Бээжингийн байцаа, бяслаг, croutons бүхий тахианы салат - шүүслэг, шаржигнуур, амттай. Хүйтэн хоолны дуршил нь зөвхөн өдөр тутмын хоолонд төдийгүй жижиг баярын ширээнд тохиромжтой. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Харьцангуй саяхан Бээжингийн байцаа супермаркетын тавиур дээр гарч ирсэн нь олон гэрийн эзэгтэй нарын хайрыг татаж чадсан юм. Нэмж дурдахад үүнийг жилийн аль ч үед авах боломжтой. Хүнсний ногоо нь А, С, В витамин, амин хүчил, эрдэс давс ихээр агуулдаг. Үүний зэрэгцээ, Бээжин нь ихэвчлэн дулааны боловсруулалтгүйгээр ашиглагддаг тул ашиг тус нь хамгийн их байдаг. Хятад байцаа бүхий аливаа хоолыг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд ямар ч хүндрэл учруулдаггүй. Бүх төрлийн орц найрлагатай салатууд ялангуяа алдартай. Жишээлбэл, хятад байцаа, бяслагтай тахиа, croutons гэх мэт хөнгөн салат нь илчлэг багатай тул эмэгтэйчүүдэд дуртай байдаг.
Бид өөрсдөө хийх нь илүү дээр байдаг жигнэмэгийн талаар тусад нь ярих болно. Та тэдгээрийг бэлтгэх алхам алхмаар жорыг сайтын хуудсан дээрээс олж болно. Ямар ч талх жигнэмэг хийхэд тохиромжтой: хар, цагаан, талх, хөх тариа, багет … Гэхдээ хэрэв та хүсвэл худалдаж авсан жигнэмэгийг ашиглаж болно, гэхдээ дараа нь төвийг сахисан амтаар сонгоорой. Тэд ханасан байдал, амт, сонирхолтой дүр төрхийг нэмж өгдөг. Боолт хийхийн тулд оливын тос, үр тарианы гичээр сольж болох ургамлын тос хэрэглэдэг. Сүүлийнх нь таваг дээр амт оруулах болно. Хэдийгээр та сонгодог гичийг авч болно.
Мөн Бээжингийн байцааны салат, наймалж савх хийх талаар үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 85 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - хоол хэрчэхэд 15 минут, тахианы махыг буцалгах, хөргөх хугацаа
Орц:
- Хятад байцаа - 3 навч
- Цагаан бяслаг - 100 гр
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
- Ургамлын тос - хувцаслах зориулалттай
- Тахианы чанасан булан - 0.5 ширхэг.
- Францын гич - 0.5 tsp
- Croutons - 1 гр
Бээжингийн байцаатай салат, бяслаг, жигнэмэг бүхий тахианы махыг алхам алхмаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Бээжингийн байцааны толгойноос дээд навчийг арилгаж, угааж, хатаана. Байцааны толгойг бүхэлд нь угааж болохгүй, учир нь Хэрэв та байцаа бүгдийг нь биш хэдхэн навчийг хэрэглэвэл хатаж, навч зөөлөн болно. Дараа нь тэдгээрийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
2. Салатын бэлтгэлийн эхэнд тахианы филе буцалгаж хөргөнө. Үүний дараа хэсэг болгон хувааж эсвэл утаснуудын дагуу урах хэрэгтэй.
3. Бяслагийг тууз эсвэл шоо болгон хайчилж ав. Ямар ч төрлийн бяслаг, боловсруулсан бяслаг ч байж болно. Хэрэв та хайлсан уусмал хэрэглэвэл зүсэхийг хөнгөвчлөхийн тулд хөлдөөгчид 15 минут урьдчилан дэвтээнэ.
4. Бүх хоолыг гүн гүнзгий саванд хийж, давс хийж, гич нэмж, ургамлын тосоор хийнэ.
5. Бүх найрлага жигд тархах хүртэл хоолыг хутгана.
6. Бээжингийн байцааны салат, тахианы мах, бяслагны салатыг өргөн таваг дээр тавиад croutons -аар цацна. Хоол хийсний дараа шууд үйлчил, эс тэгвээс croutons нойтон болж, сайхан хэлбэрээ алдах болно. Хэрэв та хоол хийсний дараа шууд үйлчлэхгүй бол үйлчлэхийн өмнөхөн croutons нэмнэ.
Мөн хятад байцаа, тахиа, бяслагны салат хийх видео жорыг үзнэ үү.
