Хөлдөөсөн бууцай - ашигтай шинж чанар, хоол хийхэд ашигладаг. Алхам алхмаар жороор бэлтгэсэн зурагны тайлбар. Видео жор.
Хөлдөөсөн бууцай бол хоол хийх цаг зав багатай, хэмнэлттэй гэрийн эзэгтэй нарын аврагч юм. Ашигтай байдал, хамгийн энгийн хоолыг амтаар баяжуулах чадвартай тул ургамлыг хүнсний ногооны хаан гэж нэрлэдэг. Ногоон ургамлын химийн найрлага асар их юм. Ногоон навч нь A, C, D, E, K, PP витаминууд, бүхэл бүтэн В бүлэг, бета-каротин, холин, кали, кальци, натри, фосфор, магни, төмөр, цайр, зэс, селен, иод, манган агуулдаг. Шинэхэн, хөлдөөсөн бууцай нь цусан дахь гемоглобины хэмжээг нэмэгдүүлж, гэдэсийг идэвхжүүлж, хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг.
Хөлдөөсөн бууцай идэхээс өмнө шингэнийг шилэн болгохын тулд сав баглаа боодолоос нь салгаж аваад colander хийнэ. Барзгар навчийг төгс халааж, уураар жигнэж, чанаж иднэ. Ногоон байцаатай шөл, борщ, шөлийг бууцай, омлет, кассеролоор хийдэг … Өвсийг бялуу, tart, равиоли дүүргэж, шаурма дээр нэмж, өтгөн соус хийхэд ашигладаг. Бууцай нь зуслангийн бяслаг, ямар ч ногоо, улаан загастай сайн зохицдог … Түүний навч нь байцаа ороосон байцаа, долма дахь усан үзмийн навчийг орлуулдаг. Бууцайны төвийг сахисан амт нь ер бусын хоол хийх олон сонголтыг туршиж үзэх боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь дүр төрхийг гэмтээхгүй.
Долма хөлдөөсөн бууцай хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 27 ккал.
- Үйлчлэлт - ямар ч хэмжээгээр
- Хоол хийх хугацаа - 15 минутын идэвхтэй ажил
Орц:
Бууцай - ямар ч хэмжээгээр
Хөлдөөсөн бууцай хийх алхам алхмаар зурагтай жор:
1. Бууцай навчийг үндэснээс нь таслана. ургамлыг ихэвчлэн үндсээр нь зардаг. Тэднийг colander -д хийж, хүйтэн усаар зайлна. Илүүдэл шингэнийг зайлуулахын тулд үүнийг colander дээр үлдээгээрэй. Ширээн дээр хөвөн алчуур түрхээд навчийг нь тавь. Та мөн чийгийг хурдан арилгахын тулд дээрээс нь алчуураар таглаж болно. Энэ процессыг хурдасгахын тулд жижиг ноорог зохион байгуулаарай, гэхдээ ургамлыг нарны гэрэлд тэвчихгүй. Бүх чийг алга болох шаардлагатай байна.
2. Хатаасан бууцай навчийг тавцан дээр тавь.
3. Тэдгээрийг тууз, шоо эсвэл өөр хэлбэрээр хайчилж ав. Хэрэв та байцаа өнхрөх навчийг хөлдөөхийг хүсч байвал тайрч болохгүй.
4. Жижиглэсэн бууцайг хуванцар уутанд хийнэ.
5. Цүнхнээс бүх агаарыг зайлуулна. Үүнийг коктейлийн сүрлээр хийж болно. Цүнхийг сайтар хааж, хөлдөөгчид илгээнэ үү. Түргэн хөлдөхийн тулд хөлдөөгчийг "цохилтын хөлдөлт" горимд оруулна уу. Бууцай хөлдөх үед камерыг хэвийн горим руу буцаана уу. Дараагийн ургац хураах хүртэл -15 хэмээс доошгүй температурт хадгална.
Тэмдэглэл: Бууцайгаа зөв хөлдөөхийн тулд түүнийг хэрхэн хадгалдаг болохыг санаарай. Ногоон навч нь маш нарийн тул хөргөгчинд долоо хоногоос илүүгүй хадгална. Ногооныг удаан хадгалах тусам шим тэжээл нь бага байх болно.
Хөлдөөсөн бууцайгаа хэрхэн шарах тухай видео жорыг үзнэ үү. Тогооч Илья Лазерсоны мастер анги.
