Өглөөний цай, оройн хоол эсвэл өдрийн цагаар зуушаар хийх гайхалтай амттай, энгийн халуун зууш - зууханд хиам, бяслаг бүхий пита талх. Бэлтгэх нь хурдан бөгөөд хялбар. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Нимгэн армян лаваш бол маш сайн талхны бүтээгдэхүүн бөгөөд үүнээс та олон төрлийн жор хийж болно: ороомог, бялуу, ороомог, бялуу, чипс, шаурма … Үүнийг шатаасан эсвэл шарсан, эсвэл шууд хэрэглэж болно. Зуушны өнөөгийн хувилбар нь гүйцэтгэлд хялбар, сэтгэл хангалуун бөгөөд нэгэн зэрэг амттай байдаг - зууханд хиам, бяслагаар дүүргэсэн лаваш өнхрөх. Дүүргэсэн өнхрүүлгийг зууханд шатаасан боловч хэрэв хүсвэл хайруулын тавган дээр шарж болно. Эсвэл эсрэгээр - хуванцар боолтоор боож хөргөгчинд хөргөж, дэвтээнэ. Халуун, хүйтэн зууш хэлбэрээр өнхрөх хоол хэрхэн хийх нь тогоочоос хамаарна. Анхны тавагны аль ч хувилбарыг маш энгийн байдлаар хийдэг бөгөөд зочид гэнэт гарч ирэхэд төгс төгөлдөр бөгөөд тэдэнд эмчлэх зүйл байхгүй болно. Эцсийн эцэст хоолны дуршил нь баяр хөөртэй, дур булаам харагдаж байна.
Хиам, бяслагнаас гадна олон төрлийн орц найрлагыг дүүргэгч болгон ашиглаж болно. Амттай бол шарсан эсвэл тамхи татдаг тахиа, бага зэрэг давсалсан загас эсвэл лаазалсан загас, сам хорхой, наймалж мод, шарсан, даршилсан мөөг, хиам, янз бүрийн төрлийн бяслаг бүхий өнхрөх хоол юм.
Лаазалсан загасаар пита өнхрүүлгийг хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 308 ккал.
- Үйлчлэлт - 1 өнхрөх
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Армян нимгэн зууван лаваш - 1 ширхэг.
- Шарсан zucchini (шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн) - 100 гр
- Эмчийн хиам - 150 гр
- Бяслаг - 200 гр
- Хиам - 2 ширхэг.
- Майонез - 1, 5 хоолны халбага
- Кетчуп - 3 хоолны халбага
Зууханд хиам, бяслаг бүхий пита өнхрүүлгийг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Лавашыг тавцан дээр түрхээд кетчуп, майонезаар самна.
2. Шарсан цуккини хэсгүүдийг пита талханд хийнэ. Энэхүү жор нь хөлдөөсөн ногоог ашигладаг тул богино долгионы зуух ашиглахгүйгээр байгалийн аргаар гэсгээж, эсвэл хөлдөөсөн хоолыг шууд тавь. Тэд дулааны боловсруулалтын явцад гэсгээх болно. Хэрэв zucchini шинэхэн бол тэдгээрийг хэсэг болгон хувааж, хайруулын тавган дээр ургамлын тосоор хуурна.
3. Хиам, хиамыг тууз эсвэл шоо болгон хайчилж, пита талханд хийнэ.
4. Бяслаг том ширхэгтэй сараалж дээр үрж, хоолоо цацна.
5. Дүүргэлт нь унахгүйн тулд пита талхыг зөөлөн өнхрүүлээрэй.
6. Өнхрүүлгийг жигд хуудсан дээр тавиад майонез эсвэл цөцгийн нимгэн давхаргаар самнаж дуусгахад алтан хүрэн царцдас үүснэ. Зуухаа 180 градус хүртэл халаагаад 15-20 минутын турш хиам, бяслагтай пита өнхрүүлээрэй. Хоолны амтлагчийг халуун эсвэл хөргөсөн хэлбэрээр өгч болно.
Пита талхыг хиам, бяслагаар хэрхэн яаж хооллох тухай видео жорыг үзнэ үү.
