Шарсан өндөг бол өдөр тутмын өглөөний хоол, гэр бүлийн оройн хоолонд тохиромжтой сонголт бөгөөд заримдаа та тэдгээрийг баярын ширээн дээр тавьж болно, ялангуяа зууханд чанаж болгосон бол.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Татсан махтай зууханд шарсан өндөг бол далайн гоймонтой төстэй маш энгийн хоол юм. Энэхүү жороор залуу гэрийн эзэгтэй нар хоолны авьяас чадвараа хөгжүүлж, гал тогооны өрөөнд туршилт хийж эхлэх боломжтой. Эцсийн эцэст, хоол нь маш энгийн юм. Түүнээс гадна, бүх энгийн байдлаас үл хамааран маш амттай, сэтгэл хангалуун байдаг. Хэрэв танд ашиглаагүй татсан мах үлдсэн бол ийм омлет хийх нь маш тохиромжтой. Энэ нь котлет хийх эсвэл дүүргэхэд хангалттай биш боловч омлетны хувьд энэ нь зөв юм. Нэмж дурдахад татсан махыг нэг төрлийн махнаас болон төрөл бүрийн хэлбэрээр ашиглаж болно. Бусад зүйлээс гадна татсан махыг ямар ч хоол хүнс, сонгино, улаан лооль, бяслаг, вандуй, чинжүү гэх мэтээр нэмж болно.
Энэхүү хоол нь зөвхөн амттай төдийгүй сэтгэл ханамжтай байдаг нь сэрүүн улиралд маш чухал юм. Бэлэн болсон омлетын массыг махны шүүсээр дэвтээсэн бөгөөд мах нь зөөлөн, зөөлөн омлетыг жигд жигд болгоно. Хэдийгээр та хоолны дэглэм барьж байгаа ч гэсэн уургийн өндөр агууламж бүхий багахан хэсэг нь таны дүр төрхийг гэмтээхгүй. Энэхүү хоолыг хөнгөн ногооны салаттай хослуулж болох бөгөөд ингэснээр хоол нь илүү амттай болно. Үүнээс гадна, зууханд байгаа омлет нь сайхан амттай бөгөөд олон шим тэжээл агуулдаг.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 172 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 15 минут
Орц:
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Татсан мах - 100-150 гр
- Сармис - 1-2 хумс
- Давс - нэг чимх
- Цөцгийн тос - хэвийг тослох зориулалттай
- Цагаан дарс - 30 мл
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
Татсан махтай зууханд шарсан өндөг хийх:
1. Хэрэв танд бүхэл бүтэн мах байгаа бол түүнийг мах бутлуураар урьдчилан мушгих буюу хутгагчаар нунтаглана. Дараа нь хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаад халаана. Татсан махаа нэмээд алтан хүрэн болтол нь гал дээр хуурна. Давс, нунтаг чинжүү, татсан сармисаар амтлаад дарсыг асгаад 5 минутын турш бага дулаанаар буцалгана.
2. Энэ үед зууханд аюулгүй жижиг омлетны цагаан тугалга аваад цөцгийн тосоор самна.
3. Тэднийг бэлтгэсэн татсан махаар дүүргэ.
4. Дахиад хэдэн зүсэм цөцгийн тос тавь. Энэ нь омлетыг өтгөн амт, илүү ханасан байдлыг өгөх болно.
5. Өндөгийг зөөлөн хагалж, татсан махны дээр хөгцрүү хийнэ. Шарыг бүрэн бүтэн байлгахыг хичээгээрэй, ингэснээр таваг илүү гоё харагдах болно. Хэрэв хүсвэл бяслагаар цацна. Зуухаа 180 градус хүртэл халааж, бүтээгдэхүүнийг 5 минутын турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Уураг бүлэгнэнгүүт омлетыг хайруулын тавган дээрээс нэн даруй зайлуулна. Учир нь шар нь дотор нь шингэн хэвээр байх ёстой. Хоол хийж дуусмагц халуун хоолоор үйлчил.
Татсан махаар омлет хэрхэн хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
