Баярын болон энгийн оройн хоолонд зориулж тахианы тамхийг хуурна. Хоол хийхэд ямар ч бэрхшээл гарахгүй. Хамгийн гол нь махлаг бройлер биш жижиг тахиа худалдаж авах явдал юм. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Тамхины тахианы махыг хайруулын тавган дээр алхам алхамаар чанаж болгоно
- Видео жор
Гүржийн хоол - тахианы тамхи бол ЗХУ -ын үеийн дуртай хоол юм. Шувууны махыг чанаж болгосон хэвлэлийн тагтай зузаан зузаан ханатай хайруулын тавган "таба" -ны ачаар энэхүү хоол ийм хачин нэртэй болжээ. Өөрөөр хэлбэл бариулгүй таг нь хавтгай тахианы савны ёроолд чанга дарж, жигд алтан хүрэн царцдас хурдан үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Хэрэв танд тусгай сав суулга байхгүй бол амттай хоолноос татгалзах ёсгүй. Та тахианы махыг ердийн хайруулын тавган дээр чанаж, гэрийн гал тогоондоо хиймэл хэрэгслээр хэвлэлийн хэрэгсэл хийж болно.
Хоолны өөр нэг онцлог шинж чанар нь тахианы гулуузыг шарахаас өмнө хавтгайруулж, өөрөөр хэлбэл. гал тогооны алхаар сайн тулалддаг. Энэхүү хоолыг бэлтгэхэд маш энгийн бөгөөд аливаа шинэхэн гэрийн эзэгтэй амархан давтаж болно. Үүний зэрэгцээ алтан царцдастай шүүслэг, анхилуун тахиа маш амттай болж хувирдаг. Тахианы махыг давс, чинжүү, сармис, цөцгий, халуун ногоо, ургамал, аджика гэх мэт янз бүрийн бүтээгдэхүүнээр үрж өгдөг энэ хоолонд зориулсан олон төрлийн хоолны жор байдаг.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 250 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 40 минут
Орц:
- Тахианы мах - 1 ширхэг. (ойролцоогоор 500-700 гр жинтэй)
- Сармис - 1 хумс
- Амтлахын тулд ямар ч халуун ногоо, ургамал
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Цөцгий - 2 хоолны халбага
- Газрын самар - 0.5 халбага
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
- Гүргэм - 0.5 халбага
Тамхины тахианы махыг хайруулын тавган дээр алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Сармисыг хальсалж, нилээд цавчих эсвэл хэвлэлийн дундуур дамжуулна.
2. Жижиг саванд цөцгий хийнэ, жижиглэсэн сармис, давс, хар перец, газрын самар, амтлагч, ургамал нэмнэ. Хоолыг жигд хуваарилахын тулд сайтар хутгана.
3. Тахианы хөхийг огтолж, бөмбөр, далавчны үеийг огтолж, гулуузнаас гараад самбар дээр тараана. Үүнийг гал тогооны алхаар сайн цохиход жигд хэлбэртэй болно.
4. Соусыг бүх талаас нь сайтар тарааж өгнө. Хэрэв та завтай бол хагас цагийн турш даршилж үлдээгээрэй.
5. Хайруулын тавгийг зуух дээр тавьж, ургамлын тос нэмж халаана. Тахианы махыг тавиад дээрээс нь бага зэрэг дараарай. Би данх сонгосон боловч өөр бүтэц барих нь моно юм. Усны сав байрлуулах гулууз дээр таваг тавь. Тамхины тахианы махыг хайруулын тавган дээр дунд зэргийн гал дээр 10 минут орчим чанаж, дараа нь эргүүлж, шаргал өнгөтэй болтол нь ижил хугацаанд хуурна. Хэвлэлийн хайруулын хугацаа 10 минутаас хэтрэхгүй байх нь чухал юм. Хоол хийж дууссаны дараа маханд шүүслэг байдлыг нэмэгдүүлэхийн тулд бага зэрэг ус нэмнэ. Тахианы махыг ширээн дээр үйлчилж байхдаа хайруулын явцад үүссэн шингэнээр асгаж, анар үр эсвэл ургамлаар чимэглэж болно.
Тамхины тахианы махыг хайруулын тавган дээр хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
