Улаан загас, бяслаг, бууцай нь олон талын хоолны хослол юм. Би амттай хоол хийх жор санал болгож байна - бууцай, улаан загас, бяслаг бүхий салат. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Та тод, гайхалтай, амттай хоол хийхийг хүсч байна уу? Бууцай нь ногооны салат, сонирхолтой хоол хийхэд тохиромжтой. Шаржигнуур, шинэхэн амт, чихэрлэг, дунд зэрэг исгэлэн. Энэ нь янз бүрийн орцуудын амтыг төгс зохицуулдаг. Энэ тохиолдолд улаан загас, бяслаг. Эсвэл бууцайгаа шанцайны ургамал гэх мэт салатаар сольж болно. Хоолны амт бага зэрэг өөрчлөгдөх боловч улам дордохгүй. Тиймээс бид бууцай, улаан загас, бяслаг бүхий анхны салат бэлтгэж байна.
Энэхүү анхны хүйтэн амттангаар бүх орцыг төгс хослуулсан болно. Энэ бол амттай, эрүүл бөгөөд бэлэн хоол хийхэд хэцүү биш юм. Тиймээс үүнийг зөвхөн өдөр тутмын хоолонд төдийгүй баярын ширээнд бэлтгэж болно. Ийм хоол нь гэр бүлийг гайхшруулж, зочдын дурсамжинд үлдэх нь дамжиггүй. Гэр бүлийнхэн, найз нөхөд таны хоолны авьяасыг биширнэ! Ялангуяа шаржигнасан багетны зүсмэлүүд эсвэл сам хорхойтой амтат croutons-аар үйлчилвэл. Орц найрлагын хэмжээ нь идсэн хүний тооноос хамаардаг тул идэх хүмүүсийн тооноос хамаарч хэмжээг нь тохируулна.
Бууцайнаас хаврын салат хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 115 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 15 минут
Орц:
- Бууцай - нуруутай 2-3 баглаа
- Шар буурцаг сумс - 1 халбага
- Хөнгөн давсалсан улаан загас (ямар ч хэсэг) - 50 гр (би гэдэстэй)
- Ургамлын тос - 1 халбага
- Цагаан бяслаг (ямар ч) - 50 гр
- Үр тариа Францын гич - 0.5 tsp
- Ногоон сонгино - 2 өд
Бууцай, улаан загас, бяслаг бүхий салатыг алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Бууцай навчийг мөчрөөс нь салгаж, угааж, цаасан алчуураар хатааж, гараар хэсэг хэсгээр нь хайчилж эсвэл урж хаяна. Бууцайгаа гүехэн таваг дээр тавь.
2. Бяслагийг шоо, тууз эсвэл бусад хэлбэрээр хайчилж, бууцайгаа таваг дээр тавь.
3. Ногоон сонгино угааж, цаасан алчуураар хатаагаад нилээд цавчих. Үүнийг бүх хоолтой хамт таваг дээрээ нэмээрэй.
4. Улаан загасыг дунд зэргийн хэмжээтэй хэрчинэ. Хэрэв та гэдэс хэрэглэж байгаа бол хальсыг нь хайчилж ав, хэрвээ нуруу нь яснаас нь салгаж, филе байвал зүгээр л хайчилж ав.
Хоолыг бага зэрэг давсаар амтлаарай.
5. Жижиг саванд Францын гич, шар буурцаг сумс, ургамлын тос зэргийг холино.
Соусыг сэрээ эсвэл жижиг хумсаар сайтар хутгаад салатыг бууцай, улаан загас, бяслагаар амтлаарай. Хоолоо дээрээс нь асгаад хутгах хэрэггүй. Бэлэн хоолыг нэн даруй үйлчил.
Бууцай, хулд загасны амтыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
