Хөнгөн, нарийхан, шинэхэн амттай - цөцгийтэй ногооны салат. Майонезаас ялгаатай нь өөх тос багатай, олон тооны ашигтай шинж чанартай байдаг тул үүнийг хоолны дэглэм гэж үзэж болно.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Цөцгийтэй салат нь майонез эсвэл ургамлын тосоор хийсэн салатнаас хамаагүй илүү амттай байдаг. Түүгээр ч барахгүй майонезаас шүтэн бишрэгчид цөцгийтэй салат нь илүү эрүүл байдаг гэдэгтэй санал нийлдэг. Эцсийн эцэст, хэрэв та ижил түүхий ногоог хайчилж авбал хоёр салат аяганд жигд тарааж, нэгийг нь ижил хэмжээний өөх тос багатай цөцгий, нөгөөхийг нь майонезаар амтлаарай. гурван удаа. Зөвхөн энэ маргаан нь сүүн бүтээгдэхүүний сонголтыг өгөхөд хангалттай гэж би бодож байна.
Цөцгийтэй салат нь майонезаас хамаагүй хурдан мууддаг тул нэг хоолонд хийдэг гэдгийг санах нь зүйтэй. Цөцгий 10-15%худалдаж авдаг. Энэ нь 20%-тай харьцуулахад тийм ч зузаан биш тул салатыг хутгахад тохиромжтой. Үүнээс гадна энэ нь илчлэг багатай болно. Хэрэв та цөцгий ороохоос залхаж байвал сармис, даршилсан өргөст хэмх, ургамал, гич, үр, амтлагч гэх мэт жижиглэсэн хоол хүнс нэмж төрөлжүүлэх боломжтой.
Бараг бүх бүтээгдэхүүнийг цөцгийтэй хослуулдаг. Эдгээр нь төмсний салат, загас, мах, өндөг, хүнсний ногоо, буурцагт ургамал, бяслаг юм. Цөцгий нь шинэлэг исгэлэн нэмж, түүний арын хэсгийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн үнэр нь ялангуяа дур булаам болно. Үүнээс гадна, хэрэв жор дээр майонезыг зааж өгсөн бол түүнийг цөцгийтэй сольж болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 69 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 10 минут
Орц:
- Цагаан байцаа - байцааны жижиг толгойны 1/4 хэсэг
- Улаан лооль - 1 ширхэг.
- Өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- Цөцгий - 15% өөх тос
- Давс - хоёр чимх эсвэл амсах болно
Цөцгийтэй ногооны салатыг алхам алхамаар хийх:
1. Цагаан байцаа угааж хөвөн алчуураар арчина. Үүнийг нимгэн тууз болгон хайчилж, нэг чимх давс цацаж, гараараа хэд хэдэн удаа шахаж шүүсийг гарга. Ингэснээр салат илүү шүүслэг болно.
2. Өргөст хэмхийг угааж, салфеткааар арчиж, хоёр талаас нь үзүүрийг нь таслаад 3 мм орчим зузаантай нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав.
3. Улаан лоолийг угааж, арчиж хатаагаад шоо, тууз эсвэл өөр хэлбэрээр хайчилж ав.
4. Байцаа, өргөст хэмх, улаан лоолийг салат аяганд хийнэ. Хүнсний ногоог дахин нэг чимх давсаар амтлаарай.
5. Бүтээгдэхүүнд цөцгий хийнэ. Үүнийг бүү хэтрүүлээрэй, эс тэгвээс салат нь услаг болж хувирна. Хэрэв хангалттай биш бол нэмсэн нь дээр.
6. Салатыг хутгаж, үйлчил. Хэрэв та сайн хөргөхийг хүсч байвал 10 минутын турш хөргөгчинд хийж болно. Үүнийг ямар ч хачиртай хамт хэрэглэж болно, эсвэл бие даасан оройн хоол болгож болно.
Цөцгийтэй хаврын ногооны салатыг хэрхэн яаж хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
[медиа =
