Алтан хүрэн царцдастай мах, хүнсний ногоо - анхилуун, шүүслэг. Энэхүү хоол нь үнэхээр амттай тул та хуруугаа долоох болно! Би зууханд сүүнд ногоотой мах хийхийг санал болгож байна.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Хүнсний ногооны хамт шатаасан мах нь олон гэр бүлийн дуртай хоол юм. Ялангуяа залхуу эсвэл завгүй гэрийн эзэгтэй нар хоолонд дуртай байх болно. Учир нь энэ нь маш хурдан бэлтгэгддэг. Та бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэж, жигд таваг дээр хийж, зууханд илгээх хэрэгтэй. Энэ бүх үйл явц нь танд 20 минутаас хэтрэхгүй хугацаа шаардагдах бөгөөд үлдсэнийг нь зуух хийх болно. Тиймээс, энэхүү гайхамшигтай хоолоор гэр бүлээ баярлуулахын тулд хоолны номыг шинэ жороор дүүргэхийг зөвлөж байна.
Үүнээс гадна ийм анхны хоолыг зөвхөн гэр бүлийн оройн хоол эсвэл үдийн хоолонд бэлтгэж болно. Энэ нь баярын ширээнд тохиромжтой. Эцсийн эцэст, үзэсгэлэнтэй хоол хүнс таваг дээр тамхи татдаг төдийгүй ер бусын амттай болно. Бүх зочид сэтгэл хангалуун, сайн хооллох болно. Жор дээр ямар ч төрлийн мах хэрэглэж болно. Илүү сэтгэл хангалуун байхын тулд гахайн мах эсвэл үхрийн махыг сонгоорой. Хоолны дэглэм багатай, өөх тос багатай хоол нь шувуу эсвэл тугалын махтай болно. Би сонгодог хүнсний ногоог авсан: луувантай төмс. Гэхдээ та энэ бүтээгдэхүүний багцыг өргөжүүлж болно. Жишээлбэл, цэцэгт байцаа, хаш, цуккини, Болгарын чинжүү, улаан лооль гэх мэтийг хийх болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 146 ккал.
- Үйлчлэлт - 3
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 45 минут
Орц:
- Ясан дээрх гахайн мах - 800 гр
- Лууван - 2 ширхэг.
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Газрын самар - 1 халбага
- Төмс - 4 ширхэг.
- Сүү - 250 мл
Алхам алхамаар махыг хүнсний ногоотой хамт зууханд хийж, зурагтай жор:
1. Төмсийг луувангаар хальсалж угааж том хэрчинэ: төмс - хэмжээнээсээ хамааран 4-6 зүсмэл, лууван - том хэрчинэ.
2. Махыг угааж, хэрэв өөх тос их байвал дараа нь таслаарай. Мөн соронзон хальсыг ав. Үүнийг цаасан алчуураар арчаад ясаар нь таслаарай. Махыг ясан дээр нь авах шаардлагагүй, хүзүү эсвэл хулд хийх болно.
3. Зууханд хийж болох жигд таваг ав. Төмсийг луувангаар хийж, дээр нь махны хэсгүүдийг тараана. Үүний эсрэгээр хоол хүнс бүү тавь. Ийм байдлаар өөх тос бүхий шүүсийг махнаас хайлуулж, доошоо урсаж, хүнсний ногоог нэвт норгох болно.
4. Хоолыг давс, газрын чинжүү, задийн самараар амтлаарай. Хүссэний дагуу өөр бусад ургамал, халуун ногоо нэмнэ. Хоол дээр сүү асгаж, таваг дээр таг эсвэл наалдсан тугалган цаасаар таглана. Үүнийг 180 градус хүртэл халаасан зууханд илгээж, хоолыг 1-1.5 цагийн турш хооллоорой. Зуухнаас шууд халуунаар нь үйлчил. Бэлэн болсон саванд ширээн дээр үйлчил. Тиймээс хооллогч бүр мах, хүнсний ногоог бие даан ногдуулах болно.
Мөн махыг зууханд сүүгээр хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
