Дулааны боловсруулалт хийх явцад хоол хүнсэнд агуулагдах олон тэжээллэг чанар мууддаг болохыг мэддэг. Бодибилдинг дэх түүхий хүнсний хоолны ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар олж мэдэх. Тамирчин бүр бэлтгэлийн үр дүнд хүрэхийн тулд эрчимтэй бэлтгэл хийх, амрах, унтах горимыг дагаж мөрдөх шаардлагатай гэдгийг мэддэг. Энэ бүхэн үнэхээр үнэн бөгөөд хэн ч жинхэнэ үнэнтэй маргахгүй. Гэсэн хэдий ч амьдрал дээр аливаа зорилгодоо хүрэхийн тулд эрүүл мэнд чухал гэдгийг мартдаг. Хэрэв сургалтын ахиц дэвшил нь тодорхой хэмжээгээр генетикийн онцлогоос хамаардаг бол хоол тэжээлд суурилсан амьдралын хэв маяг нь эрүүл мэндэд илүү нөлөөлдөг.
Эндээс л асуудлууд эхэлдэг. Хүн бүр экологийн нөхцөл байдлын талаар мэддэг бөгөөд энэ нь тийм ч таатай биш юм. Гэхдээ энэ нь орчин үеийн ертөнцөд эрүүл мэндэд хамгийн их нөлөөлдөггүй. Бүх зүйлийг тодорхой болгохын тулд ашигладаг бүтээгдэхүүнийхээ шошгыг харахад л хангалттай. Үйлдвэрлэгч бүр хамгийн бага хөрөнгө оруулалтаар хамгийн их ашиг олохыг хүсдэг. Бүх тамирчид үүнийг ойлгож, зөвхөн байгалийн хоол хүнс хэрэглэх ёстой.
Гэхдээ төгс төгөлдөрт хязгаар гэж байдаггүй бөгөөд хүн бүр сургалтын үр нөлөөг нэмэгдүүлэхийг хүсдэг бөгөөд энэ зорилгод хүрэх нэг арга бол хоол тэжээлээ сайжруулах явдал юм. Үүнд хэрхэн хүрч болохыг ойлгохын тулд хүний физиологид хандах хэрэгтэй. Бидний бие генетикийн хувьд түүхий, ургамлын гаралтай хоол хүнс хэрэглэх хандлагатай байдаг. Гэхдээ шим тэжээлийг бүрэн шингээж авахын тулд гэдэс дотор эрүүл микрофлортой байх шаардлагатай. Үүнийг зөвхөн боловсруулаагүй түүхий хоол идсэнээр л хийж болно. Өнөөдөр бид бодибилдинг дэх түүхий хүнсний хоолны ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар ярих болно.
Натуропати ба түүхий хүнсний хоолны дэглэмийн зарчим
Хоол тэжээлийн энэ хандлага нь натуропати хэмээх шинжлэх ухаанд тусгалаа олсон бөгөөд үүний үндсэн зарчим нь хүний бие өөрөө өөрийгөө эмчлэх, өөрийгөө эмчлэх асар их нөөц бололцоотой байдаг. Олон хүмүүс бие махбодоо бие биентэйгээ холбогдсон бие даасан эрхтэн гэж ойлгодог. Чухамдаа олон хүний хувьд бидний бие бол шаардлагатай бол бүтэлгүйтсэн хэсгийг солих механизм шиг байдаг. Натуропати нь бүх өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх нь хожим эмчлэхээс хамаагүй хялбар гэж үздэг.
Натуропатыг дагаж мөрдөх хоолны дэглэм нь түүхий хоолонд суурилдаг. Бие махбодь нь бараг ямар ч амьдрах орчинд дасан зохицох олон тооны механизмтай байдаг. Энэ нь хоолонд бас хамаатай. Манай гаригийн өөр өөр бүс нутагт амьдардаг хүмүүс тодорхой хоол хүнс идэх хандлагатай байдаг боловч хэрэв шаардлагатай бол хоол хийгээгүй л бол бие нь шинэ хүнсний бүтээгдэхүүнд дасан зохицдог. Өнөөдрийн нийтлэлийн сэдэв рүү шилжихээсээ өмнө бодибилдингийн түүхий хүнсний хоолны ашиг тус, хор хөнөөлийг мэдэхийн тулд хоол хүнсэнд хадгалагдаж буй энерги хаанаас ирдэг болохыг олж мэдэх хэрэгтэй.
