Хэрэв та зэрлэг сармиснаас салат бэлтгэж амжаагүй байгаа бол яараарай удахгүй дуусна. Мөн гичийн соустай улаан лууван, зэрлэг сармис, өргөст хэмх бүхий салат бэлтгэ. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Рамсон бол витамины анхны эх үүсвэрүүдийн нэг юм. Ургамлын шинэхэн навчнууд нь сармисны ногооны амттай төстэй. Гэсэн хэдий ч тэдгээр нь илүү зөөлөн бөгөөд аскорбины хүчил агуулдаг тул бага зэрэг исгэлэн байдаг. Сармис шиг Рамсон нь сармисын сүнстэй боловч үүнээс ялгаатай нь амны хөндийд байнгын үнэр, амт удаан байдаггүй. Зэрлэг сармиснаас бэлтгэсэн хаврын ногоотой хамт олон төрлийн хоол байдаг. Гэхдээ хаврын шинэ салат нь ялангуяа хамааралтай, алдартай гэж тооцогддог. Тиймээс, өнөөдөр бид улаан лууван, зэрлэг сармис, гичийн соустай өргөст хэмх бүхий салат бэлтгэх болно.
Рамсон, хаврын бас нэг зочин - улаан лууван, илүү шинэлэг байхын тулд бага зэрэг өргөст хэмх. Улирлын салат нь хаврын гэнэн байдал, энгийн байдлын сүнстэй. Зэрлэг сармис, гичийн соусын ачаар тод, зөөлөн, эрүүл … халуун ногоотой. Хэрэв хүсвэл зөөлөн, ханасан байхын тулд чанасан өндөгийг салатанд нэмж болно. Салатыг бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд их цаг хугацаа шаарддаггүй. Үйлчлэхээсээ өмнө хөргөсөн хоол нь илүү амттай, шинэхэн үнэртэй тул хөргөгчинд хагас цаг байлгахыг зөвлөж байна.
Өргөст хэмх, улаан лууван, алим, өндөг, самар зэргийг хэрхэн яаж салат хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 89 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 15 минут
Орц:
- Рамсон - 10-15 навч
- Шар буурцаг сумс - 1.5 tsp
- Үр тарианы гич - 1 халбага
- Өргөст хэмх - 1 ширхэг.
- Давс - чимх эсвэл амсах болно
- Ургамлын тос - 2 хоолны халбага
- Улаан лууван - 10 ширхэг.
Улаан лууван, зэрлэг сармис, гичийн соустай өргөст хэмх бүхий салатыг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Хуцыг угааж, цаасан алчуураар хатаагаад нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Зарим тогооч эхлээд дээрээс нь буцалж буй ус асгаж, дараа нь хэрчиж эсвэл шавьжаар халаахыг зөвлөж байна. Ийм журмын дагуу навч нь хурц үнэр, амтгүй болно.
2. Цагаан манжингаа урсгал усны дор угааж, хатааж, ишийг нь хайчилж, нимгэн дөрөвний цагираг болгон хайчилж ав.
3. Өргөст хэмхийг угааж, хатааж, үзүүрийг нь огтолж, улаан лууван шиг нимгэн дөрөвний цагираг болгон хайчилж ав.
4. Ургамлын тос, шар буурцаг сумс, үр тарианы гичийг гүн гүнзгий аяганд хийнэ.
5. Боолтыг сэрээ эсвэл жижиг хумсаар хутгана.
6. Хоолыг соус, давсаар амтлаарай. Дараа нь улаан лууван, зэрлэг сармис, өргөст хэмх бүхий салатыг хутгаад хөргөгчинд 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Дараа нь ямар ч хачиртай хамт ширээн дээр үйлчил. Орой нь ийм салат нь бие даасан хоол болно. Энэ нь ялангуяа илүүдэл жингээ хасах, жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст тохиромжтой.
Өргөст хэмх, өндөгтэй зэрлэг сармисны салат хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
