Бэлэн хийсвэр мөөгөнцрийн зуурмагийг кремээр хийх зураг бүхий алхам алхмаар жор. Гэртээ хялбар бөгөөд хурдан жигнэх. Видео жор.
Мөөгөнцрийн хийсвэр боов нь гар хийцийн олон амттай нарийн боовны алдартай найрлага юм. Бялуу, бялуу, нарийн боов, бялуу, tartlets, өнхрүүлгийг үүнээс хийдэг … Гэхдээ гар хийцийн амттаны хамгийн энгийн жор байдаг - кремтэй бэлэн хийсвэр боов. Крассаны ачаар өнхрөх нь маш зөөлөн бөгөөд амттай бөгөөд ваниль шиг үнэртэй болно. Хэрэв хүсвэл үзэм, хатаасан чангаанз, цангис, самар, жимс, жимсгэнэ зэргийг дүүргэхэд нэмж болно.
Бүтээгдэхүүнийг маш хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг, ялангуяа хэрэв та нэг өдрийн дотор ч бэлдэж болох кремийг урьдчилан хоол хийвэл. Дараа нь та өглөөний цайнд зориулж гайхалтай өнхрүүлгийг чанаж болно. Энэ бол хамгийн бага хүчин чармайлт, цаг хугацаа зарцуулснаар ямар нэгэн сүр жавхлантай биш, харин үр дүнтэй, амттай болгох боломжтой жор юм. Ямар ч үймээн самуун байхгүй, хамгийн хэцүү зүйл бол крем хийх нь тийм ч хэцүү биш юм. Тиймээс, ямар ч шинэхэн гэрийн эзэгтэй ийм өнхрөх боломжтой.
Мөөгөнцрийн зуурмагийн маш том давуу тал нь хөлдөөгчид удаан хугацаагаар, ойролцоогоор 3 сар хадгалагддаг боловч агаар нэвтрэхгүй савлагаанд хадгалагддаг. Гэсгээж дууссаны дараа үүнийг дахин хөлдөөхгүй байхаа бүү мартаарай.
Мөн гэрийн хийсвэр боовны махны өнхрүүлгийг хэрхэн яаж хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 396 ккал.
- Үйлчлэлт - 1 өнхрөх
- Хоол хийх хугацаа - 40-45 минут
Орц:
- Мөөгөнцрийн зуурмаг - 250 гр
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Сүү - 400 мл
- Элсэн чихэр - 80 гр
- Гурил - 1 халбага
- Цөцгийн тос - 40 гр
Мөөгөнцрийн зуурсан гурилан боовыг алхам алхмаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Эхлээд кремээ буцалгана. Бид үүнийг хоол хийж байгаа саванд хийх тул хоол хийх явцад шатахгүйн тулд зузаан ёроолтой савыг ав. Түүхий өндөгийг өөрийн хүссэн саванд хийнэ.
2. Өндөг дээр элсэн чихэр нэмнэ.
3. Өндөг, элсэн чихэрийг сэвсгэр, нимбэгний өнгөтэй болтол нь хутгана. Саванд гурил нэмж, хоолыг жигд болтол дахин цохино.
4. Ойролцоогоор 30-40 градусын температурт сүүг саванд хийнэ.
5. Савыг зуух дээр тавиад дунд зэргийн галыг асаана. Цөцгий буцалгаж, бөөгнөрөлгүй байхын тулд тасралтгүй хутгана. Эхний бөмбөлгүүд гадаргуу дээр үүсч, масс нь өтгөрч эхэлмэгц хайруулын тавган дээрээс халаана. Гэхдээ үүнийг 5-7 минутын турш үргэлжлүүлэн хутгана бөөгнөрөл үүсэх эрсдэл байсаар байна.
6. Бэлэн болсон цөцгийн тосыг цөцгийн тос хийж сайтар холино.
7. Хийссэн боовны зуурмагийг өрөөний температурт богино долгионы зуухгүйгээр гэсгээнэ. Энэ процесс 30-45 минут болно. Ширээн дээр гурил цацаж, зуурсан гурилаа 3-5 мм орчим нимгэн тэгш өнцөгт давхаргад хийнэ.
8. Зуурмаг дээр крем түрхээд ирмэгээсээ 1, 5-2 см-ээр ухарна. Цөцгийн зузааныг 1 см-ээс ихгүй, гэхдээ 0.5 см-ээс багагүй хэмжээгээр түрхэнэ. Дараа нь дүүргэлтийг сайн мэдрэх болно. бүтээгдэхүүнийг орхихгүй.
9. Зуурмагийн ирмэгийг бөглөж, бөглөж, өнхрүүлээрэй.
10. Бүтээгдэхүүнийг жигд аяганд хийж, талыг нь доош нь харуулан оё. Бэлэн бүтээгдэхүүн нь алтан хүрэн царцдастай болохын тулд кремний өнхрүүлгийг сүү эсвэл өндөгний шараар тосолно. Бялууг 180 градус хүртэл халаасан зууханд 30-40 минутын турш жигнэх. Хөргөсний дараа ширээн дээр үйлчил. Бэлэн гурилан бүтээгдэхүүнийг чихрийн нунтаг эсвэл какао нунтагаар чимэглээрэй.
Амтат боовыг хэрхэн яаж хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
