Та 2-оороо нэг хоолонд дуртай хүн мөн үү? Би зууханд сүүнд татсан махтай гоймон хийхийг санал болгож байна. Та хачир, махны орцын талаар бодох шаардлагагүй бөгөөд зураг, зөвлөмж бүхий алхам алхмаар нарийвчилсан зааврыг доор хавсаргасан болно. Видео жор.
Гоймон нь олон гэр бүлийн цэсэнд бат суурьтай байдаг. Тэд зүгээр л буцалгаж, котлет эсвэл кетчупээр үйлчлэхээ больсон. Өнөөдөр тэд олон амттай хоол хийх гол найрлага болгон ашиглаж байна. Ихэнхдээ эдгээр нь "ала лазанья" төрлийн кассеролууд бөгөөд маш сэтгэл ханамжтай, амттай болдог. Хоолонд зориулсан нэмэлт бүтээгдэхүүнүүд нь төрөл бүрийн дуртай орц байж болно: мах, мөөг, тахиа, татсан мах, хиам … Та зуслангийн бяслаг, жимс, үзэм бүхий амтат кассерол хийж болно … Гэхдээ өнөөдөр бид анхаарлаа төвлөрүүлэх болно. маш амттай таваг дээр - том гэр бүлийг тэжээх боломжтой зууханд сүүнд татсан махтай гоймон. Хоолыг хэрчсэн шинэхэн ногоо эсвэл ногооны салатаар баяжуулснаар та бүтэн оройн хоол эсвэл өдрийн хоол идэх болно.
Жор нь гоймон хэрэглэдэг боловч хэрэв тэд гэртээ байхгүй бол та ердийн гоймон, спагетти, хясаа, нум болон бусад төрлийн бүтээгдэхүүн авч болно. Нэмж дурдахад энэхүү кассеролыг хялбархан баярын болон илүү амттай хоол болгон хувиргаж болно. Та хэд хэдэн нэмэлт найрлага нэмж, арай илүү цаг зарцуулах хэрэгтэй. Дараа нь халуун баярын хэлбэрээр баярын найранд үйлчилж болно. Дараа нь татсан махнаас balaniese соус, сүүнээс бэчамел соус хийж болно. Дараа нь таваг нь жинхэнэ лазанья шиг харагдах болно. Balaniese болон béchamel хэрхэн хоол хийх талаар та хайлтын мөрийг ашиглан сайтын хуудсан дээрээс зурагтай алхам алхмаар нарийвчилсан жор олж авах болно.
Улаан лоольтой гоймон хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 386 ккал.
- Нэг саванд хийх порц - 3 порцонд 1 кассерол
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Гоймон - 200 гр
- Давс - 2/3 халбага эсвэл амсах болно
- Сүү - 150 мл (шатаасан сүүг хэрэглэж болно)
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Татсан мах - 250 гр
Зууханд сүүнд татсан махтай гоймон хийх алхам алхамаар, зурагтай жор:
1. Саванд ус хийнэ, давс хийж буцалгана. Гоймоныг буцалж буй усанд дүрээд хутгана. Аль денте хүртэл буцалгана, өөрөөр хэлбэл. 1 минутын турш чанаж болгох хүртэл хоол хийж болохгүй, ингэснээр гоймон нь хатуу хэвээр байх болно, учир нь тэд зууханд бэлэн болно. Тодорхой хоол хийх хугацааг үйлдвэрлэгчийн сав баглаа боодол дээр заасан болно.
2. Бэлэн болгосон гоймоныг жигд таваг дээр хийнэ. Энэ нь ямар ч тохиромжтой хэлбэрийн шилэн эсвэл керамик хөгц байж болно.
3. Татсан махыг хар перецээр хутгаад гоймон руу илгээнэ. Та татсан махыг ямар ч ургамал, амтлагч, амтлагчаар амтлах боломжтой.
4. Хоолны аяганд жигд тараахын тулд татсан гоймон, гоймоныг хутгана.
5. Өрөөний температурт өндөгийг сүүтэй холино. Давс, чинжүүтэй улирал.
6. Сүү, өндөгийг жигд болтол нь хутгана.
7. Гоймоныг сүүн өндөгний холимогоор татсан махаар дүүргээд тавгийг 180 градус хүртэл халаасан зууханд хагас цагийн турш жигнэхээр илгээнэ үү. Хэрэв хүсвэл хоол хийхээс 10 минутын өмнө сараалжтай бяслагыг кассер дээр цацна. Бэлэн хоолыг хоол хийсний дараа шууд үйлчил.
Мөн гоймоныг татсан мах, бяслагаар хэрхэн яаж хоол хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
