Бага зэрэг давсалсан улаан загас, бууцай, өргөст хэмх, бяслаг бүхий салат хийх алхам алхмаар жор. Салатыг оливын тосоор чимэглэсэн. Тэжээллэг салат, илчлэг багатай.
Бууцай нь ногооны салатанд маш сайн нэмэлт юм. Энэ нь нэгэн зэрэг амттай, шинэхэн, амттай болно. Бууцай нь олон төрлийн хоолны амтыг төгс тохируулдаг. Энэ тохиолдолд улаан загас, бяслаг. Хэрэв хүсвэл бууцай шанцайны ургамал гэх мэт шанцайны ургамал орлуулж болно. Хоолны амт өөрчлөгдөх боловч улам дордохгүй. Өнөөдөр бид амттай хоолны хослолыг судалж, улаан загасны бууцай, бяслаг, өргөст хэмх бүхий салат бэлтгэх болно. Энэ бол анхны бөгөөд сэтгэл ханамжтай хоол бөгөөд маш хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг. Хоолны тод, үзэсгэлэнтэй төрх нь олон хүмүүсийн сонирхлыг татах бөгөөд амт нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Хэрэв хүсвэл хоолыг өндөг, улаан лооль, шинэхэн ургамал, тахиа болон бусад бүтээгдэхүүнээр нэмж болно.
Бууцай, улаан загас нь олон төрлийн шим тэжээл, витамины эх үүсвэр болдог нь нууц биш гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тиймээс ийм салатыг аль болох олон удаа идэхийг зөвлөж байна. Бууцай нь ялангуяа шинэхэн ашигтай байдаг боловч үүнийг дулааны боловсруулалтанд оруулдаг бөгөөд үүнээс халуун салат бэлтгэх боломжтойг би тэмдэглэж байна.
Санал болгож буй хоол нь өдөр тутмын хоол, шинэ жил, романтик оройн хоол, тэр ч байтугай хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүст тохиромжтой. Сүүлчийн тохиолдолд тосыг боолтоос гаргаж аваад нимбэгний шүүсээр солиход хангалттай.
Хятад байцаа, тамхи татдаг тахиа, өргөст хэмх, өндөгтэй салат хэрхэн хийхийг бас үзнэ үү.
- 100 гр калорийн агууламж - 105 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 15 минут
Орц:
- Бууцай - үндэстэй 4-5 баглаа
- Давс - том чимх эсвэл амсах болно
- Хөнгөн давсалсан улаан загас - 70 гр (аль ч хэсэг: булан, гэдэс, нуруу)
- Өргөст хэмх - 1 ширхэг.
- Оливийн тос - хувцаслах зориулалттай
- Цагаан бяслаг - 100 гр
Бууцай, улаан загас, бяслаг, өргөст хэмх бүхий салатыг алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Бууцайны навчийг мөчрөөс нь салга. Хүйтэн усаар угааж, цаасан алчуураар хатааж, навчны хэмжээнээс хамааран 2-3 хэсэг болгон хуваана. Жижиг навчийг бүрэн бүтэн үлдээгээрэй.
2. Өргөст хэмхийг угааж, хөвөн алчуураар хатаагаад хоёр талаас нь үзүүрийг нь хайчилж, нимгэн дөрөвний цагираг болгон хайчилж ав.
3. Бяслаг дунд зэргийн шоо болгон хайчилж ав.
4. Улаан загасыг дунд зэргийн хэмжээтэй хэрчинэ. Хэрэв эдгээр нь нуруу бол эхлээд махыг яснаас нь салга. Хэвлий дэх арьсыг зайлуулна. Та филетэй юу ч хийх шаардлагагүй. Бүх хоолыг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Давс, оливын тосоор амтлаарай.
Анхаарна уу: та улаан загас, ямар ч хэсгийг (нуруу, хэвлий, булан) давсалж, гэртээ 10-12 цагийн дотор өөрөө хийж болно. Та үүнийг хэрхэн даршилж авахыг алхам алхмаар жороор дамжуулан сайтын хуудсан дээр нийтэлсэн зурагтай хамт сурах болно. Үүнийг хийхийн тулд хайлтын мөрийг ашиглана уу.
5. Бууцай, улаан загас, бяслаг, өргөст хэмхтэй салат шидээд үйлчил. Хэрэв хүсвэл тавагыг 15 минутын өмнө хөргөгчинд хөргөж болно. Мөн үйлчлэх үедээ кунжутын үр эсвэл нарс самар цацна.
Гоймонгийн хулд, бууцайгаар хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
