Гэртээ өндөглөдөг элэг, ургамал бүхий хаш бэлтгэсэн гэрэл зураг бүхий алхам алхмаар жор. Найрлага, илчлэгийн агуулга, жор видео хослол.
Хаш зууш нь уламжлалт уламжлал байсаар ирсэн бөгөөд орчин үеийн олон гэр бүлд дуртай байдаг. Бага зэрэг гашуун амттай эдгээр жимсийг маш олон янзаар бэлтгэдэг. Тэдгээрийг бие даан, бусад бүтээгдэхүүнтэй хослуулан хийдэг. Дуртай, амттай хоолнуудын нэг бол усан онгоцонд чихмэл сармис бүхий шарсан хаш, бяслагтай өнхрүүлсэн, даршилсан, түрс хэлбэрээр, зууханд шатаасан гэх мэт. Өнөөдрийн тойм нь цоо шинэ, эвдэрч амжаагүй, халуун ногоотой жорыг зориулав. - элгэнд хаш, өндөгөнд ургамал …
Энэхүү хоол нь сэтгэл хангалуун, тэжээллэг чанартай тул шинэхэн ногооны салатаар бие даан идэж болно. Бүтээгдэхүүн дээр хүссэн бүтээгдэхүүнээ нэмж оруулаарай. Жишээлбэл, сулугуни, улаан лооль, кунжут, хонхны чинжүү энд маш тохиромжтой. Мөн элэгний оронд өөр ямар ч дайвар бүтээгдэхүүн хэрэглэж болно. Энэ нь зүрх, хэл, ходоод, бөөр гэх мэт байж болно. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг шарсан биш буцалгаж өгдөг тул тэдэнтэй хийсэн хоол нь илүү хоолны дэглэмтэй байх болно. Энэ жор дахь eggplants шарсан бөгөөд энэ нь хоолны дуршилыг илүү илчлэг болгодог Энэ ногоо нь тосонд дуртай бөгөөд хоол хийхдээ идэвхитэй шингээдэг. Хоолны калорийн агууламжийг бууруулахын тулд та хашаа зууханд жигнэж, дараа нь элэгээр шөл хийж болно.
Цуккини, хашыг хэрхэн шарж хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 179 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Хаш - 1 ширхэг.
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Тахианы элэг - 250 гр
- Яншуй - хэдэн мөчир
Өндөг дээр элэг, ургамал бүхий хашыг алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Хашаа угааж, ишийг нь авч баар, эсвэл өөр хэлбэртэй хэрчинэ. Хэрэв жимс нь боловсорч гүйцсэн бол эхлээд гашуун байдлыг нь арилга. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг давсалсан устай саванд хийж хагас цагийн турш байлгана. Дараа нь зайлж, хэрчинэ.
2. Элэгийг угааж, хальсыг судсаар гаргаж аваад хэсэг болгон хуваана.
3. Яншуй угааж хатаагаад нилээд цавчих.
4. Өндөгийг гүн гүнзгий саванд хийнэ, давсаар амтлаарай.
5. Өндөг дээр ямар ч халуун ногоо нэмнэ. Энэхүү жор нь хатаасан сармис, сонгино, самар зэргийг ашигладаг.
6. Өндөгний массыг жигд болтол хутгана.
7. Өндөгний холимог дээр жижиглэсэн ургамал нэмнэ.
8. Өндөгийг ургамлаар хутгана.
9. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаж, сайтар халааж, дотор нь хаш илгээнэ.
10. Хашийг дунд зэргийн гал дээр зөөлөн, алтан хүрэн хүртэл хуурна. Үе үе хутгана.
11. Шарсан хашыг хайруулын тавган дээрээс гаргаж аваад дотор нь элэг хийнэ. Шаардлагатай бол ургамлын тос нэмнэ. Алтан хүрэн хүртэл дунд зэргийн гал дээр элэг хуурч, ойролцоогоор 10 минут.
12. Шарсан хашыг элэгний хайруулын тавган дээр буцааж хийж хутгана.
13. Өндөгний массыг хоол хүнсэнд хийнэ.
14. Зуухыг унтрааж, хоолыг хурдан хутгана, ингэснээр өндөг нь өтгөрч, хоолыг бүрхэв. Өндөгний дотор элэг, ургамал бүхий бэлэн хаш үйлчил.
Ургамлын хамт өндөгний хаш хэрхэн хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
