Гэртээ гадил жимсний мөөгөнцөргүй сүүнд амттай, сэтгэл хангалуун бин хийх вэ? Фото болон видео жор бүхий алхам алхмаар жор.
Оройн хоол бэлдэх цаг байхгүй эсвэл амттай, анхны өглөөний цайгаар гэр бүлээ эрхлүүлэхийг хүсч байна уу? Дараа нь шинэхэн гадил нэмж мөөгөнцөргүй сүүнд бин хийнэ. Энэ сонголтыг сонгодог гэж нэрлэх боломжгүй, гэхдээ энд бүх зүйл тодорхой бөгөөд хурдан хийгддэг. Ийм бин нь зөөлөн, хөнгөн бөгөөд маш амттай байдаг. Тэдгээрийг үндсэн хоол гэхээсээ илүү амттангаар үйлчилж болно. Тэд үнэхээр анхилуун үнэртэй, чихэрлэг боловч энд элсэн чихэр тийм ч их байдаггүй. Банана нь тэдэнд баялаг сайхан амтыг өгдөг. Үүссэн боов нь нэг аяга сүү эсвэл аяга кофе уухад өдрийн гайхалтай эхлэл болно. Эдгээр үзэсгэлэнтэй гадил жимсний бин хурдан хуучирдаггүй тул ирээдүйд хоол хийх боломжтой.
Энэхүү жор нь харанхуй гадил жимсийг устгахад туслах болно. Эцсийн эцэст та хэд хэдэн гадил жимс худалдаж авдаг, гэхдээ та тэр даруй иддэггүй. Тэд худлаа ярьж, харанхуйлж, олонх нь идэхээ больжээ. Тэднийг хаяхгүйн тулд энэ жор нь туслах болно. Хэрэв та гадил жимсний бин хийж сурахыг сонирхож байгаа бол би алхам алхмаар хийх маш сайн жорыг зурагтай хуваалцаж байгаа бөгөөд энэхүү хоол хийхэд гарцаагүй хэрэг болох нарийн ширийн зүйлсийн талаар хэрэгтэй зөвлөгөөг танд хэлье.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 52 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Банана - 1 ширхэг.
- Давс - нэг чимх
- Сүү - 150 мл
- Baking сод - 0.5 tsp
- Ургамлын тос - 2 халбага. хайруулын хувьд
- Тахианы өндөг - 1 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 1 халбага слайдгүй
- Гурил - 200 гр
Гадилтай мөөгөнцөргүй сүүнд бин хийх алхам алхмаар:
1. Өрөөний температурт сүүг гүн гүнзгий аяганд хийнэ. Хамгийн гол нь сүү нь хүйтэн биш юм бүлээн сүүн хүчил ба сод нь илүү сайн харилцан үйлчлэлцдэг бөгөөд эцсийн үр дүнд бин илүү сэвсгэр, анхилуун үнэртэй болдог. Тиймээс хоол хийхээс нэг цагийн өмнө хөргөгчнөөсөө гаргаж аваарай.
Сүүний оронд та бусад сүүн бүтээгдэхүүн, исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно: kefir, цөцгий, айраг гурил, байгалийн эсвэл жимсний тараг, айраг, цөцгий. Хуушуурын амт, бүтэц нь сонгосон сууринаас хамаарна. Энэ тохиолдолд хэрэглэж буй шингэний аль нэг нь үргэлж дулаан байх ёстой - ингэснээр зуурсан гурил илүү агаартай болно.
2. Өндөгийг хүйтэн урсгал усаар зайлж, хальсыг нь хугалж, агуулгыг сүүтэй саванд хийнэ. Өндөгийг сүүний температурыг хөргөхгүйн тулд өрөөний температурт хамгийн сайн хэрэглэдэг. Тиймээс хөргөгчнөөс урьдчилан халааж, дулаацуулаарай.
3. Дараа нь элсэн чихэр хийнэ. Та үүнийг зөвхөн цагаан төдийгүй хүрэн өнгөтэй ашиглаж болно. Та мөн зуурсан гурилыг шингэн зөгийн бал, Иерусалим артишокийн сироп, фруктоз эсвэл агч сиропоор чихэрлэг болгож болно. Амттаны хэмжээ нь таны сонголтоос хамаарна.
4. Бага зэрэг давс нэмнэ.
5. Шингэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг жигд, жигд болтол нь хутгана.
6. Одоо шингэн бааз руу гурил хийнэ. Үүнийг шигшихийг зөвлөж байна, тэгвэл бин илүү гайхамшигтай болно. Шингэн дээр гурил нэмэх нь чухал бөгөөд эсрэгээр биш юм. Дараа нь та зуурмагийн тууштай байдлыг тохируулж болно. Та 2 ба түүнээс дээш төрлийн гурилыг хольж хэрэглэж болно. Сагаган, хөх тариа, эрдэнэ шиш нь маш тохиромжтой. Амттай хуушуурыг вандуй гурил эсвэл төмсний хальс нэмснээр хийдэг.
