Сувдан арвай нь ер бусын амттай тул үүнийг хамгийн тохиромжтой хачир болгодог. Энэхүү тоймд би зууханд байгаа хиамтай сувдан арвайн будааны зурагтай алхам алхмаар хийх жорыг хуваалцах болно. Зааврыг дагаж, амжилтанд хүрнэ! Видео жор.
Жорны агуулга:
- Арвай хоол хийх үндсэн дүрэм
- Найрлага
- Зууханд хиамтай арвайн будаа хийх алхам алхмаар
- Видео жор
"Цэргийн" сувдан арвайн будаа, хуурай, хатуу, амтгүй. Сувдан арвайн аяга таваг туршиж үзэх боломжтой болсон түүнийг тэд ингэж л мэднэ. Үнэндээ арвай нь тусгай арга барил шаарддаг бөгөөд түүнийг бэлтгэх үйл явц нэлээд урт байдаг. Олон цагийн турш нэвт норгох, хоол хийх, ууршуулах шаардлагатай. Гэсэн хэдий ч хямд үнэ, тархалт нь үр тариагаар харгис хошигнол тоглодог байсан тул мөнгө хэмнэх шаардлагатай үед тэд үүнийг ихэвчлэн хоол хийж эхлэв. Үүний ачаар хоол хийх цар хүрээ нь амтыг сайжруулахад хувь нэмэр оруулсан. Хэрэв арвайн будаа зөв чанаж болгосон бол маш амттай болно. Усан дахь будааны үндсэн жорыг өөрийн хүссэн бүтээгдэхүүнээр нэмж болно. Үүнээс гадна, хэрэв та үүнийг зууханд биш харин зууханд чанаж болгосон бол бэлэн болсон амтыг мэдэгдэхүйц сайжруулах болно. Би зууханд хиамтай арвайн будаа хийх алхам алхмаар жортой танилцахыг санал болгож байна.
Арвай хоол хийх үндсэн дүрэм
- Үр тариаг урьдчилан усанд дэвтээсэн байх ёстой. Хамгийн тохиромжтой нь дор хаяж 9 цаг, дараа нь будаа зөөлөн болно. Хэрэв та цагийг 4 цаг хүртэл богиносговол хоолны амт нь зовохгүй, харин үр тариа нь илүү нягт, хатуу болно.
- Сувдан арвай бэлтгэх тодорхой хугацаа нь усанд байлгах хугацаанаас хамаарна. Хэрэв үр тариа 10 орчим цаг дэвтээсэн бол хоол хийх хугацаа 1.5 цагаас хэтрэхгүй байна. 4 цаг хүртэл дэвтээсэн тохиолдолд таваг зууханд 2-2.5 цаг байлгана.
- Хиам нь ямар ч төрлийн байж болно. Үүнээс гадна тэдгээрийг мах, мөөг, тахиа, хүнсний ногоогоор сольж болно …
- 100 гр калорийн агууламж - 145 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 50 минут, үүнээс гадна арвай дэвтээнэ
Орц:
- Сувдан арвай - 50 гр
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
- Ус - хоол хийхэд 200 мл, үр тариа дэвтээнэ
- Аливаа хиам - 100 гр
Зууханд хиам бүхий сувдан арвайн будаа алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Сувдан арвай угааж, нэвт норгох тохиромжтой саванд хийнэ. Угаах явцад эзлэхүүн нэмэгдэх тул том савыг сонгоорой.
2. Үр тариа 1 tbsp хэмжээгээр усаар дүүргэнэ. сувдан арвай 1 литр хүйтэн ус. Сувдан арвайг хөргөгчинд хонуулаарай, гэхдээ та үүнийг 4-6 цагийн турш тэсвэрлэж чадна. Усыг хүчиллэгжүүлэхгүйн тулд түүнд анхаарал тавьж байхыг зөвлөж байна.
3. Тодорхой хугацааны дараа үр тариагаа colander болгож, урсгал усаар зайлна. Үүнийг хайруулын тавган дээр шилжүүлээрэй. Энэ нь: шаазан ваар, тогоо, шавар сав, зууханд хийж болох бусад сав суулга. Үр тариаг давсалж, усаар таглаарай. Усны хэмжээ нь үр тарианаас 2 дахин их байх ёстой хоол хийх явцад эзлэхүүн нэмэгдэх болно.
4. Хиамыг хайчилж ав: цагираг, тууз, баар эсвэл бусад тохиромжтой хэлбэрээр хуваана. Хиамыг арвайн саванд хийнэ. Үүнийг нэмж болно, эсвэл хайруулын тавган дээр тосонд шарж болно. Хоёр дахь сонголт нь илүү илчлэг юм. Тагийг нь таглаатай таглаад хиамтай арвайн будаагаа жигнэхийн тулд дор хаяж 1.5 цагийн турш зууханд илгээнэ үү. Үүнийг үе үе шалгаж үзээрэй. Шаардлагатай бол ус нэмнэ, гэхдээ зөвхөн буцалж буй ус хийнэ. Энэ хугацааны дараа үр тариагаа туршиж үзээрэй, хэрэв бэлэн бол тэдгээрийг шарсан махнаас гаргаж ав, хэрэв үр тариа хатуу хэвээр байвал хоолоо үргэлжлүүлээд дахин дээж аваарай.
Арвайгаа махаар хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
