Эрүүл өглөөний хоол хийх - гэртээ бяслаг, хиамтай зуслангийн бяслаг бин. Найрлага ба илчлэгийн хослол. Фото болон видео жор бүхий алхам алхмаар жор.
Олон тохиолдолд түргэн зууш - бяслаг, хиамтай зуслангийн бяслаг бин. Энэ бол бүхэл бүтэн гэр бүлийн хувьд хамгийн тохиромжтой өглөөний цай юм. Энэхүү хоолыг өдрийн турш зууш болгон ашиглаж болно. Ийм бяслаг бялууг ажил дээрээ, зам дээр, хүүхдүүдийг сургуульд өгөхөд авч явах нь тохиромжтой байдаг. Ийм амттай, анхилуун зууш нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд таалагдах болно.
Хиамтай бяслагыг ааруултай бялууг дүүргэхэд ашигладаг. Гэхдээ ямар ч дүүргэгч ашиглаж болно. Чанасан тахиа эсвэл элэг, хиам, ургамал, ногоон сонгино, улаан лооль … хийх болно - таны амтанд нийцсэн ямар ч хоол. Та мөн жимс, жимсгэнэ, хатаасан жимс, самар болон бусад чихэр хийж амтат зуслангийн бяслаг бин хийж, үдээс хойш зууш, цай ууж болно.
Жорны зуслангийн бяслаг хуурай байх ёстой, хамгийн тохиромжтой сонголт бол гар хийцийн бүтээгдэхүүн юм. Улаан буудайн гурил авна. Гэхдээ та бин ашиглаж болно, үүний тусламжтайгаар амт нь илүү сонирхолтой байх болно. Семаль нь бас тохиромжтой бөгөөд энэ нь бяслаг бин хийхэд агаар, эмзэг байдлыг өгөх болно. Сүүг ихэвчлэн хэрэглэдэг, гэхдээ шатаасан сүү авах нь дээр, энэ нь нарийн үнэр, өтгөн амт өгөх болно. Та үүнийг хэдэн хоолны халбага цөцгий эсвэл kefir -ээр сольж болно. Хатуу, даршилсан бяслаг, хиам - сүү, эмч, тамхи татдаг, хуурай аргаар хатаасан гэх мэтийг ашиглаарай.
Мөн зуслангийн бяслагтай хаш хэрхэн хоол хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 239 ккал.
- Үйлчлэлт - 10-12 ширхэг.
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Гэрийн бяслаг - 300 гр
- Бяслаг - 50 гр
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Гурил - 50 гр
- Давс - нэг чимх
- Сүү - 2 хоолны халбага
- Хиам - 100 гр
Бяслаг, хиам бүхий зуслангийн бяслаг бин хийх алхам алхмаар, зурагтай жор:
1. Зуслангийн бяслагыг гүн гүнзгий аяганд хийнэ. Энэ нь маш хуурай байх ёстой, эс тэгвээс сүүг жороос хасах хэрэгтэй. Хэрэв аарц маш чийглэг байвал илүүдэл шар сүүнээс нь салга. Үүнийг хийхийн тулд самбай даавуунд өлгөж, өлгөж эсвэл нарийн шигшүүрээр хийнэ. Үүнийг хэсэг хугацаанд үлдээгээрэй. Шингэнийг хурдан шавхахын тулд зуслангийн бяслаг дээр дарж дарна уу.
2. Өрөөний температурт сүүг ааруул руу хийнэ.
3. Дараа нь хоолонд түүхий өндөг нэмнэ.
4. Нарийн шигшүүрээр шигшсэн гурилыг ааруул руу хийж, давсаар амтлаарай. Аарцны массыг хутгана. Хэрэв та аарцны бялууг ааруул тариагүйгээр нэгэн төрлийн болгохыг хүсч байвал аарцны зуурмагийг хутгагчаар жигд болтол нь хутгаарай. Хэрэв та бяслагны бялуугаар ааруул бөөгнөрөхийг мэдэрч байвал зуурмагийг халбагаар хутгана.
5. Аарцны зуурмаг дээр том ширхэгтэй сараалжтай бяслаг, жижиглэсэн хиам нэмнэ.
6. Зуурмагийг жигд тараахын тулд хоолоо хутгана.
7. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаад сайтар халаана. Аарцны зуурмагийг халбагаар аваад халуун хайруулын тавган дээр хийж дугуй ааруул бялуу үүсгэнэ. Зуухыг дунд зэргийн халуунд халааж, бяслаг, хиамтай ааруултай бялууг алтан шар болтол нь хуурна.
Бэлэн хоолыг цөцгий, ямар ч соус, аяга кофе эсвэл цайгаар халуунаар нь үйлчил. Хэдийгээр хөргөсний дараа таваг нь илүү амттай болдог.
Бяслагтай бяслаг бялууг хэрхэн яаж хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
