Би танд өдөр тутмын шинэхэн амттай хоолыг яаран танилцуулж байна - гэрийн бяслагтай хоолны дэглэмийн манжингийн салат.
Жорны агуулга:
- Хэрхэн зөв зуслангийн бяслаг сонгох вэ?
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Бяслагны бяслаг бол олон талт бүтээгдэхүүн бөгөөд зөвхөн амтат хоол хийхээс гадна давстай зууш бэлтгэхэд тохиромжтой. Үүний тусламжтайгаар та амттан, амттай хоол хийж болно, тэд бүгд маш амттай, хамгийн чухал нь эрүүл болно. Сүүлчийн талаар өнөөдөр ярилцъя.
Энэхүү салатыг зөвхөн салат төдийгүй зууш болгон ашиглаж болно. Жишээлбэл, улаан лооль эсвэл өргөст хэмх зүсмэл дээр тараасан tartlets, болгарын чинжүү тавь. Үүнээс гадна, хэрэв та хоолны дэглэм барьж байгаа эсвэл илүүдэл жингээ хасахыг хүсч байвал энэ салат хамгийн сайн сонголт байх болно. Гэсэн хэдий ч, энэ тохиолдолд өөх тос багатай зуслангийн бяслаг сонгох нь дээр бөгөөд бусад тохиолдолд та үүнд хамрагдах боломжтой. ба үр тариа.
Хэрхэн зөв зуслангийн бяслаг сонгох вэ?
Зөвхөн цагаан зуслангийн бяслаг сонгоорой, бага зэрэг цагаан цөцгийтэй сүүдэр хийхийг зөвшөөрсөн хэвээр байна. Ямар ч тохиолдолд ногоон эсвэл цэнхэр өнгийн зуслангийн бяслаг хийхийг зөвшөөрдөггүй. Бүтээгдэхүүний тууштай байдал нь бага зэрэг тослог, зөөлөн, зөөлөн, нэгэн төрлийн, хальслахгүй, шингэн биш, хэт хуурай биш байх ёстой. Жинхэнэ зуслангийн бяслагны амтыг юу ч андуурч болохгүй - энэ нь ямар ч гуравдагч талын амт, гашуун амтгүй исгэлэн сүү юм.
Зуслангийн бяслаг савлаж, илүү сайн хуванцар вакуум саванд хийх нь зүйтэй. Багцад үйлдвэрлэгчийн хаяг, өөх тосны эзлэх хувь, үйлдвэрлэсэн он, бүтээгдэхүүний хадгалалтын хугацаа зэрэг мэдээллийг агуулсан байх ёстой. Мөн сав баглаа боодол дээр зуслангийн бяслаг биш харин саванд хадгалагддаг зуслангийн бяслаг болохыг зааж өгөх ёстой. Байгалийн зуслангийн бяслагыг долоо хоногоос илүүгүй хугацаанд хадгалдаг бөгөөд бусад бүх зүйл бол хими юм гэдгийг санаарай.
Үүнээс гадна, зуслангийн бяслаг нь хурдан мууддаг исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн тул хангалттай сайн хөргөх ёстой. Тиймээс шаардлагатай температурын горимыг дагаж мөрддөг супермаркетуудаас худалдаж авах нь хамгийн аюулгүй юм.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 71 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 10 минут, нишингэ буцалгах нэмэлт цаг
Орц:
- Нишингэ - 1 ширхэг. (дундаж хэмжээ)
- Гэрийн бяслаг - 150 гр
- Улаан лооль - 1 ширхэг.
- Ногоон сонгино - 2 өд
- Dill - 2-3 мөчир
- Кунжутын үр - 1 халбага
- Давс нь амсах болно
- Цэвэршүүлсэн ургамлын тос - 1 халбага цэнэглэх зориулалттай
Зуслангийн бяслаг бүхий манжингийн салат хоол хийх
1. Нишингэ угааж, саванд хийж, усаар таглаад 2 цагийн турш хооллоорой. Нишингэ давслах нь үнэ цэнэтэй зүйл биш, эс тэгвээс бүдүүн ширхэгтэй болно. Үүний дараа нишингүүдийг бүрэн хөргөнө. Үүнийг хийхийн тулд та хүйтэн устай саванд хийж болно. Үүнээс гадна, энэ арга нь үүнийг хөргөх төдийгүй цэвэрлэхэд хялбар болгоно. Нишингэ буцалгаж, хөргөж, хальсалж авсны дараа нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана. Үүнийг хийх хамгийн тохиромжтой арга бол хүнсний ногоо цэвэрлэгч юм.
2. Улаан лоолийг угааж, хатаагаад хагас цагираг болгон хуваана.
3. Ногоон сонгино, дилл угааж, цаасан алчуураар сайтар хатаагаад нилээд цавчих.
4. Бэлэн болсон бүх хоолыг тавган дээр тавь. Мөн зуслангийн бяслаг, кунжутын үрийг нэмнэ. Бүтээгдэхүүнийг давсалж, цэвэршүүлсэн ургамлын тос асгаж, хольж хутгаад салатыг ширээн дээр үйлчилж болно.
Өндөг, бяслагаар манжин салат хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
