Гэртээ татсан мах, улаан лоолийн тавагны зураг бүхий ТОП 4 жор. Тогооч нарын нууц, зөвлөгөө. Видео жор.
Улаан лоольтой татсан мах бол олон төрлийн хоол бэлтгэхэд ашиглаж болох бүтээгдэхүүний гайхалтай хослол юм. Улаан лоольтой чанаж болгосон татсан мах нь чанасан будаа, гоймоныг нөхөж, нухсан төмс, үр тариатай сайн зохицдог. Энэ нь кассерол, лазанья, бялуу, пицца, байцааны ороомог гэх мэт хоол хийхэд хэрэглэгддэг. Энэхүү хоёр төрлийн бүтээгдэхүүн нь аяганд шүүслэг байдлыг нэмдэг бөгөөд халуун ногоо, амтлагчийг нэмсэнээр амтлаг амтлагч болно.
Туршлагатай тогооч нарын нууц, зөвлөгөө
- Улаан лоольтой татсан махыг олон төрлийн бүтээгдэхүүнээр баяжуулдаг: бяслаг, ургамал, цөцгий, мөөг, ногоо гэх мэт.
- Татсан махыг цаг хугацаа, энерги хэмнэхээс илүү дэлгүүрээс бэлэн хэлбэрээр худалдаж авч болох боловч өөрөө хийх нь дээр. Гэрийн татсан мах нь илүү амттай, илүү сайн байдаг.
- Гахайн мах, үхрийн мах, тугал, хурга, туулай, цацагт хяруул, тахиа: янз бүрийн төрлийн махнаас татсан махтай хамгийн амттай хоол. Тэд шүүслэг байдал, амтаараа бие биенээ нөхдөг.
- Мах бутлах хамгийн сайн арга бол мах бутлуур эсвэл хутгагч юм. Илүү зөөлөн болгохын тулд махыг хоёр удаа татна.
- Татсан махыг агаараар баяжуулбал илүү зөөлөн, зөөлөн болно. Үүнийг хийхийн тулд сайтар зуурч, хуруугаараа сайтар зуурна.
- Улаан лоольтой татсан махыг зууханд хийж, хайруулын тавган дээр зууханд хийж, удаан агшаагч, агаар шарагч, давхар зууханд хийнэ.
- Хэрэв та улаан лоолийг цэвэрлэх гэж байгаа бол хальсыг нь цэвэрлээрэй. дулааны боловсруулалтын явцад жимсээс салж, буржгар болдог. Бэлэн хоолонд энэ нь амтгүй харагдах болно.
- Улаан лоолийн арьсыг арилгахын тулд хутгаар хутгаар арьсыг гүехэн зүслэг хийж, махыг нь огтлохгүй байх хэрэгтэй. Улаан лоолийг саванд хийж, дээр нь буцалж буй ус асгаж, жимсээ бүрэн таглаад 20 секундын турш байлгана. Арьсны булан нь муруйж эхлэхэд усыг зайлуулж, улаан лоолийг хүйтэн усанд дүрнэ. Дараа нь буланг нь татаж арьсыг арилгана. Хэрэв арьс сайн арилахгүй бол процедурыг давтана уу.
Татсан мах, улаан лооль бүхий Casserole
Өдөр бүр амттай, сэтгэл ханамжтай хоол - татсан мах, улаан лооль бүхий кассерол нь гэр бүлийн үдийн хоол, оройн хоолонд тохиромжтой. Ийм халуун хоол нь хамгийн хүнд өлсгөлөнг хүртэл хангаж, өдөр тутмын цэсийг төрөлжүүлэх болно.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 117 ккал.
- Үйлчлэлт - 3
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 15 минут
Орц:
- Татсан мах - 300 гр
- Provencal ургамал
- Давс нь амсах болно
- Ус - 50 мл
- Төмс - 6 ширхэг.
- Сармис - 5 хумс
- Хатуу бяслаг - 100 гр
- Улаан лооль - 5 ширхэг.
- Нунтаг хар чинжүү - амсах болно
- Цөцгий - 4 хоолны халбага
Татсан мах, улаан лоолийн Casserole хоол хийх:
- Татсан махыг давс, чинжүү болгож, хэвлэлийн дундуур дамжуулсан сармисыг нэмээд холино.
- Төмсийг хальсалж, нимгэн зүсмэлүүд, давс, чинжүү болгон хувааж, цөцгий (2 хоолны халбага) нэмээд бүгдийг нь холино.
- Төмсийг жигд давхаргад жигд таваг дээр хийж, дээр нь татсан махаа тавь.
- Улаан лоолийг зүсмэл болгон хайчилж, дээр нь татсан мах, давс, чинжүү тарааж, Provencal ургамлаар цацна.
- Үлдсэн цөцгий нь буцалсан усаар шингэлж, улаан лоолийн орой дээр жигд тараана.
- Таваг урьдчилан халаасан зууханд 200 ° C хүртэл 45 минутын турш хоол хийхээр илгээнэ үү.
- Дараа нь татсан мах, улаан лоолийн Casserole -ийг сараалжтай бяслагаар цацаж 10 минутын турш зууханд үргэлжлүүлэн жигнэх болно.
- Бэлэн хоолыг жижиглэсэн ургамлаар цацна.
