Та чин сэтгэлээсээ оройн хоолоо хурдан, энгийн бөгөөд амттай бэлтгэхийг хүсч байна уу? Би зууханд майонезаар жигнэсэн тахианы гуяны зураг бүхий алхам алхмаар жор санал болгож байна. Амттай бөгөөд зовлонтой биш хоол. Видео жор.
Зууханд шатаасан анхилуун амтлагч бүхий майонезаас хийсэн амттай шүүслэг тахианы гуя. Хэрэв маринад хийх цаг байхгүй бол жорыг 2 цаг богиносгож болно. Майонезтай шатаасан тахианы мах нь зөөлөн бөгөөд бага зэрэг исгэлэн болж хувирдаг. Шувууны бүх хэсгүүд нь амттай үнэртэй алтан хүрэн царцдасаар хучигдсан байдаг! Гэртээ майонезаас тахианы мах хийх нь маш энгийн. Жор нь хамгийн бага бэлтгэл ажил шаарддаг. Нарийн төвөгтэй хоол хийх цаг байхгүй үед гуяыг жигнэх нь тохиромжтой боловч махлаг зүйл хийх хэрэгтэй. Хэдийгээр энэ жороор тахианы бусад хэсгийг чанаж эсвэл шувууны махыг жигнэх боломжтой.
Хоолны найрлага нь хамгийн энгийн бөгөөд зөвлөмж, алхам алхмаар жороор удирдуулснаар та техникийг хялбархан эзэмших боломжтой болно. Үүний ачаар та хоолыг гэр бүлийн дуртай хүмүүсийн нэг болгох болно. Хажуугийн таваг бэлтгэхэд цаг алдахгүйн тулд та тахианы мах, жишээлбэл төмстэй хүнсний ногоо жигнэх үедээ шууд бүрэн хоол хийж болно. Дараа нь төмс хэрэглэх нь гол нэрийн тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлдэг гэдгийг санаарай. Хэрэв та жингээ хянаж байвал энэ нь ялангуяа чухал юм.
- Хөргөсөн гулуузны таваг бэлтгэ. Гэсгээсэн шувуу нь шинэ шувууныхаас доогуур байдаг.
- Хэрэв шинэ шувууны мах байхгүй бол түүнийг зөвхөн хөргөгчинд гэсгээнэ. Өрөөний температурт эсвэл богино долгионы зууханд гэсгээхэд махны утас хатуу болно.
- Хэрэв та үдийн хоолонд хоол хийж байгаа бол хөргөгчинд 10 цаг байх хамгийн тохиромжтой цаг гэж үздэг. Орой үйлчлэхийн тулд гулуузыг өглөө нь маринад хийнэ.
- Зөвхөн амтлагчаар хязгаарлагдахгүй. Паприка нь тахианы маханд маш тохиромжтой, улаавтар өнгө өгдөг. Турмерик нь шувууг алтан, халуун ногоотой болгоно. Зөгийн балтай бяслаг эсвэл цөцгий нь сүүний амтыг нөхөх болно. Чинжүүтэй хослуулан тахиа халуун ногоотой, баян болно. Marjoram нь төмстэй шувууны маханд тохиромжтой. Розмари, лаврын нь итали хоолны өргөлтийг нэмэх бол орегано тансаг үнэрийг нэмж өгөх болно.
Хоол хийх бүх нарийн чанарыг харгалзан үзвэл зууханд байгаа майонезаас хийсэн тахианы гуя зөөлөн, шүүслэг, маш амттай болж хувирна! Мөн зүйрлэшгүй үнэр нь хоолны дуршил, таны хүчин чармайлтыг шалгах хүслийг төрүүлдэг!
Тахианы гуяны махыг хэрхэн яаж хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 278 ккал.
- Үйлчлэлт - 5
- Хоол хийх хугацаа - 3 цаг (20 минут бэлтгэл ажил, 2 цаг даршилж, 40 минут жигнэх)
Орц:
- Тахианы гуя - 5 ширхэг.
- Сармис - 2-3 хумс
- Майонез - 100 гр
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Хопс -сунели - 1 халбага (өөр амтлагчаар сольж болно)
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Шар буурцаг сумс - 2-3 хоолны халбага
Тахианы гуяыг алхам алхамаар зууханд майонезаар хийж, зурагтай жор:
1. Тахианы гуяыг хүйтэн урсгал усаар сайтар зайлж, цаасан алчуураар арчина. Хоолны илчлэг багатай байхын тулд тэднээс өөх тосыг зайлуул. Хэрэв та хүсвэл арьсыг арилгаж болно, учир нь Энэ нь хамгийн их калори, холестерол агуулдаг. Гэсэн хэдий ч зууханд жигнэсний дараа хамгийн амттай нь арьс юм. Гуяыг даршилсан гүн саванд хийнэ.
2. Гуяны хэсэгт майонез нэмнэ.
3. Дараа нь шар буурцаг сумс хийнэ.
4. Сармисын хумсыг хальсалж, угааж, хэвлэлээр дамжуулна. Сунели хоп, хар чинжүү болон бусад дуртай халуун ногоотой хамт.
5. Бүх амтлагчийг жигд тарааж, маринад нь тахианы гуя бүрийг бүрхэхийн тулд сайтар хутгана. Савыг хуванцар боолт эсвэл таглаатай таглаад өрөөний температурт 2 цаг байлгана. Хэрэв та хүсвэл маринадыг сунгаж болно, гэхдээ шувууг хөргөгчинд хийнэ. Хэрэв маринад хийх цаг байхгүй бол та тэр даруй жигнэх ажлыг эхлүүлж болно.
6. Жигнэх тавиурыг илгэн цаасаар хучиж, тахианы гуяыг эгнүүл. Хэдийгээр цаас ашиглахгүй байж болох ч хоол хийх дараа жигд хуудсыг цэвэрлэхэд хялбар болгохын тулд би үүнийг ашигладаг.
7. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, шувууны махыг 40 минутын турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Алтан хүрэн өнгөтэй болсны дараа үүнийг хийж үзээрэй. Үүнийг хийхийн тулд гүехэн зүсэлт хийнэ: хэрэв тунгалаг шүүс гоожвол таваг бэлэн болно. Цус алдах тохиолдолд тахианы гуяыг шатаахгүйн тулд наалдсан тугалган цаасаар майонезаар боож, зууханд дахин 5-10 минут шарна. Дараа нь дээжийг дахин арилгана.
Тахианы гуяыг майонезаас хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
