Би сүү, шар айрагтай бин хийх сонирхолтой жорыг хуваалцаж байна. Эхлээд шар айраг, сүү, бин хоёрт нийтлэг зүйл байдаггүй юм шиг санагддаг. Гэхдээ үр дүн нь гайхалтай гайхшруулж, баярлуулах болно гэдгийг би баталж байна.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Хуушуурын олон янзын жоруудын дунд үүнийг бүү алдаарай. Хуушуурын зуурмагийн хувьд энд зөвхөн сонгодог сүү хэрэглэдэг төдийгүй хөнгөн шар айраг хэрэглэдэг. Яагаад гэвэл харанхуй ундаа нь бага зэрэг гашуун байдаг. Хэдийгээр хүн болгонд байдаггүй ч хэрэв хүсвэл харанхуй сортыг ашиглаарай. Ийм нүх гаргах технологи нь уламжлалт жороос ялгаатай биш, зөвхөн зуурсан гуриланд шар айраг нэвтрүүлэх явдал юм. Ийм бин нь сэвсгэр, зөөлөн, нимгэн, уян харимхай, ирмэг нь эмзэг байдаг. Жимс, махнаас эхлээд тэдгээрийг ямар ч дүүргэгчээр дүүргэх нь тохиромжтой байдаг. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг ямар ч дүүргэгчгүйгээр хурдан иддэг.
Олон гэрийн эзэгтэй нарын боддог шиг шарсан бин нь өвөрмөц согтуу үнэртэй байдаг боловч шар айраг биш гэдгийг би танд анхааруулах болно. Үүнээс гадна, бэлэн бүтээгдэхүүнд шар айрагны амт огт байдаггүй тул хүүхдийн ширээн дээр хийхээс бүү ай. Жор нь сайн, учир нь зуурсан гуриланд өчигдрөөс эхлэн дуусаагүй үлдсэн шар айрагны үлдэгдлийг ашиглаж болно. Ерөнхийдөө, хэрэв та "сэдэвчилсэн" хуушуурын өдрийн шинэ жорыг жигнэхийг хүсч байвал жорыг тэмдэглэж аваарай. Үр дүн нь олон хүнийг баярлуулж, гайхшруулах болно гэж би бодож байна. Дашрамд хэлэхэд та энд гурил туршиж үзэх боломжтой хэвээр байна. Улаан буудайн гурилыг хэсэгчлэн хөх тариа эсвэл овъёосны гурилаар солино. Дэлхийн өнцөг булан бүрт ерөнхийдөө будаа, эрдэнэ шиш, семолина, Сагаган бин байдаг. Тиймээс чөлөөтэй туршиж үзээрэй.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 163 ккал.
- Үйлчлэлт - 15-18
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Сүү - 1 халбага.
- Элсэн чихэр - 3 хоолны халбага
- Хөнгөн шар айраг - 1 халбага.
- Гурил - 1 халбага.
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Давс - нэг чимх
- Үнэргүй ургамлын тос - 2 хоолны халбага
Сүү, шар айрагтай бин хийх алхам алхмаар:
1. Сүү, шар айргийг нэг саванд хийж хутгана.
2. Нарийн шигшүүрээр шигших нь зүйтэй гурил хийнэ. Дараа нь хүчилтөрөгчөөр баяжуулж, бин илүү зөөлөн болно. Мөн элсэн чихэр, давс нэмнэ.
3. Зуурмагийг бөөгнөрөхгүй байхын тулд жигд, жигд болтол нь хутгана. Түүхий өндөг, ургамлын тос нэмнэ. Газрын тос нь хайруулын тавагны ёроолд бин хийхээс сэргийлнэ. Тиймээс энэ найрлагыг бүү мартаарай. Хэрэв та зуурсан гуриланд нэмэхгүй бол хайруулын тавган дээр тос эсвэл өөх тосыг нимгэн давхаргаар тосолно.
4. Зуурмагийг нэгэн төрлийн болтол нь зуурна. Хэрэв танд цаг байгаа бол төмрийн төхөөрөмжийг савнаас гаргаж авахдаа хагас цаг байлгана. Гурил нь цавуулаг гаргаж, бин илүү хүчтэй болно.
5. Хайруулын тавгийг зуух дээр тавиад халаана. бин зөвхөн сайн халсан хайруулын тавган дээр шарсан байх ёстой. Зуурсан гуриланд тос нэмсэн боловч эхний бин хийхээс өмнө хайруулын тавгийг ёроолоор тосолж, эхний бин нь "бөөгнөрсөн" болж хувирахгүй. Зуурсан гурилын нэг хэсгийг шанагатай хийнэ, аяга таваг нь дугуйлан тарааж, дунд зэргийн дулаанаар 2 минутын турш алтан ирмэг хүртэл хуурна.
6. Хуушуурыг нөгөө тал руу нь эргүүлээд дахин 1 минут буцалгана. Бэлэн болсон өнхрүүлгийг бие биенийхээ дээр овоолж, бин бүрийг цөцгийн тосоор тосолно.
Шар айрагны бин хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
