Наполеоны бялууг давхаргаар нь жигнэх урт хугацаа шаардагдахгүй байна уу? Дараа нь бэлэн хийсвэр мөөгөнцрийн зуурмагийг ашиглана. Үр дүн нь тансаг амтыг мэдрэх болно. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Үйрмэг үйрмэгээр цацсан аарцтай Наполеон бялуу нь гэр бүл бүрт дуртай байдаг. Эцсийн эцэст энэ нь гайхалтай агаартай, ид шидийн амттай! Гэхдээ үүнийг хоол хийхэд маш их цаг хугацаа шаардагддаг. Тиймээс ихэвчлэн онцгой баяр ёслолын үеэр анхаарал тавьдаг. Гэсэн хэдий ч цаг хугацаа хэмнэж, хамаатан саднаа энэхүү сайхан бүтээлээр эрхлүүлэхийн тулд Наполеоныг бэлэн хийсвэр, мөөгөнцрийн зуурмагаар бэлтгэж болно. Амжилттай эсвэл туршлагагүй гэрийн эзэгтэй нарын хувьд энэ үйл явц хэцүү биш байх болно. Яагаад гэвэл өнөөдөр дэлгүүрүүд таны зүрх сэтгэлээс хүссэн бүх зүйлтэй болжээ. Ийм хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнээр хуучин Наполеоныг хоол хийх нь илүү хялбар байдаг. Үүнийг хийхийн тулд та дэлгүүрт хөлдөөсөн хавтан худалдаж авах, зөвлөмжийг дагаж, жорыг дагаж мөрдөх дүрмийг дагаж мөрдөх шаардлагатай.
Бэлэн хийсвэр, мөөгөнцрийн зуурмагаар хийсэн наполеоныг хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг бөгөөд хэсэг бүр аманд хайлж, амт нь зөөлөн, хөнгөн хэвээр үлддэг. Тиймээс хоол хийх энэ аргыг үйлчилгээнд оруулаад гэнэтийн зочид, төлөвлөөгүй цайны үдэшлэгт зориулан чихрийн цуглуулгаа дүүргэ.
Мөн бялууг хэрхэн яаж хийх талаар үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 395 ккал.
- Үйлчлэлт - 8 тэгш өнцөгт бялуу
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут, зуурсан гурилыг гэсгээх, бэлэн болсон бялууг хөргөх цаг
Орц:
- Хөлдөөсөн хийсвэр мөөгөнцрийн зуурмаг - 450 гр
- Зуурмагийг өнхрүүлэх үед ширээ, гулсмал тослох зориулалттай цацах гурил эсвэл ургамлын тос
Мөөгөнцрийн бэлэн зуурмагаар хийсэн Наполеоны бялууг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Хийссэн боовны зуурмагийг өрөөний температурт богино долгионы зуух ашиглахгүйгээр гэсгээнэ. Ширээний гадаргуу ба гулсмал зүүг тос эсвэл гурилаар хийж, зуурсан гурилаа хийнэ.
2. Зуурсан гурилыг 5 мм орчим зузаантай дөрвөлжин хэлбэртэй болгоно.
3. Зуурмагийн хуудсыг 4 хэсэг болгон хайчилж ав.
4. Зуурмагийн хэсэг бүрийг аль болох нимгэн, ойролцоогоор 2 мм орчим хийж, жигд хуудсан дээр тавь.
5. Бялууг 180 градус хүртэл халаасан зууханд 10-12 минутын турш цайвар алтан өнгө үүсэх хүртэл илгээнэ.
6. Бэлэн болсон бялууг хоёр хэсэг болгон хайчилж, тэгш өнцөгт хэлбэртэй бялууг хоёр давхаргаар хийнэ. Бэлтгэсэн хийсвэр боов зуурсан гурилаас Наполеоны бялууг давхаргыг нь хайчилж ав хөргөсний дараа тэдгээр нь хэврэг болж, зүсэх үед хүчтэй сүйрэх болно.
Бэлэн болсон ажлын хэсгүүдийг бүрэн хөргөөд, бялууг крем эсвэл өөр тос түрхээд үйрмэгээр нь цацаад хэдэн цагийн турш байлгана. Тоосжилт хийхийн тулд зуурсан гурил, буталсан самар, жижиглэсэн боовны жигнэмэг, үрж жижиглэсэн шоколад ашиглана уу.
Бэлэн хийсвэр боовноос Наполеоны бялууг хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
