Ургамлын шинж чанар, сонирхолтой баримтууд, төрөл зүйл, ярус ургах нөхцөл, нөхөн үржихүйн талаархи зөвлөмж. Ярутка (Thlaspi) бол байцаа (Brassicaceae) овгийн нэг хэсэг юм. Эдгээр ургамлын эх нутаг нь дэлхийн бөмбөрцгийн хойд хагас бөмбөрцгийн сэрүүн бүс, Өмнөд Америкийн газар нутаг гэж тооцогддог. ОХУ -ын нутаг дэвсгэр дээр ваарыг Европын хэсэг, Баруун ба Зүүн Сибирийн бүс нутаг, Төв Ази, Алс Дорнод, Кавказад олддог. Ургамал нь зэрлэг ургамлын хувьд тариалангийн талбайн талбайнууд, түүнчлэн замын хажуугийн шуудуу, налуу дагуу, нуга, ногооны цэцэрлэг, цэцэрлэгт хүрээлэн, хувийн талбайд суурьшдаг нь сонирхолтой юм.
Энэ удам угсааны төлөөлөгчид нь олон наст эсвэл нэг наст өвслөг ургамал юм. Үндэс нь жижиг эх процесс бүхий үндсэн босоо ам шиг харагдаж байна. Иш нь ихэвчлэн нүцгэн, цэнхэр ногоон өнгөтэй, заримдаа салаалж болдог. Өндөр нь 10 см -ээс хагас метр хүртэл хэмжигддэг.
Доод навчнууд нь дэлбээтэй, ирмэг нь энгийн хатуу эсвэл ирмэг бөгөөд үүнээс суурийн сарнай угсардаг. Иш дээр байрласан ижил навчнууд нь сум шиг, зууван, сунасан-эллипс хэлбэртэй хагас ишний тэврэлт хэлбэртэй байдаг.
Сепалууд нь титэмээс зайтай байдаг. Цэцгийн дэлбээ нь мариголд хэлбэртэй, хатуу ирмэг, цагаан өнгөтэй эсвэл бага зэрэг ягаан өнгөтэй байдаг. Хөх нь чөлөөтэй байрладаг, шүдгүй, өндгөвч нь суудалгүй байдаг. Цэцгийн дэлбээ нь ихэвчлэн цагаан боловч нил ягаан өнгөтэй байдаг.
Жимс нь зууван, бөөрөнхий, нуруу нь эллипс хэлбэртэй, нуруу нь зүрх хэлбэртэй, гурвалжин хэлбэртэй, хонхор хэлбэрээр боловсордог. Жимсний навч нь дэгээ хэлбэртэй бөгөөд бараг үргэлж арслан загасаар тоноглогдсон байдаг. Үүр нь давхар үртэй. Үрний гадаргуу нь ховилтой боловч гөлгөр эсвэл тасархай байдаг.
Ярутын тухай сонирхолтой баримтууд
Үндсэндээ ваарны бүх сортуудаас зөвхөн хээрийн ваар нь хүмүүст тохирсон шинж чанараараа ялгаатай байдаг. Энэ өвс нь гич шиг өвөрмөц үнэр ялгаруулдаг. Ихэнхдээ өвс ногоо цуглуулахдаа хоньчны цүнхтэй андуурдаг.
Энэ ургамал нь ардын анагаах ухаанд маш сайн ашиглагддаг бөгөөд арьсны өвчин, шархыг эмчлэхэд ашиглаж болно. Эрт дээр үеэс шүүсийг эмчлэхэд хэцүү шарх, идээт үйл явцыг эмчилж ирсэн. Та үүнийг warts багасгахад ашиглаж болно.
Ихэнхдээ дусаахыг бронхит, ханиадны үед хэрэглэдэг. Шээс хөөх эм, антикорботик нөлөөтэй байж болно. Яруткагийн үрийг чихрийн шижин, атеросклероз, миокарди, гэдэсний өвчин, өтгөн хатах зэрэг олон төрлийн өвчинд зориулан жороор өгөх нь заншилтай байдаг. Энэ нь сайн өдөөгч, тоник бодис юм.
Гэсэн хэдий ч энэ нь найрлагадаа гичний гликозид агуулдаг бөгөөд хэрэв хандмалыг нь буруу хэрэглэвэл гэдэс, амьсгалын эрхтний ажил тасалддаг. Үр хөндүүлэх шинж чанартай тул та үүнийг цусны даралт багатай хүмүүс болон жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд хэрэглэж болохгүй.
