Арвайн будаа, хулууны будаа нь туйлын эрүүл хоол юм. Гэхдээ хэрэв та тэдгээрийг нэг аяганд нэгтгэвэл та зөвхөн амттай төдийгүй давхар эдгээх хоол олж авах болно. Би арвай будаа хулуугаар чанаж, биеийг эдгээх шинж чанараар дүүргэхийг санал болгож байна.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Арвайн будаа - үр тарианы хатан хаан гэж зүй ёсоор тооцогддог. Энэ нь хямд, хоолны дэглэм, амттай байдаг. Эрт дээр үед энэ будаа маш их алдартай байсан. Энэ нь тоглоомоор үйлчилж, загасаар дүүргэсэн бөгөөд Лентийн үеэр энэ нь анхны хоол байв. Ихэнхдээ бид арвайн будаагаа хачир болгон иддэг боловч энэ нь маш сайн үндсэн хоол болж чаддаг. Жишээлбэл, үүнийг мөөг, махны орц, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнээр бэлтгэдэг. Өнөөдрийн тоймд би хулуутай арвайн будааны жорыг хуваалцахыг хүсч байна. Энэ нь чихэрлэг, нэгэн зэрэг хоолны дэглэм, амттай байдаг.
Сувдан арвай нь шүүслэг хулуутай сайн зохицдог. Будаа нь маш амттай бөгөөд сэтгэл хангалуун байдаг. Хулууны ачаар исгээгүй сувдан арвай ийм ер бусын амтыг олж авдаг тул энэ хоолыг жижиг бүтээл гэж нэрлэж болно.
Өнөөдөр надад сүүтэй будаа хийх жор байна. Гэсэн хэдий ч түүнийг бэлтгэх олон янз байдаг. Хэрэв та илүү хоолны дэглэмтэй байхыг хүсч байвал тогтмол ундны ус хэрэглээрэй. Арвай хоол хийхдээ хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагддаг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Тиймээс, буцалж буй усанд хэдэн цагийн өмнө дэвтээнэ, гэхдээ та үүнийг нэг шөнийн турш дэвтээсэн байдлаар үлдээж болно. Тэгээд үүний дараа л хоол хийж эхлээрэй.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 91 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 2-3 цаг (үүнээс 2 цаг орчим үр тариа дэвтээнэ)
Орц:
- Хулуу - 200 гр
- Сувдан арвай - 100 гр
- Сүү - 300 мл
- Бор элсэн чихэр - 1, 5 халбага
- Газрын шанцай - 1 халбага
Хулуутай сувдан арвайн будаа алхам алхамаар бэлтгэх:
1. Чулуу, хог хаягдлыг зайлуулж сувдан арвайгаа ангилна. Шигшүүрт хийнэ, урсгал усны дор зайлна.
2. Арвайгаа саванд хийнэ, халуун усаар таглаад 2 цагийн турш байлгана. Усны хэмжээ нь үр тарианаас 2-3 дахин их байх ёстой. Дараа нь усыг зайлуулж, үр тариагаа зайлж, хайруулын тавган дээр буцаана. Үүнийг цэвэр усаар дүүргээд хоол хийхээр зууханд хийнэ.
3. Усыг буцалгаж, температурыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, савыг таглаад үр тариагаа 50 орчим минут буцалгана. Бүх усыг шингээсэн бол будаа нь шатахгүйн тулд савыг зуух дээр тавь. Хэрэв хэт чанасан биш бол санаа зовох хэрэггүй, энэ нь бүх найрлагатай хоолоо үргэлжлүүлэн хийх болно.
4. Хулууг хальсалж, утас хайчилж, үрийг нь салга. Үүнийг хэсэг болгон хайчилж, жигд хуудсан дээр хийж, 20 минутын турш зууханд хийнэ.
5. Хулууг 180 градусаар жигнэх. Энэ нь багасч, зөөлөн болох ёстой.
6. Жигнэсэн хулууг чанасан арвайтай саванд хийнэ.
7. Элсэн чихэр, шанцай нунтаг нэмнэ. Та өөр халуун ногоо, ургамал нэмж болно. Жишээлбэл, ваниллин, чихэртэй жимс, жүржийн хальс гэх мэт.
8. Хоолны дээр сүү хийнэ.
9. Хутгаж, халаана. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, температурыг бууруулж, тагийг нь таглаад 20-30 минут буцалгана. Та хайруулын тавгийг 180 градусын температурт хагас цагийн турш зууханд илгээж болно. Гэхдээ дараа нь сүүг анхааралтай ажиглаж, шаардлагатай бол нэмнэ үү.
10. Будаа бүлээн болон хөргөсөн хэлбэрээр ширээн дээр үйлчил.
Арвай будаа, арвайн хоол хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү. "Бүх зүйл амттай болно" нэвтрүүлэг 04/02/16.