Татсан мах, улаан лооль бүхий цуккини
Татсан мах, улаан лоольтой хялбар, амттай, хөнгөн zucchini зууш. Хурц, ягаан, шүүслэг кассерол нь бүхэл бүтэн гэр бүлийн оройн хоолонд тохиромжтой.
Орц:
- Цуккини - 5 ширхэг.
- Татсан мах - 400 гр
- Сонгино - 3 ширхэг.
- Улаан лооль - 8 ширхэг.
- Улаан лоолийн оо - 2 хоолны халбага
- Хатуу бяслаг - 100 гр
- Өндөг - 4 ширхэг.
- Цөцгий - 150 гр
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Давс нь амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - амсах болно
Татсан мах, улаан лоольтой цуккини хийх:
- Сонгино хальсалж, дөрөвний нэгийг нь цагираг болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр ургамлын тосонд хуурна.
- Татсан махыг хайруулын тавган дээр давс, чинжүү нэмээд улаан лоолийн оо нэмнэ.
- Бүдүүн ширхэгтэй grater дээр zucchini сараалжтай, давс, шүүс шахаж.
- Улаан лоолийг угааж, цагираг болгон хуваана.
- Өндөгийг цөцгий, давстай хольж хутгана.
- Жигнэх тавгийг цөцгийн тосоор тосолж, цуккини үрснийхээ хагасыг нэмнэ.
- Татсан махыг дээр нь тавиад дахин zucchini болон улаан лоолийн давхарга тавь.
- Бүх зүйл дээр чихэрлэг өндөгний хольцыг асгаж, үрж жижиглэсэн бяслаг цацна.
- Татсан мах, улаан лоольтой цуккини кассеролыг 180 градус хүртэл халаасан зууханд 30-35 минутын турш жигнэх.
Татсан мах, улаан лооль бүхий хаш
Улаан лооль, татсан мах, бяслаг бүхий амттай хаш хоол. Энэхүү амттанг зууханд жигд хуудсан дээр хялбархан чанаж болгосон боловч энэ нь үнэхээр сэтгэл ханамжтай болж хувирав. Санал болгож буй бүтээгдэхүүний тоог хоёр хүн тооцдог.
Орц:
- Хаш - 2 ширхэг.
- Улаан лооль - 3 ширхэг.
- Татсан тахианы мах - 300 гр
- Хатуу бяслаг - 100 гр
- Яншуй - жижиг баглаа
- Давс нь амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - амсах болно
Татсан мах, улаан лоольтой хаш хийх:
- Хашаа угааж, уртаар нь хагас болгон хуваана. "Завь" болгохын тулд хагас бүрээс дунд хэсгийг хайчилж аваад бага зэрэг нэмээрэй.
- Ногоон угааж, хэрчээд татсан махтай холино. Давс, чинжүүтэй хамт улирал хийж, үрийг нь массаар дүүргэнэ.
- Улаан лоолийг цагираг болгон хайчилж, дүүргэгчийн дээр тавь.
- Зуушийг 15 минутын турш 200 градус хүртэл халаасан зууханд илгээнэ үү. Дараа нь eggplants -ийг татсан мах, үрж жижиглэсэн бяслагтай улаан лооль цацаж, 15 минутын турш урьдчилан халаасан зууханд буцаана.
Татсан мах, улаан лооль бүхий гоймон
Татсан махтай улаан лоолийг зөвхөн зууханд чанаж болохоос гадна амттай, шүүслэг гоймонгийн соус хийж болно. Татсан мах, улаан лоольтой гоймон бол гэр бүлийн оройн хоолонд тохиромжтой сонголт юм. Хоолыг бэлэн байгаа бүтээгдэхүүнээс маш энгийн бөгөөд маш хурдан бэлтгэдэг.
Орц:
- Спагетти - 400 гр
- Татсан мах - 500 гр
- Сонгино - 2 ширхэг.
- Лууван - 1 ширхэг.
- Болгарын чинжүү - 2 ширхэг.
- Улаан лооль - 2 ширхэг.
- Сармис - 5 хумс
- Улаан лоолийн оо - 4 халбага
- Амтлах амтлагч
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Давс нь амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - амсах болно
Татсан мах, улаан лоолийн гоймон хийх:
- Хальсалж сонгиноо нилээд жижиглэн хэрчинэ. Лууванг хальсалж, хальслаарай. Үрний хайрцгаас хонхны чинжүүг хальсалж нимгэн тууз болгон хуваана. Улаан лоолийг хальсалж шоо болгон хуваана.
- Татсан махыг ургамлын тосоор халаасан хайруулын тавган дээр хийж, бөөгнөрөлгүй болтол нь хутгаад алтан шаргал болтол нь хуурна.
- Татсан махандаа сонгино, лууванг нэмээд 10 минутын турш өндөр дулаанаар хуурна.
- Галыг багасгаж, жижиглэсэн сармистай хамт бусад бүх ногоог нэмнэ.
- Улаан лоолийн оо, давс, чинжүү, халуун ногоо нэмээд таглаатай таг дор 15 минут буцалгана.
- Гоймоныг давсалсан буцалж буй усанд буцалгана. Хоол хийх хугацааг үйлдвэрлэгчийн сав баглаа боодол дээр заасан болно. Бэлэн спагетти асгаж, таваг дээр тавиад улаан лоольтой татсан махны шөл нэмнэ.
Видео жор:
Татсан мах, улаан лооль бүхий төмсний Casserole