Үнэрийг ихэвчлэн гичтэй харьцуулдаг тул талбайн иарыг хоол хийхэд бас ашигладаг. Түүний үнэр нь хоолны дуршилыг өдөөдөг. Залуу ногооныг хүмүүс халуун ногоо биш харин эхний хоол, төрөл бүрийн сүмс дээр нэмж болно. Залуу навчийг давсалж, хөлдөөж, хатааж нунтаг болгон нунтаглана.
Сонирхолтой нь эрт дээр үед энэ ургамлын хатаасан эсвэл шинэхэн ишийг баяжихыг хүссэн бүх хүмүүс түүнтэй хамт авч явдаг байсан тул тэд яруткаг "бэлэн мөнгө" эсвэл "пенни" гэж нэрлэдэг байв.
Утасны төрлүүдийн тодорхойлолт
- Талбар Ярук (Thlaspi arvense). Жил бүр Европ, Ойрхи Дорнодын бүх нутаг дэвсгэр (гэхдээ Арабын хойгт байдаггүй), түүнчлэн Төв Азийн орнуудыг байгалийн орчинд амьдрах орчин гэж хүлээн зөвшөөрдөг. Орос улсад үүнийг Алс Дорнод эсвэл Баруун Сибирийн нутгаас олж болно. Нар халуун байдаг нуга, намаг, хог хаягдал, хогийн цэг, замын хажуугийн хуурай хөрсөнд суурьших дуртай. Гэсэн хэдий ч хогийн ургамлын хувьд өвөл, хаврын ургацыг амжилттай халдварладаг. Үүнийг хүмүүс мөнгө, пенни, бах өвс, нугалам, вередник, клопник, алдаа, шүүр, хагархай эсвэл үс гэж нэрлэдэг. 10-50 см өндөрт хүрдэг Иш нь энгийн эсвэл салаалсан байдаг. Доорх навчны хавтан нь зууван эсвэл гонзгой хэлбэртэй, дэлбээнд наалддаг, дээд хэсэг нь хонхорхой, сумны тоймтой. 4 сепалийн урт нь 2, 5 мм хүрдэг. Дэлбээний тоо ижил, өнгө нь цагаан, гонзгой, 3-5 мм урттай. Цорын ганц гар буу болох 6 стамен байдаг. Цэцэглэлтийн үйл явц хаврын өдрүүдээс намар хүртэл үргэлжилдэг бөгөөд хэд хэдэн үеийг өгдөг. Жимс жимсгэнэ - бөөрөнхий эсвэл бөөрөнхий зууван хэлбэртэй хонхорцог. Урт нь 12-18 мм, өргөн нь 11-16 мм байна. Үр нь бор өнгөтэй, ховилтой байдаг. 1, 75-2, 5 мм урт, 1, 25-1, 75 мм хэмжээтэй. Нэг ургамал 10,000 хүртэл үр ургадаг. Энэ үйлдвэр нь аскорбины хүчил агуулах юм. Түүнчлэн залуу навчнууд нь азотгүй 20% хүртэл түүхий уураг, 25% эслэг, бараг 40% олборлох бодис агуулдаг. Үрнээс олж авсан тосыг (мөн 30% хүртэл нь байдаг) технологид ашигладаг. Энэхүү олон төрлийн ярутка нь ургамлын үр, эрхтэнд агуулагдах бодис болох синигрин гликозидын улмаас сармисны хурц үнэртэй байдаг. Сонирхолтой нь, хэрэв та үнээнд энэ ургамал их байдаг ургамлаар хооллодог бол сүү нь сармис өгөх болно! Мөн ийм ундааг бага насны хүүхдэд өгөх ёсгүй.
