Өнөөдөр сангриа ердийн дарс шиг лонхонд зарагддаг. Гэсэн хэдий ч үүнийг өөрөө хийх нь илүү сонирхолтой юм. Сангриа хийх олон сонголт байдаг. Гэхдээ хамгийн сайн жор бол гүзээлзгэнэ, интоортой сангриа юм. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Сангриа бол зуны дарснаас гаралтай хамгийн алдартай согтууруулах ундаа юм. Энэ нь ялангуяа Испани, Португалид алдартай. Зөв бэлтгэсэн сангриа нь согтуу байх ёсгүй, харин ч эсрэгээрээ эрч хүч өгч, сэргээдэг. Сангриа хийх олон жор байдаг тул зүгээр л буруу жор байдаггүй. Үүний зэрэгцээ уламжлалт бүтээгдэхүүн, хоол хийх ерөнхий хандлагыг ялгадаг.
- Дарсыг хуурай, хямд үнээр худалдаж авдаг.
- Хоол хийх үндсэн зарчим: жимс жимсгэнэ, дарс асгаж, хэдэн цагийн турш шаардана.
- Дарсыг шингэлэх ёстой: эрдэс ус, жүүс, нимбэгний ундаа.
- Үйлчлэхээсээ өмнө карбонатлаг ус, жүүс эсвэл бусад шингэнийг ундаанд нэмнэ.
- Бэлэн болсон сангрияг том саванд хийж үйлчилэв.
Нэмж дурдахад, sangria -ийн жороор хоёр халбага бренди эсвэл коньяк нэмж болно. Заримдаа жимс дээр цутгадаг элсэн чихэр нэмж, нимбэг, жүрж, шохой гэх мэт цитрусын тэмдэг нэмж өгдөг.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 198 ккал.
- Хоолны хэмжээ - 700 мл
- Хоол хийх хугацаа - 3 цаг, үүнээс 15 минутын идэвхтэй үйлдэл
Орц:
- Хуурай улаан дарс - 500 мл
- Гүзээлзгэнэ - 100 гр
- Carnation - 4 нахиа
- Ашигт малтмалын ус - 200 мл
- Анис - 3 од
- Шанцай - 1 саваа
- Элсэн чихэр - заавал биш, амсах болно
- Интоор - 100 гр
Гүзээлзгэнэ, интоор бүхий сангриа алхам алхмаар хоол хийх, зурагтай жор:
1. Гүзээлзгэнэ угааж, цаасан алчуураар хатаагаад сүүлийг нь таслаад 4-5 зүсмэл болгон хуваана.
2. Интоорыг угааж хатаагаад сүүлийг нь таслана. Жимс бүр дээр шүдний оо ашиглан хэд хэдэн хатгалт хийж шүүсийг нь гаргаж аваарай.
3. Жимсийг том саванд хийнэ. Хэрэв та хүсвэл элсэн чихэр нэмж, асгаж, жимстэй хольж, хагас цаг байлгана, ингэснээр жимс нь шүүсийг гаргаж, элсэн чихэр хайлна. Дараа нь бүх ургамал, халуун ногоо нэмнэ.
4. Жимсийг дарстай амтлагчаар хийнэ, хутгаад өрөөний температурт 2-3 цагийн турш уусвэрийг нь тайлна. Та ундааг нэг шөнийн дотор тэвчиж болно, гэхдээ дараа нь хөргөгчинд хийнэ. Гүзээлзгэнэ, интоортой бэлэн сангриа руу рашаан ус асгаж хутгана. Та усны оронд мөс нэмж болно. Энэ нь ундааг сайн хөргөж, шингэлнэ.
Амтат интоор, гүзээлзгэнэтэй смүүти хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
