Ногоон навч, сараана цэцгийн навчтай төстэй, сармисны үнэр, амттай - навчит сармис. Бид энэ шүүслэг өвслөг ургамал бүхий салат бэлтгэх болно. Зэрлэг сармис, залуу байцаа, килантро, хулгайн өндөгний салатны зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Зэрлэг сармисын салат, залуу байцаа, килантро, хулгайн өндөг зэргийг алхам алхамаар бэлтгэх
- Видео жор
Дулааны улирал ирж, хавар ид дундаа орж, дэлгүүр, захын тавиур дээр анхны шинэхэн залуу ногоо, ногоо гарч ирэв. Тэд урт өвлийн дараа бидний биед хэрэгтэй олон витамин агуулдаг. Тиймээс бид олон төрлийн витамины салат бэлтгэх болно. Анхны ногоонуудын нэг бол зэрлэг сармис юм. Сармисын хөнгөн амт, үнэртэй энэхүү гайхалтай ургамал. Саяхан энэ нь маш их алдартай болсон бөгөөд салат хийхэд улам бүр ашиглагдах болжээ.
Рамсоныг янз бүрийн хэлбэрээр хоол хийхэд ашигладаг. Үүнийг даршилж, давсалж, буцалгаад шинэхэн иддэг. Үүнээс амттай шөл хийж, хоёр дахь хоол хийж, салат бэлтгэдэг. Шинэхэн ургамлыг хаана ч хэрэглэж болно. Өнөөдөр бид зэрлэг сармис, залуу байцаа, килантро, хулгайн өндөгний салат бэлтгэх болно. Энэ бол сонирхолтой амттай хөнгөн, эрүүл, тэжээллэг хоол юм. Салатын хувьд зөвхөн зэрлэг сармисны навчийг ашиглаарай, 5 -р сард тэд хамгийн зөөлөн, шүүслэг байдаг. Хулгайн өндөг нь түүний "зоригтой" амтыг бага зэрэг зөөлрүүлж, өргөст хэмх нь таваг дээр шинэлэг зүйл нэмнэ. Та халуун ногоотой, нарийн салат авах болно. Хэрэв та хүсвэл таваг дээр мах, хиам эсвэл шувууны мах оруулж болно. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь салатанд гайхалтай найз нөхөд болж, түүнд нэмэлт ханалт өгөх болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 104 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 15 минут
Орц:
- Рамсон - 50 гр
- Өргөст хэмх - 1 ширхэг.
- Чидун эсвэл ургамлын тос - хувцаслах зориулалттай
- Залуу байцаа - 200 гр
- Өндөг - 1 ширхэг. 1 порцын хувьд
- Килантро - жижиг баглаа
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
- Улаан лууван - 5-7 ширхэг.
Зэрлэг сармис, залуу байцаа, килантро, хулгайн өндөгнөөс салатыг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Цагаан байцаа угааж, цаасан алчуураар хатаагаад нимгэн тууз болгон хуваана.
2. Рамсоныг угааж, хатаана. Ишийг хайчилж, навчийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
3. Cilantro ногоон угааж, хатааж, нилээд цавчих.
4. Өргөст хэмхийг угааж хатаагаад үзүүрийг нь таслаад 3 м орчим зузаантай нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав.
5. Цагаан манжингаа угааж, хатаагаад өргөст хэмх шиг нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав.
6. Бүх хоолыг том саванд хийж, давсаар амтлаарай.
7. Хүнсний ногоог чидун эсвэл ургамлын тосоор амтлаарай.
8. Салатыг сайтар хутгана.
9. Хулгайн өндөгийг буцалгана. Үүнийг зуух, уурын банн эсвэл богино долгионы зууханд хийж болно. Би богино долгионы зуух ашиглахыг илүүд үзсэн. Үүнийг хийхийн тулд өндөгнүүдийг нэг аяга усанд хийж, хамгийн их хүчээр 45 секундын турш зууханд хийнэ.
10. Уураг нь өтгөрч, шар нь зөөлөн хэвээр байх ёстой.
11. Үйлчлэх таваг дээр салат хийнэ.
12. Тэгээд дээр нь хулгайн өндөг тавь. Зэрлэг сармис, залуу байцаа, килантро, хулгайн өндөгний салатыг хоол хийсний дараа шууд ширээн дээр үйлчил. Үүнийг ирээдүйд хоол хийх нь заншил биш юм.
Тахианы мах, чанасан өндөг бүхий халуун салат хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