- Том цэцэгтэй Ярут (Thlaspi macranthum). Энэ сортын эх нутаг бол Баруун Закавказын нутаг бөгөөд зөвхөн тэнд байдаг, учир нь ургамал нь эндемик (зөвхөн газарзүйн хязгаарлагдмал бүс нутагт ургадаг). Нарны гэрэл ихтэй газруудад - ой модны ирмэг, нугад, уулс бага зэрэг салдаг газарт суурьших дуртай. Ургамал нь саарал, ихэвчлэн олон салаалсан иштэй байдаг. Навчны хавтан нь хатуу ирмэгээр ялгагдах нь ховор байдаг, гэхдээ ирмэгийн дагуу нарийн ширхэгтэй байдаг. Үндэстэй ойрхон байгаа хүмүүс ишний ишний иштэй хавчуулагдсан, урвуу зууван эсвэл урвуу эллипс хэлбэртэй боловч навч нь дугуй хэлбэртэй зууван хэлбэртэй ургадаг. Навчнууд нь ишний дээд хэсэгт байрладаг, урт, зууван эсвэл урт зууван, иш тэврдэг. Цэцэглэлт нь 5-6 мм урт дэлбээтэй олон цэцгээс угсарсан урт хэлбэрийн сарьсан багваахай юм. Хөхний урт нь цоморлигоос нэг хагас дахин их, эвэр нь шар өнгөтэй байдаг. Том цэцэгтэй яров нь хонхорцог хэлбэрээр жимс ургуулдаг бөгөөд урвуу зууван, шаантаг хэлбэртэй эсвэл гонзгой хэлбэртэй болдог. Суурь руу чиглэсэн нарийсалт, 7-10 мм урт, үүрэнд 2-6 үрийн тасаг байдаг.
- Дугуй yarrow (Thlaspi orbiculatum). Энэ бол нэг наст ургамал юм. Үндсэндээ энэ олон төрлийн Ярутын суурьшсан үнэмлэхүй өндөр нь 600-1000 метрийн хооронд хэлбэлздэг. Өсөн нэмэгдэж буй эх орон бол Кавказын баруун нутаг боловч тодорхойлолт нь ургамлын эндемик Гүржээс ирсэн юм. Иш нь ихэвчлэн нүцгэн, энгийн хэлбэртэй байдаг. Хатуу ирмэг бүхий урвуу зууван хавтан. Доод талаас нь иш нь ишний хэлбэртэй, орой дээр нь сүрэл бүрхсэн байдаг. Цэцгийн дэлбээ нь цагаан өнгөтэй, урт нь 2 мм -ээс ихгүй, дэлбээнээс арай урт. Жимсний иш боловсордог, дугуй диаметртэй, 11-17 мм хүрдэг; 3-8 үрийн үүртэй.
- Цоолсон yarrow (Thlaspi perfoliatum). Жил бүр, нүцгэн иштэй, саарал ногоон өнгийн будгаар будсан байдаг. Өндөр нь 5-35 см хүрч, салаалсан байдаг. Навчнууд нь бүхэл бүтэн ирмэг бүхий тоймтой боловч тодорхой бус ирмэгээр ургаж болно. Үндэстэй ойрхон байрладаг хүмүүс нь зууван хэлбэртэй, ишний навч нь урт, зууван, иш тэврдэг. Цэцгийн дэлбээ нь гонзгой, урт, 2, 5-3 мм урттай. Боловсорч гүйцсэн хонхорцог нь урд талын зүрх хэлбэртэй, урт нь 6-7 мм, өргөн нь 4, 5-6 мм хүртэл байдаг бөгөөд үрийн үүрийг 2-4 хэсэгт хуваадаг. Үр нь хүрэн өнгөтэй, урт нь 1.25 мм, өргөн нь миллиметр юм. Энэ нь Хойд Африк, Европын бүс нутагт цоолж ургадаг бөгөөд үүнийг Ойрхи Дорнод, Төв Азид олж болно. Оросын нутагт энэ нь Европын хэсэг, Алтайн нутаг, Кискавказын нутаг дэвсгэрт ургадаг. Энэ нь чулуурхаг, чулуурхаг налуу, зам дагуу, нугад, бут сөөгний дунд байрладаг.
- Эрт yarrow (Thlaspi praecox). Энэ бол олон наст өвслөг ургамал юм. Өсөлтийн эх орон нь Газар дундын тэнгис, Приднестровье муж, Хар тэнгисийн нутаг дэвсгэр, Крым, Балканы хойг, Бага Азийн орнууд гэж тооцогддог. Энэ нь босоо иштэй, энгийн, саарал өнгөтэй, ихэвчлэн хэд хэдэн, 8-28 см өндөрт хүрдэг. Зузаан гадаргуутай, бүхэлд нь, бага зэрэг сийлсэн навчтай. Ишний үндэс дээр байрлах навчны ир нь дэлбээ, улаавтар өнгөтэй, гонзгой эсвэл бөөрөнхий хэлбэртэй бөгөөд ишний дээр ургаж буй хэсэг нь сунасан байдаг. Сепалууд улаан өнгөтэй, урт нь 2-2.5 мм. Дэлбээ нь цагаан, арын зууван эсвэл нуруу зууван хэлбэртэй, 3-5 мм хүртэл урттай. Эвэр нь цоморлигоос бараг харагдахгүй байна. Гурван гурвалжин нүүртэй, зүрх хэлбэртэй, 5-6 мм уртаар хэмжсэн жимсний иш. 4 үрийн үүр.
