Хоол хийхдээ хамгийн бага хүчин чармайлт гаргаж, амттай хоолоор гэр бүлээ эрхлүүлэхийг хүсч байна уу? Нүүрс усгүй сав, хурга, хаш, улаан лооль, Болгарын чинжүү бэлтгэ. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Хурга бол эх орон нэгтнүүдийнхээ ширээн дээр суудаг ховор зочин юм. Хэдийгээр дэмий хоосон байсан ч гэсэн! Үүнээс харьцангуй энгийн хоол бэлтгэдэг боловч үргэлж амттай, шүүслэг, анхилуун амттай болдог. Ялангуяа хурганы амтыг хүнсний ногоо маш сайн тавьдаг. Тиймээс, ногоотой хурганы шөл нь ямар ч ширээний чимэг болж чаддаг. Нүүрс усгүй савыг хурга, хаш, улаан лооль, болгарын чинжүүгээр хийхийг санал болгож байна. Сэтгэлтэй, амттай! Гэхдээ хэрэв хурга таны амтанд нийцэхгүй бол түүнийг өөр махаар солино. Үр дүн нь адилхан амттай хоол болно. Жишээлбэл, үхрийн мах, гахайн мах идэж, илүү хоолны дэглэм барихын тулд тахиа эсвэл цацагт хяруул идээрэй.
Нүүрс усгүй хоол хүнс нь нүүрс усаар баялаг хоол хүнс хэрэглэхийг хэлдэггүй. Тиймээс энэ жор төмс, шош гэх мэт найрлага дутагдаж байгаа боловч энэ нь ургамлын эслэг боловч. Гэхдээ хэрэв та хоолыг илүү сэтгэл ханамжтай болгохыг хүсч байвал саванд төмс нэмж болно. Нэмж дурдахад та хүнсний ногооны багцыг өргөжүүлж, хамгийн их дуртай ногоогоо нэмж болно. Жишээлбэл, zucchini, цэцэгт байцаа, zucchini, лууван, сонгино гэх мэт.
Мөн шарсан төмс хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 199 ккал.
- Нэг саванд хийх порц - 3 саванд
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 15 минут
Орц:
- Хурга - 300 гр
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Амтат амтат чинжүү - 1 ширхэг.
- Хаш - 1 ширхэг.
- Улаан лооль - 2 ширхэг.
- Ногоон - хэдэн мөчир
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
Хурга, хаш, улаан лооль, Болгарын чинжүү бүхий нүүрс усгүй савыг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Хурга угааж, цаасан алчуураар хатаана. Илүүдэл өөхийг хайчилж, зүсмэл болгон хувааж, саванд хийнэ.
Хоолыг амттай болгохын тулд хуучин хурга бүү хэрэглэ. Энэ нь нимгэн, хатуу бөгөөд өвөрмөц үнэртэй бөгөөд хүн бүрт таалагддаггүй. Залуу хурга сонгох. Мах нь ягаан, өөх нь цагаан, хурц үнэргүй.
2. Хашаа угааж, ишийг нь хайчилж, хэсэг болгон хувааж, саванд хийнэ. Хэрэв та боловсорч гүйцсэн ногоо хэрэглэж байгаа бол түүнийг арилгах шаардлагатай гашуун зүйлийг агуулдаг. Үүнийг хуурай, нойтон байдлаар хийж болно. Та сайт дээр нийтлэгдсэн зургуудаас алхам алхмаар жороор гашуун зовлонг арилгах зааврыг нарийвчлан уншиж болно. Үүнийг хийхийн тулд хайлтын мөрийг ашиглана уу. Хүнсний ногооны гашуун байдлыг арилгахгүйн тулд сүүний хаш хэрэглээрэй. Тэдэнд гашуун зүйл байдаггүй.
3. Болгарын чинжүүг угааж, цаасан алчуураар хатааж, ишний хайрцаг, хуваалт дотор ишийг нь салга. Үүнийг шоо болгон хайчилж, саванд хийнэ.
4. Улаан лоолийг угааж, зүсмэл эсвэл цагираг болгон хувааж, саванд нэмнэ. Хоолыг давс, хар перецээр амтлаарай. Ундны ус асгаж, тагийг нь таглаад зууханд илгээнэ үү. 180 градус асаагаад 45-50 минутын турш хооллоорой. Хэрэв ваар нь керамик байвал хүйтэн зууханд хийж зууханд халаана. Керамик нь температурын огцом өөрчлөлтөд дургүй байдаг тул хагардаг. Нүүрс ус агуулаагүй бэлэн хоолыг хурга, хаш, улаан лооль, болгарын чинжүүтэй хамт чанасан саванд шууд үйлчил.
Мөн саванд хүнсний ногоогоор хурга хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
