Гэртээ хөлдөөсөн бяслаг бялууг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Хоол хийх технологи, нууц. Фото болон видео жор бүхий алхам алхмаар жор.
Бяслагны бин нь кальци, фосфор, төмөр, магни, А, Е, В6, В12, Д амин дэмүүдээр баялаг эрүүл ааруул бялуу юм. Тэдгээрийг янз бүрийн нэмэлт бодисоор бэлтгэдэг. Тиймээс хоол хийх олон тооны сонголтууд байдаг. Тэд найрлага, бэлтгэлийн хувьд ялгаатай байдаг. Гэрийн бяслагнаас гадна зарим жороор гурил эсвэл семолина ордог. Бусад жороор гурилыг арилгаж, овъёосны гурил нэмнэ.
Хүн бүр бяслагтай бин хийх дуртай байдаг ч өглөө бүр энэ амттанг хоол хийх хүсэл хүн бүрт байдаггүй. Гэхдээ хоол хийхэд их цаг зарцуулахгүйгээр өглөөний цайгаа ууж, энэ хоолыг амтлах гайхалтай арга бий. Та нэн даруй их хэмжээний бяслаг бялуу хийж, ирээдүйд ашиглахаар хөлдөөж болно. Дараа нь зуурсан гурилаар хуурах цаг байхгүй үед та үргэлж гартаа хурдан өглөөний цай эсвэл амттан идэж байх болно. Гэртээ хөлдөөсөн зуслангийн бяслаг бин хийх амт нь шинэхэн бэлтгэсэн зүйлээс доогуур биш юм. Харин ч шарсан байхад илүү шаржигнадаг.
Та хөлдөөсөн бяслаг бялууг янз бүрийн аргаар хийж болно. Тэд ногоо эсвэл цөцгийн тосонд хайруулын тавган дээр шарж, зууханд жигд хуудсан дээр шатааж, буцалгаад уураар жигнэнэ. Хоол хийх ямар ч аргаар ааруул бялууг урьдчилан гэсгээх шаардлагагүй болно. Тэдгээрийг нэн даруй хөлдөөсөн хэлбэрээр бэлтгэдэг.
Сонгодог зуслангийн бяслаг бин хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 200 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Гэрийн бяслаг - 300 гр
- Хатаасан жүржийн хальс - 1 халбага слайд байхгүй (заавал биш)
- Элсэн чихэр - 50 гр эсвэл амсах болно
- Гурил - 3 хоолны халбага
- Хулууны нухаш - 2-3 хоолны халбага (хэрэгцээгүй)
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Давс - нэг чимх
Хөлдөөсөн зуслангийн бяслаг бин хийх алхам алхмаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Зуурсан гурил зуурахын тулд ааруулыг аяганд хийнэ.
2. Дараа нь хулууны нухаш, хатаасан жүржийн хальс нэмнэ. Гэхдээ эдгээр нэмэлтүүд нь заавал биш юм. Та сонгодог бяслаг бялуу хийж эсвэл бусад амтлагч бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмж болно: үзэм, намуу цэцгийн үр, хатаасан чангаанз, алим гэх мэт.
3. Дараа нь бүтээгдэхүүн дээр өндөг нэмнэ.
4. Хоолыг сайтар хутгана.
5. Дараа нь элсэн чихэр, давстай гурил (шигшүүрээр шигших нь зүйтэй) хийнэ. Гөлгөр болтол бүгдийг дахин сайтар холино. Хэрэв та аарцны бялууг жигд бүтэцтэй болгохыг хүсч байвал зуурсан гурилыг хутгагчаар хутгаарай. Хэрэв та аарцны бөөгнөрлийг мэдрэх дуртай бол зуурмагийг сэрээ эсвэл халбагаар холино.
6. Зуурмаг наалдахгүйн тулд гар дээрээ гурил цацаж, багахан хэсгийг нь аваарай.
7. Хуушуурыг 1 см орчим зузаантай, 5 см диаметртэй дугуй бялуу, хоёр талдаа гурилаар хэлбэржүүлнэ.
8. Хөлдөхийн тулд тохиромжтой хавтгай савыг сонгоорой: банз, жигд хуудас, ургамал эсвэл мөс хийх хайрцаг. Сонгосон савыг наалдсан хальсаар хучиж, бие биетэйгээ холбоо барихгүйн тулд сирникийг тавь.
9. Хуушуурыг хөлдөөгчид илгээнэ үү. Учир нь "хурдан хөлдөх" горимыг асаана уу хурдан хөлдөх тусам бүтээгдэхүүн дэх шим тэжээлийн бодис үлдэх болно. Бяслагны бялууг хөлдөөх үед наалдсан хальснаас нь салга. Үүнийг маш амархан хийдэг.
10. Авсаархан хөлдөөсөн зуслангийн бяслаг бинкийг бие биенийхээ дээр байрлуулж, хэд хэдэн хэсэг болгон тавь. Тэднийг хуванцараар боож, -15 ° C -аас ихгүй температурт хөлдөөгчид хадгалахаар илгээнэ.
Бяслагны бялууг хэрхэн хөлдөөх тухай видео жорыг үзнэ үү.
