Надад итгээрэй, бяслагны бялуу хийх нь таатай байдаг. Хамгийн гол нь сайн жор мэдэх явдал юм, тэгвэл энэ хоолыг даван туулахад маш хялбар байх болно. Бяслагны бялуу хийх амттай жоруудын нэг бол гадил жимсний гурилтай бин юм. Тэдний талаар ярилцъя.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Бяслагны бялуу бол Орос, Украйн хоолны алдартай хоол юм. Тэдгээрийг зуслангийн бяслаг, гурил, өндөг, элсэн чихэр гэх мэт энгийн найрлагаас маш хурдан бэлтгэдэг. Бүтээгдэхүүний амтыг төрөлжүүлэх, сайжруулахын тулд зуурмаг дээр үзэм, самар, шоколад, жимс, жимсгэнэ гэх мэт бүх төрлийн нэмэлт бодисуудыг нэмнэ. Өнөөдөр бид гадил жимсний бяслагтай бин хийх болно. Энэ бол маш амттай, эрүүл амттан бөгөөд зөвхөн хүүхдүүдэд төдийгүй насанд хүрэгчдэд таалагдах болно.
Энэ хоолыг бэлтгэхэд хэцүү зүйл байхгүй: бүх бүтээгдэхүүнийг нэгтгэж, зуурсан гурил зуурч, тосонд хайруулын тавган дээр шарсан бөөрөнцөр, хөгц бялуу болгон хуваа. Хэрэв та зуурсан гуриланд бага гурил нэмбэл тендер syrniki, илүү өтгөн болно гэдгийг санах нь зүйтэй. Энэхүү жороор дунд нягтралтай бяслагны бялуу хийдэг. Тиймээс та хүссэн үр дүнгээс хамааран гурилын хэмжээг бие даан тохируулна.
Ааруул боовны хувьд цэвэр, хуурай зуслангийн бяслаг хэрэглэх нь адил ач холбогдолтой юм. Үгүй бол тааламжгүй исгэлэн нь бүтээгдэхүүний амтанд сөргөөр нөлөөлнө. Шар сүүний илүүдэл байвал та чийгийг гурилаар нөхөх хэрэгтэй бөгөөд үүнээс бяслагны бялуу ааруул бин болно. Түүнчлэн, та маш их өндөглөдөггүй, масс нь шингэн болж хувирах тул та илүү их гурил нэмэх хэрэгтэй болно. Сонгодог хослол: 1 өндөгний хувьд 500 гр зуслангийн бяслаг.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 227 ккал.
- Үйлчлэлт - 15-18
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Гэрийн бяслаг - 500 гр
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Банана - 1 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 1 халбага
- Хивэг - 3 хоолны халбага (хэрэгцээгүй)
- Гурил - 3 хоолны халбага
- Давс - нэг чимх
- Ургамлын тос - шарсан мах
Банана бүхий гурилтай бяслагны бялууг алхам алхамаар хийх:
1. Гадил жимсийг хальсалж, зүсмэл болгон хувааж, саванд хийнэ. Сэрээгээр үүнийг нухаш хэлбэрээр цээжлээрэй.
2. Банана дээр зуслангийн бяслаг нэмнэ. Хэрэв аарц усархаг байвал илүүдэл шар сүүнээс ангижрах хэрэгтэй. Шилийг хуурай байлгахын тулд хагас цагийн турш самбайгаар дүүжлээрэй. Хэрэв эсрэгээрээ хуурай бол зуурсан гуриланд нэг халбага цөцгий хийнэ. Энэ нь аарцны тууштай байдлыг тэнцвэржүүлэх болно.
3. Дараа нь гурил, хивэг, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Хивэг нь заавал биш юм. Тэд ямар ч амт нэмдэггүй, зөвхөн үнэ цэнийг нэмдэг. Бяслагны бялуу чихэрлэг амттай биш байхын тулд үүнийг элсэн чихэрээр бүү хэтрүүлээрэй. Мөн жороор заасан хэмжээнээс илүү гурил нэмж болохгүй. Үүнийг аль болох бага байлгахыг хичээгээрэй
4. Зуурмаг руу өндөг хийнэ.
5. Хоолыг жигд болтол сайтар хутгана. Зуурмагийн тууштай байдал нь зузаан ааруулын хольцтой төстэй байх ёстой бөгөөд ингэснээр бөмбөгийг гартаа наалдуулахгүй болно.
6. Савыг ургамлын тосоор сайтар халаана. Гараа гурилаар цацаж, зуурсан гурилынхаа хэсгийг аваад жижиг бөмбөг үүсгээд дугуй бялуу хийхийн тулд дараарай. Хуушуурыг урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр тавиад алтан хүрэн хүртэл бага дулаанаар хуурна.
7. 5 минутын дараа нөгөө тал руу эргүүлж, хайруулын тавган дээр таглаад дахин 5 минут хуурна. Тагийг таглаатай бол бяслагны бялуу илүү зөөлөн, шүүслэг болно. Тэднийг цөцгий, чанамал, цөцгий эсвэл цайгаар дулаанаар үйлчил.
Мөн гадил жимсний хамт зуслангийн бяслаг бин хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
