Тугалган цаасаар хийсэн зууханд баян хуур төмс хийх алхам алхмаар жор. Утсан гахайн махтай амттай хачир хийх технологи. Видео жор.
Зуухны баян хуурын төмс нь зууханд чанаж болгосон амттай, сэтгэл ханамжтай чихмэл төмс юм. Баярын ширээнд зохих маш анхны хоол - шатаасан төмсийг баян хуурыг санагдуулам хэлбэрээр бэлтгэдэг тул нэр нь ийм болжээ.
Зууханд баян хуур төмс хийх нь энгийн төдийгүй маш сонирхолтой юм. Түүнээс гадна шаардлагатай бүтээгдэхүүнүүд байдаг бөгөөд бараг ямар ч гал тогооны өрөөнд байдаг. Мэдээжийн хэрэг гол зүйл бол төмс юм. Ийм хоол хийхийн тулд та том ногоо авах хэрэгтэй. Цагаан эсвэл шар арьстай сортууд хамгийн тохиромжтой. Тэд сайн жигнэдэг бөгөөд үүний зэрэгцээ хэлбэрээ хадгалдаг бөгөөд энэ нь бидний жоронд маш чухал юм, учир нь утга нь сонирхолтой хэлбэрээр оршдог.
Бидний зууханд баян хуур төмс хийх алхам алхмаар жороор тамхи татдаг гахайн махыг дүүргэгч болгон ашигладаг. Энэ нь төмстэй сайн зохицож, өөх тосоор хангаж, бэлэн хоолонд сонирхолтой үнэр өгдөг. Энэ бүтээгдэхүүнийг хиам, шинэхэн гахайн өөх эсвэл махаар сольж болно.
Та тавагыг янз бүрийн амтлагч ашиглан шинэ өнгөөр дүүргэж болно. Ганга, хатаасан dill, turmeric, сармис, газрын чинжүү нь төмстэй сайн зохицдог. Төрөл бүрийн чинжүү - хар, улаан, цагаан - бас сайн нээгддэг. Гэхдээ та тэдгээрийг бага багаар нэмэх хэрэгтэй, учир нь зууханд чанаж болгосон ногоо нь буцалгах, шарахаас илүү үнэр, амтыг илүү сайн шингээдэг.
Дараахь алхам алхмаар хийсэн ажлын зураг бүхий зууханд баян хуур төмс хийх жор юм.
Тахианы махтай майонезаас төмс хэрхэн яаж хоол хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр калорийн агууламж - 238 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 55 минут
Орц:
- Төмс - 4 ширхэг.
- Тамхи татдаг гахайн мах - 100 гр
- Бяслаг - 50 гр
- Розмарин - 10 гр
- Ургамлын тос - 2 хоолны халбага
- Амтлах амтлагч
Зууханд баян хуур төмсийг алхам алхамаар хоол хийх
1. Том төмсийг угааж, хальслаарай. Түүний тогтвортой байдлыг хангахын тулд бид суурь болох талаас нь бага зэрэг таслав. Дараа нь та 5-7 мм орчим төгсгөл хүртэл огтлохгүйгээр дээрээс доошоо зүсэлт хийх хэрэгтэй. Зураг дээр үзүүлсэн шиг хавтангийн өргөн 3-5 мм байх ёстой. Утсан гахайн махыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Хоолыг үзэсгэлэнтэй болгохын тулд зураг дээр баян хуур төмс зууханд төгс харагдаж байхын тулд гахайн махны хэмжээ, хэлбэр нь төмсний зүсмэлүүдтэй төстэй байх ёстой - нимгэн, бөөрөнхий ирмэг. Төмсний баян хуурыг болгоомжтой нээж гахайн махыг дотор нь хийнэ.
2. Зууханд баян хуур төмс хийхээс өмнө тугалган 4 завь хийнэ. Үүнийг хийхийн тулд 20x20 см хэмжээтэй хэсэг болгон хувааж, дундуур нь төмсний хоосон зайг хийж, дээр нь ургамлын тос асгаж, дараа нь халуун ногоо цацаж, бага зэрэг розмарин хийнэ.
3. Хатуу бяслагийг том ширхэгтэй сараалж дээр үрж эсвэл нимгэн зүсмэл болгон хувааж болно. Бид бүтээгдэхүүнийг төмсний дээр тарааж өгдөг. Бяслагны хэсэг хэсгийг баян хуур дотор оруулж болно.
4. Тугалган цаасаа боож, 180 градусын жигд хуудсан дээр 50 минутын турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Энэ хугацаанд гахайн мах бага зэрэг хайлж, өөх нь төмсийг ханасан байх болно. Бяслаг хайлж, дээр нь хөнгөн давхарга үүсгэнэ.
5. Төмсийг жигнэх үед зуухнаас гаргаж аваад тугалган цаасаа дэлгэнэ. Зууханд баян хуур төмсийг хэрхэн илүү дур булаам болгох талаар зөвлөгөө өгөхдөө шарсан махны доор 4-5 минут байлгасны дараа дээд хэсэг нь шарж, жаахан шаржигнана. Дараа нь энгийн таваг дээр эсвэл хэсэг хэсгээр нь тавь.
6. Тугалган цаасаар хийсэн зууханд амттай, баян баян төмс бэлэн боллоо! Үүнийг шинэ ургамлаар чимэглээд, хүсвэл соустай хамт үйлчил. Энэхүү хоол нь бүрэн бие даасан боловч та үргэлж ногооны салаттай хамт дагалдаж болно.
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1. Зууханд амттай баян хуур төмс
2. Хуур хуурын төмсний энгийн жор
