Бяслагны доор хайруулын тавган дээр тавьсан махны зураг бүхий алхам алхмаар жор: бүтээгдэхүүний сонголт, амттай, сэтгэл хангалуун махан хоол хийх технологи. Видео жор.
Бяслаг бүхий хайруулын тавган дээр хийсэн мах нь будаа эсвэл ногооны хачиртай бэлтгэхэд хялбар, маш амттай, сэтгэл ханамжтай махан хоол юм. Шарсан мах, хайлсан хатуу бяслагны тэмдэглэлийг хослуулсан түүний үнэр нь цөөхөн хүнийг хайхрамжгүй орхидог. Энэхүү хослол нь хоолны дуршилыг өдөөх бөгөөд өндөр тэжээллэг чанар бүхий хоол хүнс нь эрчим хүчний нөөцийг нөхөж, өлсгөлөнг хурдан хангах болно.
Энэхүү хоолыг бэлтгэхийн тулд ясгүй гахайн махны целлюлоз авах нь дээр. Гулуузны аль ч хэсэг - хүзүү, мөр, хиам. Та карбонат, тендерлоин, ууц авч болно. Хэрэв та гахайн махны давхаргатай цээжийг авбал хамгийн тарган хоол болно. Махыг урьдчилан хөлдөхгүйгээр шинэхэн байх ёстой. Ингэснээр та энэ бүтээгдэхүүнээс хамгийн их ашиг хүртэх боломжтой - хамгийн сайн амт, баялаг үнэр, өндөр тэжээллэг чанар. Хөлдөөсөн целлюлозыг бас ашиглаж болох боловч мах худалдаж авахдаа түүний чанарыг тодорхойлоход илүү хэцүү байдаг.
Дашрамд хэлэхэд, тавагны өөх тосыг бууруулахын тулд та өөх тосгүй өөх тосгүй мах авч, шарахад маш их тос шаарддаггүй тусгай мах шарах тогоо ашиглаж болно.
Хайруулын тавган дээр бяслагтай мах хийх бидний жороор сүүн бүтээгдэхүүнийг хатуу эсвэл зөөлөн сортуудаас гаргаж авах боломжтой бөгөөд ургамлын гаралтай өөх тос нэмэхгүй байх нь дээр. Түүний амт нь бэлэн хоолыг ихээхэн чимж чаддаг. Та бараг бүх төрлийн бяслаг авч болно - Голланд, Франц, Итали. Бүтээгдэхүүн нь харьцангуй төвийг сахисан эсвэл илүү баялаг ноттой байж болно. Давс, бага зэрэг давсалсан, гашуун, чихэрлэг гэх мэт хамгийн дуртай зүйлээ сонгоорой. Энэ нь Моцарелла, Гуда, Маасдам, Эдамер, Чеддар болон бусад олон хүмүүс байж болно. Эдгээр бяслаг нь төгс хайлж, махны хэсэг бүрийг сайн бүрхэж өгдөг бол зарим нь тансаг царцдастай хоол хийх боломжийг олгодог.
Шар буурцагны соусыг хэрэглэх нь тодорхой мэдрэмж төрүүлдэг. Энэ бүтээгдэхүүн нь гахайн мах, бяслагтай сайн нийлдэг. Хэрэв та махыг урьдчилан даршилж авах шаардлагатай бол илүү зузаан, хурц, хурц харанхуй соус авах нь дээр. Бусад тохиолдолд та давстай, хөнгөн цайвар шар буурцгийг аюулгүй авч болно.
Дараа нь бид алхам алхмаар хийсэн зураг бүхий бяслаг бүхий махны жорыг танд толилуулж байна. Энэхүү хялбархан бэлтгэсэн хоолыг өдөр тутмын хоол эсвэл баярын ширээн дээр бэлтгэж болно.
Мөн жүржийн шөл хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 352 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 35 минут
Орц:
- Гахайн мах - 400 гр
- Бяслаг - 100 гр
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Шар буурцаг сумс - 2 хоолны халбага
- Ургамлын тос - 2 хоолны халбага
- Давс, чинжүү - амсах болно
Бяслагтай хайруулын тавган дээр амттай махыг алхам алхмаар хоол хийх
1. Бяслагны малгай дор хайруулын тавган дээр мах хийхээсээ өмнө бүх найрлагыг нь бэлтгэх хэрэгтэй. Сонгиноыг хальсалж, шоо болгон хайчилж ав. Бага хэмжээний ургамлын тос бүхий халаасан хайруулын тавган дээр энэ бүтээгдэхүүнийг бага дулаанаар хэдэн минут хуурна.
2. Шинэхэн гахайн махны целлюлозыг агаарт хатааж эсвэл салфеткааар угаа. Жижиг хэсэг эсвэл шоо болгон хайчилж ав. Хэт том ширхэг хийх шаардлагагүй тул мах хурдан чанаж, жороор ашигласан бусад бүтээгдэхүүний амт, үнэрээр ханасан байх болно. Бэлтгэсэн гахайн махыг сонгинотой хайруулын тавган дээр хийнэ.
3. Одоо шар буурцаг сумс, хар перец болон бусад дуртай амтаар амтлаарай. Сайн холино.
4. Махыг чанаж дуустал дунд зэргийн гал дээр хуурч, үе үе хутгана. Энэ үед бид бяслаг бэлтгэдэг: гурвыг нь том ширхэгтэй эсвэл нарийн grater дээр хийдэг. Бяслагны нийт массын хагасыг шарсан мах руу хийнэ, холино.
5. Үлдсэн бяслагийг битүү таглаатай дээрээс нь таглаад таглаад таглаад хийнээ унтраа. Энэ хугацаанд бяслаг бага зэрэг хайлна. Хоол хэдхэн минутын дотор бэлэн болно.
6. Хайруулын тавган дээр бяслагтай амттай, тэжээллэг, гайхалтай амттай мах бэлэн боллоо! Үүнийг шинэхэн жижиглэсэн ургамлаар цацаж, будаа, улаан буудай, шар будаа, Сагаган будаа эсвэл шатаасан, шарсан, чанасан төмс, нухсан төмс эсвэл шарсан төмс хэлбэрээр тохирсон хачиртай хэсэг болгон үйлчил.
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1. Хайруулын тавган дээр Францын мах
2. Бяслагтай гахайн мах
