсгийг хайчилж ав. Залуу зэрлэг сармисыг баглаа боодол болгож, навчны хамт нимгэн тууз болгон хуваана. Үүнийг таваг дээр тавь.
Рамсон бол цэцэрлэг, ой мод байдаг. Та үүнийг цэцэрлэгт ургуулж эсвэл ойд цуглуулж болно. Ойн өвс цуглуулахдаа хөндийн сараана цэцэгтэй андуурч болохгүй, учир нь Эдгээр хоёр ургамал нь хоорондоо маш төстэй юм. Гэхдээ хөндийн сараана цэцгийн навч, зэрлэг сармиснаас ялгаатай нь идэж болохгүй, учир нь тэд хортой. Тиймээс, хэрэв та аяндаа зах дээрээс зам дагуу зэрлэг сармис худалдаж авах эсвэл ойд цуглуулахдаа болгоомжтой байгаарай. Навчийг гараараа арчвал сармисны хурц, хурц үнэрийг шууд сонсох хэрэгтэй.
2. Өргөст хэмхийг хүйтэн урсгал усаар угааж, цаасан алчуураар хатаана. Хоёр талын үзүүрийг хайчилж, нимгэн дөрвөлжин болгон цагираг эсвэл дунд зэргийн шоо болгон хайчилж ав. Өргөст хэмхийг зэрлэг сармисны дээр тавган дээр тавь.
Жимс жимсгэнэ сонгохдоо тэдгээр нь нойрмоглодоггүй, маш том хэмжээтэй болохыг анхаараарай. Өнгө нь жигд, ногоон байх ёстой, дэлбээ нь арай хөнгөн, дарахад хатуу байх ёстой. Мөн "өргөст хэмх" үнэр байгаа эсэхийг шалгаарай.
3. Хатуу бяслагыг хүссэнээрээ тууз эсвэл шоо болгон хайчилж ав. Салатын хувьд та ердийн Оросын бяслагыг сонгож болно, гэхдээ хэрэв та чадер, эдам, гуда гэх мэт тод үнэртэй, амттай бяслаг авбал хоол илүү уян хатан болно.
4. Жижиг саванд шар буурцаг сумс, ургамлын тос, нэг чимх давс холино. Давс хэтрүүлж болохгүй, учир нь давстай шар буурцаг сумс. Соусыг сэрээ эсвэл жижиг хумсаар хутгаад жигд болтол хутгана.
5. Бэлтгэсэн соусыг салат дээр хийнэ, зөөлөн хутгана. Та мөн цөцгий эсвэл майонезаас амтлах боломжтой.
6. Үйлчлэхийн өмнө зэрлэг сармис, өргөст хэмх, бяслагны салатыг таваг дээр тавиад кунжутын үрээр цацна. Та кунжутын үрийг түүхий хэлбэрээр ашиглаж эсвэл цэвэр, хуурай хайруулын тавган дээр урьдчилан шараад хөргөгчинд хийж болно. Хоолыг хоол хийсний дараа шууд өгөх ёстой, ирээдүйд чанаж болохгүй.
