Өнөөдөр бид ногоон аспарагус, амтат чинжүүтэй гайхалтай тод, үзэсгэлэнтэй, нарийн бөгөөд тэжээллэг нугас шөл шөл бэлтгэх болно. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Орчин үеийн ертөнцөд эрүүл, эрүүл хоол хүнс идэх нь моод болж, аспарагусын шош, Болгарын чинжүү нь эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг юм. Хоол хүнс нь нэлээд тэжээллэг боловч нэгэн зэрэг илчлэг багатай бөгөөд спаржа цэцгийн ачаар шөл нь уураг ихтэй байдаг. Ихэнх тохиолдолд шош, чинжүүг үндсэн хоол, салат бэлтгэхэд ашигладаг боловч эдгээр ногоо нь шөл хийхэд тохиромжтой байдаг. Бүтээгдэхүүн нь бусад ногоо, ямар ч төрлийн мах, далайн хоол, мөөг, үр тариа, гоймонтой сайн нийлдэг. Тэдгээр нь олон талын шинж чанартай тул олон төрлийн эхний курсүүдийн дунд та үүнд үндэслэсэн жор сонгох боломжтой. Өнөөдөр би спаржа шош, Болгарын чинжүүтэй нугас шөлөнд шөл хийхийг санал болгож байна.
Эхний хоол нь маш сэтгэл ханамжтай болж, маш хурдан хоол хийх болно. Удаан хугацааны дулааны боловсруулалтгүйгээр чанаж болгосон анхилуун ногоо нь хүний биед хөнгөн хоол болдог. Тиймээс, хэрэв та гоймонтой сонгодог шөлнүүдээс аль хэдийн залхаж, ядарсан бол санал болгож буй сонирхолтой жороор хамаатан саднаа эрхлүүлэхийг зөвлөж байна.
Нугас, ногоон сэвэг зарам шөл хийх талаар үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 293 ккал.
- Нэг саванд хийх порц - 4-5 ширхэг
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 45 минут
Орц:
- Аливаа нугас - 350 гр
- Allspice вандуй - 3-4 ширхэг.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Улаан лоолийн оо - 1 халбага
- Аспарагус шош - 200 гр (хөлдөөсөн)
- Төмс - 2-3 ширхэг.
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Улаан амтат чинжүү - 1 ширхэг. (хөлдөөсөн)
- Давс - 1 халбага
- Булан навч - 2-3 ширхэг.
Хөлдөөсөн амтат чинжүү, спаржа шош бүхий нугас шөлийг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Нугас угааж, цаасан алчуураар хатаана. Үүнийг хэсэг болгон хайчилж, илүүдэл өөх тосыг арилгана. Хэрэв та илчлэг үзэж байгаа бол арьсаа арилгаарай, учир нь Энэ нь хамгийн их калори агуулдаг.
2. Сонгино хальсалж угаа.
3. Жижиглэсэн нугасыг саванд хийж, усаар таглаад зууханд хийнэ.
4. Хальсалж сонгиноыг саванд хийнэ.
5. Өндөр гал дээр ус буцалгаж, галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл эргүүлж, үүссэн хөөсийг шөлний гадаргуугаас зайлуулна.
6. Шөлийг тагийг нь таглаад 1 цаг үргэлжлүүлэн буцалгана. Дараа нь чанасан сонгиноыг хайруулын тавган дээрээс ав. тэр бүх амт, үнэрийг аль хэдийн орхисон.
7. Хальсалж, хэрчсэн төмсийг бэлэн саванд хийнэ.
8. Төмсийг 10 минут буцалгаад хөлдөөсөн болгарын чинжүү нэмнэ. Урьдчилан гэсгээх шаардлагагүй.
9. Хөлдөөсөн спаржа шошыг саванд нэн даруй нэмнэ.
10. Улаан лоолийн оо, давс, чинжүү нэмээд булан навч, чинжүү вандуй хийнэ.
11. Хөлдөөсөн амтат чинжүү, спаржа шоштой нугас шөлийг 10 минут орчим чанаад дулаанаас нь салга. Шөлийг 15 минут байлгаад ширээн дээр тавина.
Аспарагус шошны шөл хийх видео жорыг үзнэ үү.
