Сайн архи маш үнэтэй байдаг. Мөнгө хэмнэхийн тулд та үүнийг өөрийн гал тогоонд хийж болно. Шоколадтай амттай гар хийцийн өндөгний ликёр хэрхэн хийх талаар зурагтай алхам алхмаар уншаарай. Видео жор.
Ликёр хийх асар олон тооны жор байдаг. Удаан хугацааны туршилтын явцад би шоколадтай гар хийцийн өндөгний хамгийн дуртай, батлагдсан ликёрыг олж авлаа. Энэ нь зөөлөн, наалдамхай, гайхалтай шоколадны үнэр, амттай байдаг. Та шоколадтай гар хийцийн өндөгний ликёрыг зөвхөн бие даан ашиглахад ашиглаж болно. Энэ нь бялуу, маффин, ороомог шингээх гайхалтай орлуулагч байх болно.
- Согтууруулах ундаа. Коньякийг жороор согтууруулах ундаа болгон ашигладаг. Энэ нь сайн чанартай байх ёстой, учир нь ундааны амт үүнээс хамаарна. Үүнийг виски, ром, бренди, архи гэх мэт бусад чанартай согтууруулах ундаагаар сольж болно. Та согтууруулах ундааны хэмжээг эцэс төгсгөлгүй туршиж, хүссэн хэмжээгээрээ хэрэглэж болно.
- Шоколад. Чанартай хар шоколад хэрэглэх нь адил чухал юм. Үүний тусламжтайгаар ликёрыг илүү баялаг шоколадны амтаар олж авдаг. Шошгон дээр анхаарлаа хандуулаарай: найрлагад маш их какао шош, какаоны тос байх ёстой. Хэрэв найрлагын жагсаалт элсэн чихэрээс эхэлбэл амттай архи ажиллахгүй болно. Үүнээс гадна, хэрэв та ундааны амтыг зөөлрүүлэхийг хүсч байвал хар шоколадыг сүүгээр солино.
- Өндөг. Би өндөгийг элсэн чихэрээр хүчтэй цохихыг зөвлөж байна, тэгвэл ундаа нь өтгөн, наалдамхай болно. Хэрэв та тэдгээрийг зүгээр л холбовол архи нь шингэн болно, гэхдээ тийм байх ёсгүй. Энэ тохиолдолд та өндөгний цагааныг шараас нь маш болгоомжтой салгах хэрэгтэй Бэлтгэх явцад уургийн дусал ч гэсэн ундааны бүх таашаалыг алдагдуулдаг.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 285 ккал.
- Хоолны хэмжээ - 500 мл
- Хоол хийх хугацаа - 15 минут
Орц:
- Өндөг - 4 ширхэг.
- Хар шоколад - 100 гр
- Сүү - 200 мл
- Элсэн чихэр - 2 хоолны халбага эсвэл амсах болно
- Коньяк - 100 мл
Шоколадтай гар хийцийн өндөгний ликёрыг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Өндөгийг урсгал усны дор угаана. Тэднийг хутгаар зөөлөн хугалж, цагааныг шараас нь салга. Цагаан арьстанууд шар руу орохгүй байгаа эсэхийг шалгаарай, учир нь тэд ундааны амтыг сүйтгэх болно. Жоронд уураг хэрэггүй тул та өөр хоолонд ашиглаж болно.
2. Шар дээр элсэн чихэр эсвэл элсэн чихэр хийнэ. Хэрэв та ундааг илүү ашигтай болгохыг хүсч байвал зөгийн бал хэрэглээрэй.
3. Саарсан, зузаан нимбэгний өнгөтэй хөөс хүртэл холигчоор шарыг нь цохино. Түүхий өндөгийг жороор ашигладаг тул сайн чанартай, гар хийцийнхээр нь аваарай.
4. Шоколадыг хэсэг болгон хуваана. Тохиромжтой саванд хийж, усан ваннд эсвэл богино долгионы зууханд зөөлөн болтол нь хайлуулна. Үүнийг хэт халах шаардлагагүй, учир нь хэрэв буцалгах юм бол амт нь муудаж, буцааж өгөх боломжгүй болно.
5. Зодуулсан өндөгний шар дээр хайлсан шоколад нэмнэ.
6. Хоолыг холигчоор хутгаад өтгөн өндөг-шоколадны масс үүсгэнэ.
7. Сүүг урьдчилан буцалгаж сайтар хөргөөд өндөг-шоколадны массад нэмнэ.
8. Хоолыг холигчоор жигд, жигд болтол нь холино.
9. Коньякийг шингэн рүү хийнэ.
10. Бага зэрэг өтгөрүүлэхийн тулд ундааг хөргөгчинд хагас цагийн турш хөргөнө. Дараа нь та үүнийг амталж эхлэх боломжтой. Шоколадтай гар хийцийн өндөгний ликёрыг хөргөгчинд 2-3 хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгална.
Шар дээр гар хийцийн өндөгний ликёр хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
