Зууханд шатаасан нимбэгтэй kefir дэх тахианы гуяны алхам алхмаар жор: найрлага, хоол хийх технологийн жагсаалт. Видео жор.
Нимбэг бүхий kefir дэх зууханд хийсэн тахианы гуяыг бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд гайхалтай амттай, тэжээллэг хоол юм. Орц найрлагын жагсаалт нь гал тогоо бүрт байдаг хамгийн үндсэн орцуудыг агуулдаг бөгөөд хоол хийх үйл явц нь ихээхэн цаг хугацаа, тусгай хоолны ур чадвар шаарддаггүй.
Хоолны үндэс нь тахианы мах юм. Зууханд жигнэхийн тулд ихэнхдээ бүхэл бүтэн гулууз эсвэл гуяны аль алиныг нь сонгодог тэд илүү шүүслэг болж хувирдаг. Ясыг зайлуулах нь үнэ цэнэтэй зүйл биш, tk. Тэд араг яс болж үйлчилдэг бөгөөд дулааны боловсруулалтын дараа сэтгэл татам хэлбэрийг хадгалах боломжийг танд олгоно. Тахианы гуяны зууханд шатаасан нимбэгтэй тахианы гуяны хувьд та хөлдөөсөн хоосон зайг ашиглаж болно, гэхдээ энэ нь хамгийн сайн амт, үнэртэй уян ягаан целлюлоз бүхий шинэ тахиа юм.
Нимбэг, kefir дээр үндэслэсэн маринад нь бэлэн болсон хоолны гайхалтай гайхалтай амтанд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэхүү исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн нь тахианы махыг илүү зөөлөн болгож, бага зэрэг халуун ногоотой амт өгдөг. Лемон нь даршилж авах үйл явцыг түргэсгэж, жигнэсэн тахианы гуяанд цитрусын нарийн амт өгдөг.
Халуун ногооны үүргийн талаар бүү мартаарай. Кефир, нимбэгний тахианы гуяны хувьд ихэвчлэн сармис, сонгино, орегано, лаврын, амтат, маржорам, хатаасан хризантема зэрэг итали ургамлын холимог хэрэглэх нь зүйтэй.
Зарим тохиолдолд энэ амтыг дилл, яншуй, мэргэн, зира, кориандраар нэмж болно.
Талх нь харааны сэтгэл татам байдал, дур булаам үнэр, царцдас үүсэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Зууханд шатаасан нимбэгний kefir дэх тахианы гуяны зураг бүхий энгийн жортой танилцаж, хоолны дэвтэрт оруулахыг санал болгож байна.
Улаан лооль, сонгинотой чанасан тахианы гуяыг хэрхэн яаж хоол хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 133 ккал.
- Үйлчлэлт - 6
- Хоол хийх цаг - 1 цаг 30 минут
Орц:
- Тахианы гуя - 6 ширхэг.
- Аливаа өөх тос агуулсан кефир - 1 tbsp.
- Нимбэг - 4 шаантаг
- Нимбэгний шүүс - 2 халбага
- Италийн ургамал - 1 халбага
- Сармис - 3-4 хумс
- Давс - 1 халбага
- Газрын чинжүү - 0.5 tsp
- Улаан буудайн гурил - 6 хоолны халбага
- Талхны үйрмэг - 1 халбага
- Гич нунтаг - 1 халбага
- Нунтагласан паприка - 1 халбага
Тахианы гуяыг шатаасан зууханд шатаасан нимбэгээр хийсэн kefir дээр алхам алхамаар хоол хийх
1. Зууханд нимбэгний хамт kefir -д тахианы гуяыг жигнэхийн өмнө маринадыг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд шаардлагатай бүх найрлагыг холино - kefir, нимбэгний зүсмэлүүд ба нимбэгний шүүс, газрын хар чинжүү, итали ургамал, давс.
2. Бид тахианы гуяыг угааж, илүүдэл өөх, арьсыг арилгадаг. Дараа нь marinade -д бүрэн дүрээд хэсэг хугацаанд үлдээгээрэй. Даршилж авахын тулд өтгөн kefir хэрэглэсний ачаар marinade -ийн бүх масс нь гуя бүрийг сайн бүрхэж, тахианы махны харьцангуй төвийг сахисан амтыг дээд зэргээр нэмэгдүүлэх боломжийг олгодог. Хамгийн сайн тохиолдолд та дор хаяж 12 цагийн турш даршилж байх хэрэгтэй, гэхдээ шаардлагатай бол та өөрийгөө 30-60 минутын турш хязгаарлаж болно.
3. Тахианы гуяыг даршилж байх хооронд талхыг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд гүн хавтан дээр гурил, талхны үйрмэг, гич, нунтагласан чинжүүг холино.
4. Зууханд шатаасан нимбэгтэй kefir дэх тахианы гуя нь талх нарийн боов хэрэглэхэд илүү сонирхолтой харагддаг бөгөөд илүү амттай болдог. Бид тахианы мах бүрийг маринадаас болгоомжтой авч, гадаргуугаас нь салгаж, хуурай хольцоор бүх талаас нь өнхрүүлээрэй.
5. Гүн жигд таваг бэлтгэ - түүний ёроол, ханыг илгэн цаасаар хучна. Тахианы мах бүрийг нэг давхаргад нэг нэгээр нь хийнэ. Marinade -аас нимбэгний зүсмэлүүдийг дээр нь тавь. Бид сармисын толгойг хумс болгон хувааж, элемент бүр дээр үндэс бүхий өсгийг нь тайрч, гуя ба нимбэгний хоорондох зайнд тавьдаг. Энэхүү сонголт нь бэлэн болсон хоолыг түүний амтанд мэдэгдэхүйц нөлөөлөхгүйгээр чимэглэх боломжийг олгоно. Бид жигд хуудсыг зууханд хийж, 170 градус хүртэл халааж, 45-50 минутын турш бүрэн бэлэн болтол жигнэнэ.
6. Нимбэг бүхий kefir дэх тахианы гуя, зууханд шатаасан, бэлэн боллоо! Үйлчлэхээсээ өмнө тахианы махыг ердийн таваг дээр эсвэл хэсэг хэсгээр нь тавина. Хэсэг бүрийн дээр нимбэгний зүсмэл хийж, ургамлаар нь цацна.
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1. Зууханд байгаа kefir дэх тахианы мах
2. Тахианы хөл kefir дээр даршилсан
