Татсан мах, улаан лоольтой гоймон хийх зургуудтай ТОП 4 жор. Гэртээ хоол хийх нууц, нарийн ширийн зүйлс. Видео жор.
Хэзээ ч уйддаггүй аяга таваг байдаг, гэхдээ эсрэгээрээ цаг хугацаа өнгөрөх тусам илүү үнэ цэнэтэй болдог. Учир нь тэд энгийн байдлаараа гайхалтай бөгөөд зөв цагт нь тусалдаг. Татсан мах, улаан лооль бүхий гоймон нь хамгийн энгийн боловч амттай хоолны хоолны нэг гэж тооцогддог. Нэмж дурдахад энэхүү домогт энгийн хоолыг бэлтгэх олон янз байдаг. Хэрэв та ямар нэг аяга таваг амсаж амжаагүй байгаа бол үүнийг анхаарч, амттай үдийн хоол эсвэл оройн хоолоор гэр бүлээ эрхлүүлээрэй. Энэхүү тоймд татсан мах, улаан лоольтой гоймон хийх ТОП 4 амттай жорыг санал болгож байна.
Хоол хийх нууц, нарийн ширийн зүйлс
- Жор татсан махыг ямар ч махнаас бэлтгэж болно: үхрийн мах, гахайн мах, тахианы мах эсвэл таваг.
- Хэрэв татсан мах өөх тос багатай бол хоолыг илүү зөөлөн болгохын тулд түүнд гахайн өөх нэмж болно.
- Та татсан маханд улаан лоолийн оо, цөцгий, цөцгий болон ургамал бүхий бүх төрлийн халуун ногоо нэмж болно.
- Татсан махтай гоймоныг зууханд, хайруулын тавган дээр, удаан агшаагчаар чанаж болгосон.
- Хоол хийхэд ямар ч гоймон тохиромжтой байдаг: энгийн гоймоноос аварга бүрхүүл хүртэл. Гэхдээ хамгийн тохиромжтой нь хоолой хэлбэртэй бүтээгдэхүүн юм. Татсан мах гуурсан хоолойд ороход тэд ялангуяа амттай байдаг.
- Гоймон хоол хийхдээ пропорцийг ажиглаарай, учир нь Тэд усанд дуртай бөгөөд бараг гурав дахин нэмэгддэг. 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд 1 литр ус байх ёстой.
- Бүтээгдэхүүний хоол хийх хугацаа 7-15 минутын хооронд хэлбэлздэг. Илүү зузаан байх тусам тэд удаан хоол хийх болно. Гэсэн хэдий ч хоол хийх тодорхой хугацааг үйлдвэрлэгчийн сав баглаа боодол дээр заасан болно.
- Гоймон наалдахгүйн тулд хоол хийх явцад усанд 1 халбага нэмнэ. оливын тос.
- Гоймоныг хэзээ ч бүү буцалгаарай, ингэснээр хоол хийх явцад бага зэрэг чийглэг хэвээр үлдэнэ. Аль дент. Гурилан бүтээгдэхүүнийг соусаар чанаж болгосон хэвээр байх тул эцэст нь бэлэн болно.
- Гурилан бүтээгдэхүүн хийхдээ тогоо хаах хэрэггүй, эс тэгвээс гоймон наалдана.
- Хэрэв та эхлээд шарсан бол татсан мах үргэлж уруул дээр хайлж, дараа нь соусаар чанаж болно.
- Зуурмагийг зайлж болохгүй, учир нь энэ нь зарим витаминаа алдаж, хэлбэрээ алдах болно.
Татсан мах, улаан лооль бүхий гоймон
Шүүслэг татсан мах, улаан лооль бүхий амттай гоймон нь гэр бүлийн үдийн хоолонд тохиромжтой сонголт юм. Хоол хийх нь маш энгийн бөгөөд дарс, сайн бол улаан, ногооны салатаар сайн үйлчилнэ.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 241 ккал.
- Үйлчлэлт - 5
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Спагетти - 400 гр
- Сонгино - 2 ширхэг.
- Татсан үхрийн мах - 500 гр
- Сармис - 4-5 хумс
- Лууван - 1 ширхэг.
- Амтлах амтлагч
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Улаан лооль - 2 ширхэг.
- Улаан лоолийн оо - 4 халбага
- Болгарын чинжүү - 2 ширхэг.
- Давс нь амсах болно
Татсан мах, улаан лоолийн гоймон хийх:
- Татсан махыг халаасан ургамлын тосоор халаасан хайруулын тавган дээр хийж алтан шаргал болтол нь хуурна. Үе үе хутгана.
- Бүх ногоог хальсалж, угааж, нилээд цавчих: сонгино, улаан лоолийг шоо болгон, чинжүүг тууз болгон хувааж, лууваныг хальтиргаа болгоно.
- Татсан маханд хүнсний ногоо нэмж, бүх зүйлийг 10 минутын турш өндөр гал дээр хуурч үргэлжлүүлээрэй. Дараа нь галыг багасгаж, нилээд жижиглэсэн сармис, улаан лоолийн оо, халуун ногоо нэмнэ. Дахин 15 минут буцалгана.