Хүн бүр бие махбодид шаардлагатай гурван үндсэн шим тэжээл болох өөх тос, уургийн нэгдлүүд, нүүрс усыг мэддэг. Ургамал тэдэнд энерги хуримтлуулж, нарнаас авдаг. Фотосинтезийн явцад энергийн эх үүсвэр болох ургамлын эсэд ATP молекул үүсдэг. Дараа нь ATP -ийг ургамалд хуримтлагддаг нүүрс ус, өөх тосны нийлэгжилтэд хэрэглэдэг. Тэднийг идэх үед урвуу урвал явагдаж, ургамлын гаралтай өөх тос, нүүрс усыг энгийн бодис болгон задалдаг бөгөөд үүнээс бие нь шаардлагатай элементүүдийг нэгтгэдэг.
Хүнсний хор хөнөөл ба түүхий хүнсний хоолны дэглэм
Дулааны боловсруулалт хийх явцад шаардлагатай бүх шим тэжээл, ус юу болдгийг бид одоо авч үзэх болно.
Ус
Өндөр температурын нөлөөн дор усны бүтэц устаж, дараа нь бие нь түүнийг сэргээхийн тулд тодорхой хэмжээний энерги зарцуулах шаардлагатай болдог. Энэ нь усны талст дахь мэдээллийг устгадаг гэж бид хэлж чадна.
Нүүрс ус
Аль хэдийн 65 хэмээс дээш температурт нүүрс усны бусад тэжээллэг бодис (эрдэс бодис, витамин гэх мэт) -тэй холбоо тасарч эхэлдэг. Цаашид халаахад фруктозыг хэсэгчлэн задалдаг бөгөөд үүний үр дүнд левулин ба формалын хүчлийг нэгтгэдэг. Жишээлбэл, үр тариа тээрэмдэх явцад маш ноцтой өөрчлөлтүүд гардаг. Илүү нарийн нунтаглах тусам цардуулын хэсгүүд агаарт хүрч, улмаар үр тарианы энергийн нөөцийг устгадаг исэлдүүлэх урвал үүсгэдэг.
Өөх
Өндөр температурт халах үед өөх тос исэлдэж эхэлдэг бөгөөд энэ нь янз бүрийн түрэмгий бодис, жишээлбэл, эпоксид, радикал гэх мэтийг үүсгэдэг. Өөх тосыг 200 хэмээс дээш халаахад линолийн хүчил, витамин, фосфолипид задардаг. Өндөр чанартай өөх тосыг үр, самарнаас олж болно. Байгаль нь эдгээр бүтээгдэхүүний шим тэжээлийг исэлдэлт, задралаас найдвартай хамгаалж чадсан гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Уургийн нэгдлүүд
Тамирчид энэ шим тэжээлийн ач холбогдлын талаар хүн бүр мэддэг. Гэсэн хэдий ч амин хүчлийн нэгдлүүдийг хамгийн сайн шингээж авахын тулд уургийн молекулууд байгалийн бүтцээ хадгалах ёстой бөгөөд энэ нь 42 хэмээс дээш температурт аль хэдийн задарч эхэлдэг гэдгийг олон хүн мэддэггүй.
Бэлтгэсэн хоол хүнс маш их тэжээллэг чанараа алддаг. Үүнээс гадна их хэмжээний задралын бүтээгдэхүүн нь эрүүл мэндэд аюултай.
Бодибилдингчид зориулсан түүхий хүнсний хоолны дэглэмийг хэрхэн сайжруулах вэ?
Тайлбарласан бүх зүйлээс харахад бодибилдингийн түүхий хоол хүнс нь зөвхөн ашиг тустай, хор хөнөөл учруулдаггүй. Хоол тэжээлийн хөтөлбөрийг сайжруулахын тулд сургалтын үр нөлөөг нэмэгдүүлэхийн тулд биед шаардлагагүй "үхсэн" хоолноос татгалзах хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч натуропатуудын хоолны дэглэмд шилжих шаардлагагүй юм.
Жишээлбэл, хэрэв та түүхий загас идэж чадахгүй бол өөрийгөө хүчлэх шаардлагагүй болно. Шинэхэн хоол идэж, боломжтой бол чанаж иддэггүй. Хүнсний ногоог зөвхөн түүхий хэлбэрээр идэж, жижиглэхгүй байхыг хичээгээрэй, учир нь энэ нь зарим шим тэжээлийг устгадаг.
Дулааны боловсруулалттай хоол хүнс (мах, загас, шувууны мах) хэрэглэж заншсан бүтээгдэхүүнийг шарсан биш буцалгана. Энэ нь таны хоол тэжээлийн хөтөлбөрийн чанарыг эрс сайжруулж, дасгалын үр дүнд хүрэх болно.
Бодибилдингийн тамирчдад зориулсан түүхий хоолны дэглэмийн ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар энэ видеоноос үзнэ үү.
