Гэртээ хүнсний ногоогоос хүүхдийн хоол хийх зураг бүхий ТОП-4 жор. Тогооч нарын нууц, зөвлөгөө. Видео жор.
Хүнсний ногоо бол бидний хоолны дэглэмийн чухал хэсэг юм. Энэ бол аливаа организм, ялангуяа өсөн нэмэгдэж буй организмд шаардлагатай витамин, эрдэс бодис, уураг, нүүрс ус, элсэн чихэр, ургамлын гаралтай өөх тосны эх үүсвэр юм. Хүүхдийн идэж буй хүнсний ногоо, жимс жимсгэний хэмжээ нь түүний эрүүл мэндээс хамаарна. Хэрэв хүүхдүүд жимс жимсгэнэ дуртайяа иддэг бол хүнсний ногоог идэхэд заримдаа хэцүү байдаг. Тиймээс эцэг эхчүүд бүтээлч байж, хүүхдэд зориулсан ногооны амттай хоолыг гаргаж ирэх ёстой. Энэхүү тоймд бид бяцхан хүүхдүүдэд таалагдах ТОП-4 амжилттай жорыг сонгож, шаардлагатай витаминаар хангах болно.
Хүүхдэд зориулсан эрүүл ногоо
Хүнсний ногоог 4-6 сараас эхлэн хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулах боломжтой. Эдгээр хоолнуудын эхнийх нь ногооны нухаш юм. Хэрэв та өөрөө нухаш хийж байгаа бол зөвхөн шинэ ногоо хэрэглээрэй. Хүүхдийн хоолны дэглэмд хамгийн түрүүнд zucchini, tk ордог. тэд харшилтай байдаг. Түүний дараа цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа цэсэнд оруулдаг. Эхнийх нь гэдэсний үйл ажиллагааг хэвийн болгож, хоёр дахь нь булчингийн тогтолцоог бүрдүүлж, биеийн халдварыг эсэргүүцэх чадварыг нэмэгдүүлдэг. Түүнчлэн, эдгээр төрлийн байцаа нь харшлын шинж чанартай байдаг.
Хэсэг хугацааны дараа лууван, хулууг хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулдаг. Лууван нь хэвийн өсөлтөд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд алсын хараанд сайнаар нөлөөлдөг. Хулуу нь луувангаас 5 дахин их бета-каротинаар баялаг бөгөөд пектин бодис нь хорт бодисыг устгахад хувь нэмэр оруулдаг. Улаан лооль нь өтгөн хаталтаас урьдчилан сэргийлэхэд үр дүнтэй байдаг. Гэхдээ хүнсний харшлын эрсдлийг бууруулахын тулд хүүхдэд шар улаан лооль худалдаж авах нь дээр. Гэсэн хэдий ч хүнсний ногооны төрөлд ямар ч хязгаарлалт байдаггүй, тэдгээр нь бүгд хүүхдэд хэрэгтэй бөгөөд шаардлагатай байдаг.
Хүүхдэд зориулсан ногооны шөл
Улирлын чанартай хүнсний ногоогоор хийсэн эрүүл ногооны шөлийг нэг настай хүүхдэд бэлдэж болно. Нэг настай хүүхдүүдэд үйлчлэхээсээ өмнө ногооны шөлийг хутгагчаар цоолж эсвэл төмсний бутлуураар нунтаглана. Ахмад насны хүүхдүүдийн хувьд хоолыг жижиг шоо болгон хувааж, хүнсний ногоо зөөлөн, зөөлөн, маш шүүслэг болно.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 54 ккал.
- Үйлчлэлт - 3
- Хоол хийх хугацаа - 35 минут
Орц:
- Цуккини - 1 ширхэг.
- Болгарын чинжүү - 1 ширхэг.
- Улаан лооль - 0, 5 ширхэг.
- Давс нь амсах болно
- Төмс - 2 ширхэг.
- Лууван - 1 ширхэг.
- Цөцгийн тос - 10 гр
Хүүхдэд зориулсан ногооны шөл хийх:
- Төмсийг хальсалж, шоо болгон хуваана.
- Лууванг хальсалж угаагаад хагас тойрог болгон хуваана.
- Саванд 300 мл ус буцалгаад жижиглэсэн төмс, лууванг хийнэ. Буцалсны дараа хүнсний ногоог зөөлөн болтол нь 10-12 минутын турш чанаж болгоно.
- Сармисыг дөрвөлжин болгон хайчилж ав.
- Үрийн хайрцгаас Болгарын чинжүүг хальсалж шоо болгон хуваана.
- Болгарын чинжүүтэй жижиглэсэн цуккини хайруулын тавган дээр илгээж, хүнсний ногоог өөр 5-7 минутын турш чанаж болгоно.
- Улаан лоолийг буцалж буй усаар халааж, хальсыг нь авч, целлюлозыг шоо болгон хувааж, шөл рүү нэмнэ. Бүгдийг хамтад нь 10-15 минут буцалгана.
- Хүнсний ногоог давсалж, ногооны шөл хийж дуусахаас 2 минутын өмнө цөцгийн тос нэмнэ.
- Хэрэв хүсвэл бүтээгдэхүүнийг хутгагчаар ташуурдуулж, ногооны түрс эсвэл нухсан төмс авах боломжтой.