- Спагетти давсалсан усанд буцалгана. Дараа нь усыг зайлуулж, гоймоныг таваг дээр тавиад дээрээс нь бэлтгэсэн татсан мах, улаан лоолийг тараана.
Зууханд татсан мах, улаан лооль, бяслаг бүхий гоймон
Татсан махтай зууханд гоймон хэрхэн хоол хийх вэ? Тэнгисийн цэргийн хэв маягийн гоймон нь зөвхөн татсан махнаас гадна улаан лоольтой хамт маш амттай байдаг. Цэсийг төрөлжүүлж, үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд амттай амттан хий.
Орц:
- Гоймон - 400 гр
- Татсан мах - 0.5 кг
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Лууван - 1 ширхэг.
- Сармис - 2 хумс
- Бяслаг - 150 гр
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Давс нь амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - амсах болно
Зууханд татсан мах, улаан лооль, бяслаг бүхий гоймон хоол хийх:
- Лууванг хальсалж, угааж, том ширхэгтэй хэрчсэн хэрчинэ.
- Сонгино хальсалж жижиг дөрвөлжин хэрчинэ.
- Хайруулын тавган дээр тос халааж, сонгино, лууван нэмнэ.
- Хутгаж, дарагдсан сармисаар амтлаарай. Бүгдийг ойролцоогоор 2 минутын турш чанаж, дулаанаас нь салга.
- Татсан махыг ногооны шарсан мах, давс, амтлагчаар амтлаад хутгаад өндөг нэмнэ.
- Гоймоныг буцалсан усанд хагас чанаж болгосон хүртэл буцалгаж, гурван хэсэгт хуваа.
- Жигнэх тавгийг ургамлын тосоор тосолж, гоймонгийн эхний давхаргыг тавь. Дээрээс нь татсан махны давхарга, дараа нь дахин гоймон, татсан мах, гоймон тавь.
- Бяслагны үртэсээр бүгдийг нь цацаж, хөгцөө хагас цагийн турш 190 ° C хүртэл халаасан зууханд хийнэ.
Нь хайруулын тавган дээр татсан мах, улаан лооль бүхий гоймон
Нь хайруулын тавган дээр татсан мах, улаан лооль бүхий гоймон бол бүхэл бүтэн гэр бүлийнхэнд зориулж үдийн хоол, оройн хоол хийх боломжтой энгийн боловч амттай бөгөөд сэтгэл ханамжтай хоол юм.
Орц:
- Гоймон - 400 гр
- Татсан мах - 400 гр
- Улаан лооль - 250 гр
- Лууван - 200 гр
- Сонгино - 150 гр
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Давс нь амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - амсах болно
Татсан мах, улаан лооль бүхий гоймоныг хайруулын тавган дээр хийх:
- Сонгино, лууваныг хальсалж, нилээд цавчих.
- Улаан лоолийг угааж, хатаагаад шоо болгон хуваана.
- Хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халааж, сонгино, лууванг ил тод болтол нь хуурна.
- Улаан лоолийг нэмээд 5 минутын турш үргэлжлүүлэн хуурна.
- Дараа нь татсан мах, давс, чинжүүгээ хийж, бүгдийг нь 20 минутын турш чанаж болгоорой.
- Спагетти зөөлөн болтол нь буцалгаж, хайруулын тавган дээр татсан маханд нэмнэ.
- Хоолоо хутгаад гал дээр 5 минут байлгаад үйлчилж, таваг дээр тавьж, ургамлаар нь цацна.
Татсан мах, улаан лооль бүхий далайн гоймон
Зууханд чанасан татсан мах, гоймон, улаан лооль, бяслаг нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй сайхан хоол юм. Хүнсний ногоо бага байдаг тул хоол нь шүүслэг, тод, амттай байдаг.
Орц:
- Гоймон - 350 гр
- Татсан гахайн мах - 500 гр
- Улаан лооль - 3 ширхэг.
- Лууван - 1 ширхэг.
- Сонгины сонгино - 1 ширхэг.
- Перец - 1 ширхэг.
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Давс нь амсах болно
- Амтлах чинжүү
- Ногоонууд - үйлчлэхэд зориулагдсан
Тэнгисийн цэргийн гоймоныг татсан мах, улаан лоольтой хоол хийх:
- Сонгино, лууваныг хальсалж, нилээд цавчих. Үрийг хайрцагнаас чинжүүгээ хальсалж, том хэсэг болгон хуваана.
- Хайруулын тавган дээр ургамлын тос халааж, зөөлөн болтол нь жижиг гал дээр сонгино хуурна. Дараа нь чинжүү нэмээд 5 минутын турш хооллоорой.
- Өөр нэг хайруулын тавган дээр татсан махыг ургамлын тосоор хуурч, алтан хүрэн хүртэл байнга хутгана.
- Татсан махыг хүнсний ногоо, жижиглэсэн улаан лоольтой холино. Давс, перецээр амтлаад зөөлөн гал дээр 5 минутын турш зууханд хийнэ.
- Гоймоныг давсалсан усанд буцалгаж, colander -д хийж, хайруулын тавган дээр нэмнэ.
- Хоолоо 10 минутын турш үргэлжлүүлэн буцалгаж, хоолыг ширээн дээр үйлчил.
