Мах, улаан лооль нэмсэн жирийн, жаахан уйтгартай цуккини тэр даруй өөрчлөгдөж жинхэнэ амттан болно. Татсан мах, улаан лоольтой шарсан цуккини хоол хийх зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Цуккини бэлтгэх олон янзын арга байдаг. Тэд завь, сагс, гуурсаар чихмэл … Тэд котлет, бин, хуушуур хийж, бялуу жигнэж, бүр чанамал ч хийж өгдөг. Цуккини мөөг, сонгино, сармис, лууван болон бусад бүтээгдэхүүнтэй холино. Энэхүү жимстэй аливаа хоолыг бэлтгэхэд хялбар байдаг бөгөөд ямар ч шинэхэн, туршлагагүй тогооч үүнийг зохицуулж чаддаг. Өнөөдөр бид татсан мах, улаан лоольтой шарсан zucchini хэрхэн хоол хийх талаар ярилцах болно. Жор нь төгс хөнгөн оройн хоол эсвэл өглөөний цай байх болно. Анхилуун, шүүслэг хоол нь зөвхөн гэр бүлийн оройн хоолонд төдийгүй баярын арга хэмжээнд тохиромжтой байх болно. Хэрэв та zucchini -ийн шүтэн бишрэгч бол энэ жор таны дуртай хоолны нэг байх болно. Хэрэв та цуккини дургүй бол энэ хоолыг заавал туршиж үзээрэй, энэ хувилбарт танд үнэхээр таалагдах болно гэдэгт итгэлтэй байна.
Жор хийхийн тулд ихэвчлэн залуу zucchini ашиглана уу. Тэд нимгэн, нарийхан арьстай, жижиг үртэй. Та ямар ч татсан мах авч болно: гахайн мах, үхрийн мах, тахиа эсвэл холимог. Хэрэв хүсвэл татсан махтай хамт бага хэмжээний мөөг нэмж болно: хясаан мөөг, шампиньон, ойн мөөг.
Цуккини бин хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 189 ккал.
- Үйлчлэлт - 2-3 ширхэг
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Цуккини - 1 ширхэг.
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Татсан мах (ямар ч байсан) - 300 гр
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Дилл - хэдэн мөчир
- Улаан лооль - 2-4 ширхэг. хэмжээнээс хамааран
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Яншуй - хэдэн мөчир
- Улаан лоолийн оо - 1 халбага
Татсан мах, улаан лоольтой шарсан цуккини алхам алхмаар хоол хийх, зурагтай жор:
1. Цуккини урсгал усны дор угааж, цаасан алчуураар хатаана. Ишийг хайчилж, жимсийг 1 см орчим зузаантай тууз болгон хайчилж ав.
2. Хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халааж, цуккини нэмнэ.
3. Цуккини дунд зэргийн гал дээр 10 минут орчим алтан шаргал болтол нь хуурна.
4. Өөр нэг хайруулын тавган дээр татсан махыг ургамлын тосонд хуурна.
5. Татсан маханд улаан лоолийн оо нэмнэ.
6. Махыг давс, перецээр амтлаарай. Алтан хүрэн хүртэл дунд зэргийн халуунд хутгаад 5 минутын турш хооллоорой.
7. Цуккини болон татсан махыг нэг том хайруулын тавган дээр холино.
8. Энэ үед улаан лоолийг угааж, цаасан алчуураар хатаагаад дунд хэмжээний шоо болгон хуваана. Диллийг яншуйгаар угааж, хатаагаад нилээд цавчих.
9. Улаан лоолийг хайруулын тавган дээр илгээнэ үү.
10. Дараа нь жижиглэсэн ногоон нэмнэ.
11. Хоолыг хутгаж, амталж, давс, перецээр тохируулснаар амтыг хүссэн үр дүнд хүргэнэ. Цуккини татсан мах, улаан лоольтой хамт дахин 5-7 минут хуурна.
Зуурмаг дээр шарсан татсан махаар цуккини хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
