Манка … Энэ ямар гайхамшиг вэ! Хэрэв та хүсвэл будаа чанаж, хэрэв хүсвэл бялуу жигнээрэй. Гэхдээ хэрэв та будаа идэх дургүй бөгөөд бялуунаас аль хэдийн залхсан бол бин бэлтгээрэй. Ийм манникуудыг үнэлэх нь гарцаагүй.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Өнөөдөр би kefir, semolina -тай жижиг бин хийх талаар танд хэлэх болно. Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн дээр жижиг маннаг илүү агаартай, сүвэрхэг, зөөлөн, зөөлөн болгодог. Гэхдээ цөцгий, тараг, тараг, сүү нь ийм жижиг манник хийхэд тохиромжтой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Амттаны гол найрлага нь мэдээж семолина юм. Үүнээс гадна элсэн чихэр, өндөг, ургамлын тосыг аяганд нэмнэ. Гэхдээ амттанг илүү анхилуун үнэртэй болгохын тулд би улбар шар өнгийн үртэс, цагаан гааны нунтаг гэх мэт анхилуун амтлагч хийж өгдөг. Эдгээр найрлага нь бинкийг илүү анхилуун үнэртэй төдийгүй амттай болгосон. Гэхдээ та зуурсан гуриланд хоолны амтыг өөрчлөхөөс өөр найрлага нэмж болно. Жишээлбэл, үзэм, ваниль, намуу цэцгийн үр, зуслангийн бяслаг, самар, чихэртэй жимс, шоколадны дусал эсвэл өөрийн хүссэн бусад найрлагыг тавь.
Ийм хуушуур жигнэх үед танд гэнэтийн зүйл тохиолдохгүй тул шинэхэн тогооч нар энэ жорыг найдвартай хийж чадна. Энэхүү хоол нь бэлтгэх хялбар байдал, хурдаараа гайхагддаг. Зуурмаг исгээгүй тул нотлох ажилд цаг зарцуулах шаардлагагүй болно. Үүнээс гадна, хөргөсөн манна ч гэсэн үргэлж үйрмэг, зөөлөн хэвээр үлддэг.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 174 ккал.
- Үйлчлэлт - 25
- Хоол хийх хугацаа - 30-40 минут
Орц:
- Семаль - 100 гр
- Нунтагласан жүржийн хальс - 0.5 tsp
- Кефир - 200-220 мл
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 3 хоолны халбага
- Ургамлын тос - 2 хоолны халбага
- Цагаан гааны нунтаг - 0.5 халбага
- Давс - нэг чимх
Гурилгүй kefir дээр semolina бин хийх:
1. Холигч саванд семолина, цагаан гааны нунтаг, улбар шар өнгийн үртэс хийнэ.
2. Тэдэнд элсэн чихэр, бага зэрэг давс нэмнэ.
3. Өрөөний температурт kefir хийнэ, сайтар хутгана. Зуурмагийг 15-20 минутын турш зогсоогоод, семолина хавдах болно. Дараа нь энэ нь нэгэн төрлийн масс болж хувирдаг бөгөөд заримдаа шүдэнд тааламжгүй хадгалдаг бин дээр үр тариа байхгүй болно.
4. Энэ хугацааны дараа зуурмагийн тууштай байдал улам нягт болно, гэхдээ санаа зовох хэрэггүй. Ургамлын тос хийнэ, хутгана.
5. Дараагийн өндөгийг тавиад сайтар хутгана.
6. Одоо зуурсан гурилын бүтцийг хараарай. Түүний тууштай байдал нь маш их урсдаг цөцгий шиг байх ёстой. Шаардлагатай бол дахин исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн нэмнэ. Гэхдээ үр тариа дахин нэмж оруулахгүйн тулд үүнийг бүү хэтрүүлээрэй.
7. Савыг зуух дээр тавиад халаана. Хуушуурын эхний хэсгийг жигнэхийн өмнө би хайруулын тавган дээр нимгэн ургамлын тос түрхэхийг зөвлөж байна. Ирээдүйд энэ журмыг орхигдуулж болно, учир нь тос нь зуурсан гуриланд шууд ордог.
Зуурсан гурилын нэг хэсгийг халбагаар аваад хайруулын тавган дээр хийнэ. Энэ нь тойрог хэлбэрээр тархаж, дугуй хэлбэртэй болно. Дунд зэргийн халуунд халааж, жижигхэн нүх гарах хүртэл бинкийг 2 минутын турш хуурна.
8. Хуушуурыг эргүүлээд ижил хугацаанд хооллоорой. Тэднийг хайруулын тавган дээр удаан байлгаж болохгүй, учир нь тэд маш хурдан хоол хийж, шатааж чаддаг. Хуушуурыг цөцгий эсвэл ямар ч чанамал эсвэл амтат соусаар дулаанаар үйлчил. Тэд бас хөргөсөн амттай байх болно.
Мөн semolina бин хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
