Өвөрмөц үнэртэй учраас бөөр тийм ч алдартай байдаггүй. Гэхдээ хэрэв та тэдний бэлтгэлийн хуучин нууцыг мэддэг бол та гайхалтай амттан хийж чадна. Дуканы дагуу шарсан гахайн бөөр, жимсний зураг бүхий алхам алхмаар жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Дукан гахайн бөөр, жимсний шарсан махыг алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Олон хүмүүс гахайн бөөрний талаар эргэлзэж, дэлгүүрт байгаа тоолуурыг тойрч гардаг. Хэдийгээр тэд маш их хэмжээний витамин В1 болон бусад ашигтай бодис агуулдаг. Тэд сард хоёр удаа Ducan хоолны дэглэмийн цэсэнд багтдаг. Зүгээр л бөөр бол амттай хоол юм, хэрэв зөв чанаж болгосон бол хамгийн боловсронгуй тансаг хоолыг ялах болно. Өнөөдөр бөөрний хоол хамгийн нэр хүндтэй ресторанд хүртэл үйлчилж байна. Тэдгээрийг худалдаж авахдаа гол зүйл бол төгс шинэлэг байдал тул бөөрний өөхөнд анхаарлаа хандуулаарай. Шинэ нахиа нь жигд бүтэцтэй, бүр цагаан өнгөтэй байдаг. Хэдийгээр бөөрнөөс өөх тосыг сайтар зайлуулах нь заншилтай боловч түүний байгаа нь сайн үзүүлэлт юм.
Бөөрийг ирээдүйд худалдаж авах, хөлдөөгчид хадгалах нь маш тохиромжтой. Дараа нь та хүссэн үедээ амттай хоол хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд нахиаг 2 см зузаантай зүсмэл болгон хувааж, гилгэр хальсаар боож хөлдөөгчинд хийнэ. Тэд 3-4 сар хүртэл сайн хадгалагддаг. Хоол хийхээс өмнө хөргөгчийн доод тавиур дээр бөөрийг гэсгээх хэрэгтэй. Бөөрнөөс олон төрлийн хоол бэлддэг: шарсан, шарсан, шөл, шөл, kebab, соустай чанасан … Гэхдээ чанасан үед хамгийн амттай байдаг. Дуканы шарсан гахайн бөөр, жимс нь амттан гэж ангилж болох бага илчлэг амттай хоол юм.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 52 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 30 минут, бөөрийг нэвт норгох цаг
Орц:
- Гахайн бөөр - 2 ширхэг.
- Шар буурцаг сумс - 1 халбага
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Сармис - 2 хумс
- Алим - 2 ширхэг.
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Гич - 0.5 халбага
Дуканы дагуу шарсан гахайн бөөр, жимсийг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Нахиагаа саванд хийж, усаар таглаад 3-4 цагийн турш байлгана. Үүний зэрэгцээ усыг цаг тутамд сольж байгаарай.
2. Нойтон бөөрийг угааж, өөх тосыг нь авч, хайруулын тавган дээр хийж, усаар таглаад зууханд хийнэ. Буцалж, 5 минут буцалгаад усаа солино.
3. Бөөрийг буцалгана, усыг чанаж дуустал нь байнга өөрчилж байгаарай, өөрөөр хэлбэл. зөөлөн байдал. Сүүлчийн усны өөрчлөлт дээр давс хийж амтлаарай.
4. Буцалсан бөөрийг хөргөөд тууз болгон хуваана. Алимыг угааж, цаасан алчуураар хатааж, үрийг нь цөмийг нь аваад тууз болгон хуваана. Сармисыг хальсалж, хальс болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр тос нэмээд халаана. Алим, сармистай бэлтгэсэн нахиа тавь.
5. Хутгаж, давс, газрын чинжүү, дээр нь шар буурцаг сумс хийж, ямар ч амтлагч, ургамлаар амтлаарай.
6. Гахайн бөөр, жимсний шарсан махыг тагны доор 10 минутын турш Дукан дээр чанаж болгоно. Дараа нь та таваг ширээн дээр үйлчилж болно. Та бөөрийг хэт чанах боломжгүй, эс тэгвээс тэд "резин" болно. Тиймээс хоол хийх цагийг анхаарч үзээрэй.
Мөн үнэргүй гахайн бөөрийг хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
