Та пилафанд дуртай юу? Махтай арвай будаа хийж үзээрэй. Уламжлалт будаагаа сувдан арвайгаар орлуулснаар та арвайн пилаф авах болно.
Та ихэвчлэн арвай хоол хийдэг үү? Харамсалтай нь, энэ будаа нь зохих ёсоор ар талдаа ороогүй бөгөөд үнэндээ энэ нь амттай төдийгүй гайхалтай эрүүл байдаг. Түүний найрлага дахь бодисууд нь холестеролыг хэвийн хэмжээнд байлгаж, зүрхний булчин, хараа муудахад тусалдаг. Бид энэ будааг маш их хайрладаг бөгөөд манай гэр бүлийнхэн үүнийг сувднаас өөр зүйл гэж нэрлэдэггүй. Хэрэв та пилафанд дуртай бол будаагаа арвайгаар сольж үзээрэй, ийм өөрчлөлтөөс болж алдсангүй. Сувдан арвайн үр тариа нь хоорондоо наалддаггүй, үйрмэг юм. Махтай сувдан арвайн будаа нь маш дур булаам, сэтгэл хангалуун байдаг. Ийм оройн хоолыг баяр хөөрөөр угтах болно.
- 100 гр калорийн агууламж - 114 ккал ккал.
- Үйлчлэлт - 4 хүний хувьд
- Хоол хийх хугацаа - 2 цаг
Орц:
- Сувдан арвай - 1 шил
- Гахайн махны целлюлоз - 350 гр
- Булцуутай сонгино - 1-2 ширхэг.
- Лууван - 1 ширхэг.
- Давс, чинжүү - амсах болно
- Хайруулын ургамлын тос
- Ус
Сувдан арвайн будаа мах, сувдан арвайн пилафыг алхам алхамаар бэлтгэх
1. Энэхүү хоолонд хийх бүх алхам нь ердийн пилаф бэлтгэхтэй адил юм. Эхлээд хүнсний ногоо, махаа бэлдэцгээе. Лууван, сонгиноыг хальсалж, хэрчинэ. Лууван нь богино тууз болгон жижиглэсэн аяганд хамгийн сайхан харагдах болно. Сонгино жижиг шоо болгон хайчилж ав. Гахайн махыг угааж, жижиг хэсгүүдэд хуваана.
2. Сувдан арвайг нэлээд удаан чанаж болгосон тул эхлээд бид угааж, тунгалаг болтол нь усыг хэд хэдэн удаа зайлуулж, дараа нь үр тариа асгаж, усанд дор хаяж 2-3 цаг байлгана.
3. Олон тогооны савны ёроолд бага зэрэг ургамлын тос асгаж, "Fry" горимыг тохируулна уу. Хэрэв та удаан агшаагч дээрээ бүтээгдэхүүний төрлийг сонгох шаардлагатай бол "Мах" -ыг сонгоод 5-10 минутын турш хутгана.
4. Жижиглэсэн ногоог маханд хийж, хольж, давсалж, халуун ногоо нэмээд хүнсний ногоо бэлэн болтол дахин 5-7 минут хуурна. Бүтээгдэхүүний төрлийг Хүнсний ногоо болгохоо бүү мартаарай.
5. Сувдан арвайн усыг зайлуулж, үр тариаг олон тогоочийн саванд хийнэ.
6. Хүйтэн усаар дүүргэ, ингэснээр таны хуруун дээрх сувдан арвайг хамарна. Бид тагийг хааж, "Quenching" эсвэл "Pilaf" горимыг тохируулж, сонгосон горимоор санал болгосон цаг дуустал хооллоорой. 10-15 минутын дараа ус буцалгаж, үр тариа хавдаж эхэлмэгц сувдан арвайн пилафыг хольж мах, ногоог аяганд жигд тараана. Хэрэв хоол хийж дуусахад ус байхгүй, үр тариа нь хангалттай зөөлөн биш байгааг олж мэдвэл бага зэрэг буцалж буй ус, хагас шилээс хэтрэхгүй ус нэмж тавгийг бэлэн байдалд оруулаарай.
7. Махтай арвайн будаа нь амттай бөгөөд маш анхилуун үнэртэй болдог. Энэ нь наалдамхай масс болж хувирдаггүй - будаа нь үйрмэг бөгөөд наалдамхай биш юм.
8. Арвайн пилаф гайхалтай сайхан болж хувирав! Шинэхэн ногоо эсвэл даршилсан ногоотой халуун хэлбэрээр үйлчил. Сайхан хооллоорой!
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1) Арвай загасчлах талаар хэрхэн хоол хийх талаар
2) Удаан агшаагчтай махтай сувдан арвайн будаа
