Шар буурцгийн гичтэй соустай зэрлэг сармис, сам хорхой, өндөг бүхий салат нь хөнгөн боловч тэжээллэг оройн хоолонд тохиромжтой. Амттай хавар, эрүүл хоол хийх жортой танилцахыг санал болгож байна. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Зэрлэг сармисны улирал үргэлжилж байхад би анхны жор хийхийг санал болгож байна - шар буурцаг -гичийн соусанд зэрлэг сармис, сам хорхой, өндөг бүхий салат. Зэрлэг сармистай хийсэн хоол нь залуу шинэхэн ургамал хайрлагчдад таалагдах болно. Жор нь маш энгийн бөгөөд хамгийн чухал нь зэрлэг сармисны хурц амт нь энгийн хоолонд цоо шинэ дуу өгдөг.
Жор дээрх Рамсон нь тавагны үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг эсвэл зөвхөн нэмэлт байж болно. Үүнээс хамааран салат дахь түүний хэмжээ хамаарна. Энэхүү жороор зэрлэг сармис гол үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд сам хорхой, өндөг нь зөвхөн үүнийг нөхдөг. Өндөг нь эмзэглэлийг нэмж, сам хорхой нь боловсронгуй байдал, сэтгэл татам байдлыг нэмдэг. Энэ нь дангаараа үйлчилж, шарсан талх хийж, сагсаар дүүргэж болох халуун ногоотой витамин салат болж хувирав. Хэдийгээр зэрлэг сармис нь сармисны амттай сонгино шиг амттай байдаг тул та сармистай хамт хэрэглэдэг олон төрлийн бүтээгдэхүүнээр салат хийж болно. Эдгээр нь наймалж мод, хятад байцаа, нишингэ, боловсруулсан бяслаг гэх мэт байж болно.
Бид салатыг оливын тос, шар буурцаг сумс, үр тарианы гичээр хийсэн нарийн төвөгтэй соусаар амтлах болно. Энэхүү соусаар салат нь зөөлөн бөгөөд хөнгөн болно. Гэхдээ хувцаслахдаа цөцгий эсвэл байгалийн тараг хэрэглэж болно. Салат яг л амттай болно.
Зэрлэг сармис, хятад байцаа, фета бяслаг, өндөгнөөс хэрхэн салат хийхийг үзнэ үү
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 192 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 15 минут
Орц:
- Рамсон - дунд зэргийн баглаа
- Боловсруулсан бяслаг - 100 гр
- Францын үр тарианы гич - 1 халбага
- Давс - чимх эсвэл амсах болно
- Шар буурцаг сумс - 2 хоолны халбага
- Хатуу чанасан өндөг - 1 ширхэг.
- Оливийн тос - 2 хоолны халбага
- Хөлдөөсөн сам хорхой - 100 гр
Шар буурцгийн гичийн соустай зэрлэг сармис, сам хорхой, өндөг бүхий салатыг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Зэрлэг сармисны навчийг угааж, цаасан алчуураар сайтар хатаана. Дараа нь нимгэн тууз болгон хайчилж, гүн саванд хийнэ.
2. Боловсруулсан бяслагыг шоо болгон хайчилж эсвэл том ширхэгтэй grater дээр сараалжлаарай.
3. Өндөгийг урьдчилан буцалгаж сайтар хөргөнө. Дараа нь тэдгээрийг хальсалж, дунд хэсэг болгон хуваана.
4. Хөлдөөсөн чанасан сам хорхойг буцалсан усаар асгаж гэсгээх хэрэгтэй. Та тэднийг хоол хийх шаардлагагүй, учир нь тэд аль хэдийн буцалгасан байна. Дараа нь толгойг нь тасдаж, бүрхүүлийг нь аваад бүх хоолонд нэмнэ.
5. Боолтыг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд чидун жимсний тосыг шар сүүний соус, гичтэй хольж жижиг саванд хийнэ. Хоолыг жигд болтол сэрээгээр хутгана.
6. Хоолыг соусаар амтлаарай.
7. Зэрлэг сармис, сам хорхой, өндөг бүхий салатыг шар буурцаг-гичний соусанд хийж хутгаарай. Үүнийг амталж, шаардлагатай бол давс нэмнэ. Учир нь давс огт хэрэггүй байж магадгүй юм. аль хэдийн давсалсан шар буурцаг сумс.
Өндөгөөр зэрлэг сармисны салат хийх видео жорыг үзнэ үү.