- Ярутка Шовица (Thlaspi szowitsianum). Нэг наст өвслөг ургамал. Закавказын өмнөд хэсэгт орших нутаг дэвсгэрийг уугуул гэж үздэг бөгөөд тэдгээрийн тайлбарыг эндемик гэж үздэг Карабахаас гаралтай. Иш нь 20-55 см өндөр, энгийн, ургадаггүй. Навчны ир нь зууван хэлбэртэй, хатуу ирмэгтэй. Урт нь 9-30 мм өргөнтэй 20-55 см хүртэл байж болно. Зөвхөн суурийн навчнууд нь дэлбээгээр ялгаатай боловч ишний навч нь иш тэврэх хэлбэртэй, суудалгүй байдаг. Цэцгийг цөөн цэцэгтэй сойз хэлбэрээр ховор баг цэцэгтэй цуглуулдаг. Нахиа цэцгийн дэлбээ нь цайрсан, 2, 5–3 мм урт, цоморлигийн уртаас нэг хагас дахин их байдаг. Боловсорч гүйцсэн нахиа нь зууван бөөрөнхий хэлбэртэй, урт нь 10-11 мм-ээс хэтрэхгүй, диаметр нь 11-12 мм хүрдэг, жимсний үүр нь 4-6 үрийн иш юм.
- Umbelliferae (Thlaspi umbellatum). Кавказ болон Ираны хойд хэсэгт ургадаг нэг наст өвслөг ургамал. Хадан налуу, элсэрхэг гадаргуу дээр суурьших дуртай. Иш нь сууринаас шууд салаалж эхэлдэг, нүцгэн бөгөөд 2-18 см өндөр, хамгийн ихдээ 24 см өндөртэй, навч нь шүдтэй жижиг хэмжээтэй. Үндэсийн ёроолд, ишний хувьд тэдгээр нь дэлбээтэй, зууван хэлбэртэй, ишний орой дээр байрлах зууван хэлбэртэй навчны ир нь ишний дугтуйтай байдаг. Цэцгийн дэлбээ нь 2, 5, 5 мм урттай. Жимс нь буурцагт, урд талын зүрх хэлбэртэй боловсорч гүйцээд, ёроолд нь 4-7 мм урт, 3, 5, 5 мм орчим өргөн нарийсдаг. Үүр нь ихэвчлэн 4 үртэй байдаг. Улаан өнгийн үртэй, урт нь миллиметр өргөнтэй нэг хагас миллиметр хүрдэг. Энэ ургамал нь ихэвчлэн тийм ч дур булаам газарт байдаггүй, гэхдээ савыг өөрөө ургуулах боломжтой байдаг.
- Уулын yarrow (Thlaspi alpinum). Энэ төрөл зүйлийн эх нутаг нь уулын нуга, уулархаг нутаг юм. 5-10 см өндөрт хүрдэг олон наст өвслөг иш. Навчны өнгө нь хар ногоон, ирмэг нь ирмэг, бараг зууван тоймтой. Орой нь үзүүртэй эсвэл мохоо байж болно. Жижиг цагаан цэцэг. Өвлийн улиралд хадны цэцэрлэгт ашигладаг бол хамгаалах байр шаардлагатай болно.
- Ярут уул (Thlaspi montanum). Гол амьдрах орчин нь Европын төв бүс нутаг, Альпийн нурууны уулархаг бүс юм. Энэ нь 8-20 см өндөрт хүрдэг олон наст өвслөг ургамал юм. Цэцэглэлтийн эхэн үед хөрснөөс хивсэнцэр бүрхсэн суурин навчны сарнайн бүхэл бүтэн намхан ой мод ургадаг. Энэ олон төрлийн ваарны иш нь олон тооны, энгийн, нимгэн, босоо хэлбэртэй боловч тоймыг өргөн дэлгэр тарааж болно. Үндэс дээрх навчнууд нь нэг хагас см өргөн, гонзгойноос бөөрөнхий хэлбэртэй, жигд нарийссан, богино иштэй, ирмэг нь хатуу эсвэл сулхан хэлбэртэй байдаг. Ишний навчны ир, 4-8 ширхэг өндгөвч хэлбэртэй, сүрэл бүрхсэн, суудалгүй, ёроолд нь бөөрөнхий дэлбээтэй байдаг. Цэцгийг сул оройн сойзоор цуглуулдаг. Товчны сүүдэр нь ихэвчлэн цагаан өнгөтэй байдаг боловч голт бор өнгөтэй байдаг. Цэцгийн диаметр нь нэг сантиметр хүрдэг. Дэлбээ 5-7 мм уртаар хэмжигддэг. Хөх нь богино, ангал нь шар өнгөтэй. Цэцэглэлт 6 -р сард тохиолддог, төрөл зүйл нь хүйтэнд тэсвэртэй, -29 хэм хүртэл температурын уналтыг тэсвэрлэдэг. Цэцэглэлтийн хамгийн алдартай, эрэлт хэрэгцээтэй төрөл зүйл.
