Сонирхолтой, тод байцаатай салат, элэг, зөөлөн өндөг, халуун ногоотой аругулагаар баяжуулсан. Энэ нь эрүүл боловч бэлтгэл хийхэд хэцүү биш юм. Бид үүнийг бэлтгэх технологийг эзэмшиж, зурагтай алхам алхмаар жор сурах болно. Видео жор.
Хүмүүс үхрийн мах, гахайн мах, тахианы махнаас үл хамааран элэгний амтанд өөр өөр хандлагатай байдаг. Зарим хүмүүс түүний амтанд дуртай ч заримд нь таалагддаггүй. Гэсэн хэдий ч энэхүү махан хоолноос олон эрүүл хоол хийж болно, үүнд баярын ширээний салат орно. Элэгний салат нь үргэлж сэтгэл хангалуун байдаг бөгөөд тэдгээрийг хоолны дуршил, бүрэн оройн хоол болгон ашигладаг. Жорын хувьд ямар ч төрлийн хоол иддэг бөгөөд энэ нь тогооч, хоол иддэг хүмүүсийн амтаас хамаарна. Түүнээс гадна тэд бүгд амттай, үзэсгэлэнтэй юм. Өнөөдөр бид тансаг, ер бусын амттай нарийн хослолоор элэг, өндөг, ругула бүхий байцаатай салат бэлтгэж байна.
Тахианы мах, нугас, үхрийн мах, гахайн маханд ямар төрлийн элэг хэрэглэж байгаагаас үл хамааран цаашид хоол хийхээс өмнө бэлтгэх ёстой. Тахианы мах, нугас элэгтэй ажиллах хамгийн хялбар арга нь угаахад хялбар байдаг. Үхрийн мах эсвэл гахайн махны элэгийг бага зэрэг зодож, сувгийг нь тасалж, хальсыг нь зайлуулах шаардлагатай. Хоолны салат хийх эсвэл хоол тэжээлийн үнэ цэнэ өндөр байх хүслээс хамааран элэгийг давсалсан усанд зөөлөн болтол нь чанаж эсвэл хайруулын тавган дээр тосонд шарна.
Аругула, байцаа, хэл, хулгайн өндөг бүхий салат хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 185 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх цаг - хэрчээд 20 минут, элэг буцалгах, шарах хугацаа
Орц:
- Элэг (ямар ч төрлийн) - 250 гр (шарсан эсвэл чанасан)
- Давс - 2/3 халбага
- Залуу цагаан байцаа - 200 гр
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Dill - жижиг баглаа
- Аругула - жижиг баглаа
- Ургамлын тос - хувцаслах зориулалттай
Элэг, өндөг, ругула бүхий байцаа салатыг алхам алхамаар хийж, зурагтай жор:
1. Цагаан байцаагаас дээд навчийг зайлуул, учир нь Тэд ихэвчлэн бохир байдаг, байцааны толгойг угааж, цаасан алчуураар хатаагаад нимгэн тууз болгон хуваана.
2. Dill угааж, хатааж, нилээд цавчих.
3. Аругула угааж, хатааж, нилээд цавчих.
4. Элэгийг урьдчилан угааж, хальснаас нь сувгаар хальсалж, өөрийн үзэмжээр буцалгаж эсвэл хуурна. Дараа нь бэлэн хоолыг дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж ав. Хүссэн байдлаас шалтгаалан халуун эсвэл хөргөсөн салатанд хэрэглээрэй.
5. Хатуу чанасан өндөгийг ойролцоогоор 8 минут буцалгаж, мөсөн усанд хөргөж, хальсыг нь хальтирч, зүсмэл болгон хуваана.
Та хайлтын мөрийг ашиглан сайтын хуудсан дээрээс өндөг, элэг хэрхэн салат хийх талаар зурагтай алхам алхмаар жор олж авах болно.
6. Бүх бүтээгдэхүүнийг нэг аяганд хийж, давс хийж, ургамлын тосоор хийнэ. Байцааны салатыг элэг, өндөг, ругулатай хамт шидээд үйлчил.
Тахианы элэг, ругулагаар хэрхэн дулаан салат хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