Тахианы махтай гоймонгийн шөл
Шөл нь бие махбодид маш сайн шингэдэг тул маш ашигтай байдаг. Энэ тахианы шөл нь спагеттитэй тахианы мах агуулдаг тул хүнсний ногоо нарийн болно.
Орц:
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Селөдерей үндэс - 30 гр
- Лууван - 1 ширхэг.
- Ургамлын тос - 3 халбага
- Тахианы махны булан - 2 ширхэг.
- Ундны ус - шөл хийхэд 1 литр
- Спагетти - 200 гр
Тахианы махтай гоймонгийн шөл хийх:
- Тахианы махны филе угааж, жижиг хэсэг болгон хувааж, усаар таглаад давстай усанд буцалгана. Галыг асааж, савыг таглаад шөлийг 40 минутын турш зөөлөн болтол нь буцалгана.
- Ургамлын тосонд хайруулын тавган дээр том ширхэгтэй сараалжтай сонгино, жижиглэсэн сонгино, жижиглэсэн селөдерейг зөөлөн болтол нь дөрвөлжин болгон хуурна. Дараа нь хүнсний ногоог бага зэрэг хөргөөд нухсан төмстэй хутгагчаар хутгана.
- Тахианы махны булантай спагетти, ногооны нухашыг шөл рүү дүрнэ.
- Савыг таг, давсаар таглаад буцалгасны дараа спагетти чанаж дуустал тагны доор хооллоорой. Хоол хийх хугацааг үйлдвэрлэгчийн сав баглаа боодол дээр заасан болно.
Уураар жигнэсэн ногоо
Уураар жигнэсэн хүнсний ногоо нь зөвхөн хүүхдүүдэд төдийгүй бүх насныханд тустай эрүүл хүнс юм. Та ийм аргаар шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн бүх төрлийн ногоог хоол хийж болно. Сүүлийнхийг урьдчилан гэсгээх боломжтой боловч хоол хийх хугацааг 5 минутаар нэмэгдүүлэх боломжтой.
Орц:
- Брокколи - 80 гр
- Цэцэгт байцаа - 80 гр
- Ногоон шош - 80 гр
- Амтат чинжүү - 80 гр
- Лууван - 1 ширхэг.
- Хулуу - 100 гр
- Ургамлын тос - 1 халбага
- Давс нь амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - амсах болно
Хүнсний ногоог уураар жигнэх:
- Цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа угааж жижиг баг цэцэгтэй болгон задална.
- Үрнээс амтат чинжүүг хальсалж, өргөн тууз болгон хуваана.
- Лууван, хулууг хальсалж дунд хэрчинэ.
- Шошийг угааж, бүхэлд нь үлдээгээрэй эсвэл 2-3 хэсэг болгон хуваана.
- Бүх ногоог уурын тавиур дээр тавь, ингэснээр тэдгээрийн хооронд уур дамжих жижиг зай байх болно.
- Уурын усан онгоцыг угсарна уу: сав руу хүссэн тэмдэг рүү ус асгаж, тавиурыг хүнсний ногоогоор хийж, тагийг нь таглаарай. Таймерыг 15-20 минутын турш тохируулна уу.
- Хэрэв танд уурын зуух байхгүй бол хуучин аргыг ашиглаарай. Усыг саванд буцалгаж, дээрээс нь шигшүүр тавьж, буцалж буй устай холбоо барихгүй, дотор нь хүнсний ногоо тавь. Хүнсний ногооны шүүлтүүрийг таглааг таглаад зөөлөн болтол нь дунд зэргийн буцалсан усаар уураар жигнэнэ.
Брокколи Casserole
Бяслагны амттай царцдас, цөцгийтэй боов бүхий хүүхдэд зориулсан брокколи Casserole. Энэхүү брокколи хоол нь зөвхөн чанасан эсвэл чанасан цэцэгт байцаанаас хамаагүй илүү амттай болдог.
Орц:
- Брокколи - 1 ширхэг.
- Цэцэгт байцаа - 1 ширхэг.
- Өндөг - 4 ширхэг.
- Амтлах амтлагч
- Газрын самар - 0.5 халбага
- Цөцгий - 250 гр
- Бяслаг - 200 гр
- Сүү - 1 халбага.
Брокколи кассерол хийхийн тулд:
- Байцаа (цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа) угааж, хатааж, хөлийг нь тайрч, баг цэцэгтэй болгон задална.
- Байцаа буцалгахгүйн тулд эхлээд цэцэгт байцааг буцалж буй давстай усанд дүрээд 5 минутын дараа брокколи хийж дахин 5 минут буцалгана.
- Нь colander нь байцаа ус зайлуулах, хүйтэн усаар зайлж, хүнсний ногоо, эсвэл цөцгийн тос нь тос жигд таваг тавина.
- Холигчоор цөцгийг өндөгөөр цохиж, халуун ногоо, самар нэмнэ. Сүү асгаад хутгана.
- Үүссэн цөцгий-өндөгний хольцыг хүнсний ногоо дээр жигд хийнэ, ингэснээр соусаар хучигдсан байх бөгөөд дээрээс нь үрж жижиглэсэн бяслаг цацна.
- Брокколи Casserole тавагыг урьдчилан халаасан зууханд 210 ° C хүртэл хийж 30-40 минутын турш жигнэх.