Иар тариалах хөдөө аж ахуйн технологи
- Гэрэлтүүлэг, буух газар. Ургамал ургуулахын тулд цэцэрлэг эсвэл хувийн талбай дээр нарны шууд тусгал өдөрт дор хаяж найман цаг унах газрыг сонгосон болно. Сүүдэрт ургамал хатаж болно.
- Ургамлыг услах. Хэрэв хөрсөнд ус зогсонги байдалд орвол Ярок хэвийн ургах боломжгүй болно, энэ нь хуурай үеийг амархан даван туулдаг. Өсөн нэмэгдэж буй улиралд өтгөн дор хөрсийг тогтмол чийгшүүлэх шаардлагатай хэвээр байх болно.
- Сав ургах үед хөрс. Шавар нь шавранцар дээр сайн ургадаг, хөрсийг сайн шавхаж, агаар, ус нэвчих чадвар сайтай байх ёстой. Та үүнийг ялзмаг эсвэл бордоогоор хучих боломжтой. Гэхдээ зарим тариалагчид ургамлыг шавхагдсан хөрсөнд тарьдаг боловч нарийн ширхэгтэй чулуу эсвэл хайрга нэмдэг найрлага, ус зайлуулах зориулалттай. Янз бүрийн уулын савыг ихэвчлэн хамгийн тансаг хадны цэцэрлэг, чулуун цэцэрлэгт ургадаг.
- Блум ургамал 3 -р сард эхэлж, 10 -р сар хүртэл үргэлжилнэ. Хэрэв агаарын температур дээшлэх юм бол нахиа эрт гарч ирнэ. Цэцэг өөрөө тоос хүртээх чадвартай боловч 10-20 орчим хувь нь өөр замаар дамждаг. Дэлбээ бараг үргэлж цагаан өнгөтэй байдаг. Эхний үрийг хэдхэн долоо хоногийн дотор тараах боломжтой тул 7 -р сарын эхнээс хурааж авах боломжтой.
Цэцэрлэгт савыг хуулбарлах
Үндсэндээ "мөнгө" нь үрээр үрждэг бөгөөд үүнийг хаврын дунд (4-р сар), зун эхлэхээс өмнө чийглэг хөрсөнд тариалах ёстой. Температур нь 13-18 градусын хооронд байх ёстой. Онцгой анхаарал халамж шаарддаггүй.
Та бутыг хувааж болно. Энэ процедурыг хавар цэцэглэхээс өмнө эсвэл цэцэглэлтийн процесс дуусмагц хийдэг. Үүнийг хийхийн тулд эх ургамлыг бүхэлд нь ухаж, бутны үндэслэг ишний системийг хэсэг болгон хуваадаг. Талбайг ижил чийглэг хөрсөнд бие биенээсээ 15-25 см зайд тарьдаг.
Зуны дунд үед шороог тараахыг зөвлөж байна. Ишийг 8-10 см урттай хайчилж, газарт булдаг. Тэд үндсийг нь авах хүртэл буух газрыг нарны шууд тусгалаас хамгаалах ёстой. Та хуванцар боолт эсвэл хуванцар аяга хэрэглэж болно, гэхдээ тогтмол агааржуулалт, шүрших шаардлагатай болно. Хэдэн долоо хоногийн дараа шороог үндэслэж, ил задгай агаарт дасаж, хамгаалах байрыг улам бүр удаан хугацаанд арилгадаг. Дээд талыг нь дараа нь хавчих боломжтой бөгөөд энэ нь ишийг мөчирлөхөд тусална.
Зарим сорт нь хүйтэнд тэсвэртэй биш (уулын эсвэл уулын ярус) өвлийн улиралд хамгаалах байр шаарддаг.
Та энэ видеоноос талбайн савны талаар илүү ихийг мэдэх болно.