7. Гурилыг үе шаттайгаар нэмж, нэмсэн хэсгийг тавагны төвөөс ирмэг хүртэлх хөдөлгөөнөөр сайтар холино. Энэ нь гурилыг хэтрүүлэхгүй байх нь чухал юм Энэ нь үйлдвэрлэгч бүрийн хувьд өөр өөр байдаг бөгөөд танд санал болгож буй хэсгээс арай илүү эсвэл бага хэмжээгээр хэрэгтэй байж магадгүй юм.
8. Бага хурдтай хумсны эсвэл холигч ашиглан нэгэн төрлийн нэгэн төрлийн зуурсан гурил зуурч, бөөгнөрөлгүй болно. Түүний тууштай байдал нь зузаан цөцгий шиг байх ёстой.
Хүнсний содыг нэмж, цуугаар угааж, сайтар холих шаардлагагүй.
Үнэрийг сайжруулахын тулд ванилийн сахар эсвэл ваниллин нэмж болно. Та ямар ч амтлагч нэмж хийснээр хуушуурын амтыг төсөөлж, сайжруулж чадна. Жишээлбэл, какао нунтаг нэмснээр бин нь шоколад болно. Та түргэн уусдаг кофе тавьж болно, энэ хоол нь кофе хайрлагчдад таалагдах болно. Тиймээс зуурсан гурилаар тоглож, өөр өөр орц найруулаарай. Хамгийн гол нь тэдний сүр жавхлан, эмзэг байдалд нөлөөлөхгүйн тулд маш их зүйлийг бүү хий.
9. Гадил жимсний бин хоёр төрлийн байж болно. Эхнийх нь жимсийг нухаш болгон нунтаглаж, үүссэн массыг зуурмаг дээр нэмнэ. Ялангуяа хэт боловсорсон гадил жимс нь энэ аргыг хэрэглэхэд тохиромжтой. Хоёр дахь сонголт бол гадил жимсийг (том эсвэл жижиг) шоо, цагираг эсвэл дурын хэлбэрээр хуваах явдал юм. Хэлбэрээ сайн хадгалсан боловсорсон гадил жимс хэрэглэх нь дээр. Би хоёр дахь аргыг илүүд үздэг. Жимсний хэсгүүд бин дээр ингэж мэдрэгддэг. Та хүссэнээрээ хийж болно.
10. Гадил жимсний зүсмэлүүдийг зуурмаг руу шилжүүлнэ.
11. Жимсийг жигд тараахын тулд зуурсан гурилаа сайтар хутгана. Зуурсан гурил зуурсны дараа өрөөний температурт 15-30 минутын турш исгэж байхыг зөвлөж байна. Дараа нь цавуулаг хавдаж, бин илүү зөөлөн болно. Зуурсан гуриланд халбага, шанаг бүү орхи. Шаардлага тавьсны дараа үүнийг өдөөх боломжгүй, гэхдээ та бин хийж эхлэх хэрэгтэй. Энэ нь хуушуурын сүр жавхланд бас нөлөөлдөг. Гэхдээ нэмэлт цаг байхгүйн улмаас би үүнийг үргэлж хийдэггүй.
12. Цутгамал төмөр эсвэл зузаан ёроолтой хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаж сайтар халаана. Та зөвхөн хүнсний ногоо төдийгүй чидун эсвэл цөцгийн тос хэрэглэж болно. Хэрэв та наалдамхай бус бүрхүүлтэй хайруулын тавгантай бол бинкийг тосгүй ч гэсэн хуурай гадаргуу дээр сайн шарсан болно.
Гадил жимсний хэсгүүдийг нэг халбагаар аваад хайруулын тавган дээр хийнэ. Энэ нь хайруулын тавган дээр гүйх ёсгүй, бин нь бие биедээ хүрч болохгүй, ингэснээр тэдгээрийг хэсэг хэсгээр нь чанаж болгоно. Дунд зэргийн халааж, тагийг нь таглаагүй бол алтан шаргал болтол нь 1-2 минут хуурна.
13. Хуушуурыг нөгөө тал руу нь эргүүлээрэй. Зуурмагийн гадаргуу дээр үүссэн бөмбөлгүүдээр нөгөө талдаа бин хийх цаг болсон гэдгийг та бас харж болно. Зуурсан гурилыг хоёр дахь талд нь 30-50 секундын турш хуурч, зуурсан гурил нь нягт, гадаргуу нь бага зэрэг шаргал өнгөтэй болно.
Хуушуурыг хайруулын тавган дээрээс аваад таваг дээр тавь. Хэрэв та бэлэн хуушуурнаас илүүдэл тосыг салгахыг хүсч байвал өөхийг шингээж авахын тулд цаасан алчуур дээр тавь.
Сүү бин нь мөөгөнцрийн бин эсвэл kefir бин шиг сэвсгэр, агаартай биш байх болно. Гэхдээ хэрэв та тэдгээрийг жижиг хэмжээгээр жигнэх юм бол жигд нунтагнаас болж дээшлэх бөгөөд нэлээд зөөлөн, зөөлөн болно.
Цөцгий, шингэн зөгийн бал, чанамал, хайлсан шоколад (хар, цагаан эсвэл сүү) бүхий гадил жимсний хамт мөөгөнцөргүй сүүнд бин хийж өг. Мөн шинэхэн гадил жимсний зүсмэлүүд эсвэл үрж жижиглэсэн жимсний нухашаар чимэглээрэй.
